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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2021年03月15日

ブーランジュリーラニス 池ノ上 マカロン塩チョコ

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CP☆☆☆☆+0.5/280円
大きく平たいマカロン。
マカロンとしては
薄くかなり大きめ。
ちょっとした
どら焼きにも見えますね(笑)











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食感はサクッ、ムニュッ、シュワ〜♡
中のチョコは濃厚中の濃厚。
そして歯が浮くほど甘い(笑)
歯に絡みつくねっとり&濃厚さ!
奥の方で微かに塩気を感じます。
ブラックコーヒーで
チョビチョビ食べるのがベスト。

ブーランジュリーラニス 池ノ上


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ブーランジュリーラニス 池ノ上 バゲット

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CP☆☆☆☆☆/240円
早速再訪。
狙いの食パンは予約で完売。
ならばバゲット。
長さは約47cm幅6cm。









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かなり焼き色は濃いめ。
雄々しく勇ましい姿で
持ち帰ってもガリッガリ!
翌日もリベイク必要ないほどです。
醤油が塗ってあるかの如く香ばしく
まさに醤油煎餅状態。









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クラムは綺麗な蜂の巣状にボコボコ。
指でさわると吸い付く感じで
噛むと歯に絡むしっとりさ。
間違いなく美味しい!
タイプは違いますが
好きなバゲットランキング1位の
エクラデジュールに匹敵!
クラストならラニス。
旨味ならエクラデジュールか。







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*バゲットサンド
生ハム、モッツァレラチーズ、菜の花。
オリーブオイルと塩胡椒でシンプルに。
淡泊なチーズに香ばしいバゲットが合います。


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*タルティーヌ
トーストして風味アップ!
片方はジャムバター。
もう片方はホタルイカとスナップエンドウ。
素晴らしいバゲット。
240円にも驚き。

ブーランジュリーラニス 池ノ上


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タグ:バゲット
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