CP☆☆☆☆☆/194円
白くて小さいミニサンド。
マットな質感で気泡が大きく
チャバタのようなもっちり生地。
冷蔵商品で本来はバターが
ホワイトチョコのように固くなってます。
パカッと開くように出して置いたら
バターが溶けました。
餡子はふくよかな粒あん。
バターは有塩。
この生地とあんとバターのマッチングが
他とはちょっと違い一体感が素晴らしい。
まあ単なる好みなのでしょうけど(笑)
なので小さくても満足感あり!
boulangerie JOE 葛西
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