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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2020年10月31日

Boulangerie Bistro EPEE 吉祥寺 クロワッサン

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CP☆☆☆☆+0.5/302円
軽くリベイク。
溢れてくるバターの香り♫
触れただけでホロホロと剥がれる
か弱く繊細なクラスト。
一枚一枚がかなり薄いです。
クラムも柔らかく
ジュワーっとバター感強め。









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ハロウィンなのでかぼちゃを使って
クロワッサンサンドでモーニングプレート。
クリームチーズと生ハムを追加。
程よい塩気がたまりません！
目玉焼きとチョリソーを添えて。

Boulangerie Bistro EPEE 吉祥寺


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タグ：クロワッサン
【このカテゴリーの最新記事】
posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2020/CP☆☆☆☆+0.5
この記事へのコメント
ハレパンは中野にオープンしたのは知っていて今年中には行く予定です。
今年中に行く予定のパン屋さん他にも沢山ありますが(笑)
甘過ぎるとアレンジの幅が狭まるから、ちぎり食べ初めてやってみるかな！
Posted by コスパン at 2020年10月31日 20:51
純生食パン工房ハレパンって言う食パン専門店が、7月に出来たのですが、テレビ、雑誌にずっと取り上げられてるから予約無しだと買えなかったのですが、今日たまたま、焼き立て買えたから食べてみました。食べ比べしてないからわからないけど確かに乃が美やパンヤ芦屋より柔らかくて、甘い！カットするのに柔らか過ぎて大変でした。やっぱり契って食べたら良かったー、^ ^明日朝、そのままと焼いたのと食べ比べてみます。乃が美と同じ卵不使用、ハチミツ入りみたいですが、ハチミツの量が多いのかも、
Posted by 丹　理佳子 at 2020年10月31日 18:32
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