中村食糧(3ft) 清澄白河ヨカン: 昨日も今日も明日もパン

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2020年10月03日

中村食糧(3ft) 清澄白河ヨカン

CP☆☆☆☆+0.5/604円
袋から取り出すと
香ばしさと酸味の香りがします。
ハーフでもズシッとして重さは329g。
大きさは約11×5×15cm。
羊羹を参考にしたパンだそうです。
だからネーミングもヨカンなのかな？

クラストには微かな苦味、
噛み終えた後には微かな酸味、
そしてクラムの甘みが織りなす
繊細な味わい。

カットする時にナイフに絡みつくような
粘りのあるグレーのクラムで
もっちゅもっちゅもっちゅもっちゅ！
実際にナイフには
餅を切った時のように粘り付いてます。
羊羹の従兄弟くらいのイメージはありますね(笑)

トーストするとクラストはガリッと
クラムはスッとさらに口溶けよく変化。
見た目はほぼ変わりませんね。

・秋のボロネーゼ
キノコをたっぷり入れたミートソース。
ソースをパンで絡め取ります。
これでミートソースやっと終了(笑)

中村食糧(3ft) 清澄白河

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posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2020/CP☆☆☆☆+0.5

この記事へのコメント

参考にしたのは味ではなくて食感(口溶け)のみでしょうね。
甘いパンではないです。
マッシュルーム、舞茸、シメジ、エリンギなど買うほどに美味しくなるけど炒めると量がかなり減って意外と高くつく(笑)

Posted by コスパン at 2020年10月03日 17:26

うん？ヨカン？羊羹？羊羹イメージしたら甘くて柔らかくてしっとり？って想像してました。見た目では分からないですよね。キノコたっぷりのミートソース美味しいですよね。私もミートソースにはキノコ入れて作ります。マッシュルームだけだとイマイチ物足りないから。それにかさましヘルシー。ポテトの上に載せて焼いて良し！パンに挟んで良し！ミートスパ食べたくなりました。作ろうかな。^ ^

Posted by 丹　理佳子 at 2020年10月03日 15:40

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