昨日も今日も明日もパン

CP☆☆☆☆☆/237円(金曜日価格)通常は291円
何と過去最重量の635g！！
持った時から異次元の重さは分かってました(笑)
635gは1.86斤に値します。
大きさは12×11.5×12cmでほぼキューブ型。
8枚切りなのに1枚1枚ががっしりしてます(笑)
















焼き色は薄めですが香りは香ばしく
クラムは全粒粉の粒が見えて薄茶色。
この重さ故の密度が高く詰まった生地で
柔らかい食パンに慣れてしまうと
固めのごわつきありと感じます。
生食よりは断然トーストが良いでしょう。











・ハム野菜サンド
唯一そのままでサンドイッチにしたもの。
固めと言ってもそこまでではないですが
しっとりさがないのでフレッシュ野菜で補う。
玉子焼き、ロースハム、
レタス、きゅうり、トマト。





・エビタマゴサンド
ボイルした海老とゆで卵と塩揉みキュウリを
マヨネーズとマスタードで味付け。
ウズラの卵も追加！
綺麗な断面の予定が失敗です(笑)
トーストしたのでパンはガリザクッ！






・ハムチーズホットサンド
チェダーチーズとロースハムを挟んで
しっかり焼くとガリッとザクッとトロ〜リ。
風味も増して食パンの食感を超えたガリザクッ！





・饅頭のホットサンド
レモンとこしあんの2色饅頭。
計6個入ってます。
レモン餡が私には合わなかったかな(笑)

トーストするととてつもない食感を生み出す食パン。
いわゆる1斤でこの重さを超える事はないでしょうね。

ブランジェリーケン 下赤塚


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