CP☆☆☆☆☆/313円
初めてルバーブの存在を知ったのは
プチメックの新宿時代。
最初は不味そうと思ってました(笑)
焼ききった薄い層のデニッシュ。
焼き色強めで香ばしく
噛めばカリカリミシミシと音がなる♫
綺麗な赤紫のルバーブ。
ルバーブと同化してますが
フランボワーズまで入ってます。
両者の酸味と合わせるのは
ビター気味なチョコクリーム。
冷めたての食感は素晴らしく
デニッシュは出来立てからの
冷めたてに勝るものはなし!
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ
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1度は料理してみたい。
コロナは減る要因が何もないからこれからも増える一方でしょう。