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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2020年02月16日

ブーランジェリーメゾン辻 牛渕(愛媛県東温市) あんことくるみ

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CP☆☆☆☆☆/345円
お皿の代用品は
ティッシュでは貧乏くさいので
松山のフリーペーパーに変更(笑)

常温でそのまま実食。
大きさの割にずっしり重く
この瞬間に美味しいと分かる!
手強そうなハード系と思いきや
焼き色強めで香ばしいクラストは
スッと歯が通る柔らかさ。
クラムもしっとり柔らかく
ストレスなく歯が通る。
見た目とは裏腹の柔らかさ。
何このギャップ萌え!



















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粒あんにザクッと食感の大きいクルミ。
そこに焦げた香ばしい部分が
深みを足して永遠に食べられる。
温めたらさらに美味しいでしょうね。
リベイクしたら失神しちゃうかも?(笑)


ブーランジェリーメゾン辻 牛渕(愛媛県東温市)



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この記事へのコメント
このあんパンはめちゃくちゃ好みです!
種類が多すぎて豆のパンは覚えてません(笑)
大阪のパン屋さんは有名所ばかりです、お楽しみに!
Posted by コスパン at 2020年02月16日 17:34
これ、私の好きな1つです。豆が、いっぱい入ったの無かったですか?行くと必ず何個も買います。膝治ったのですね。無理なさらないように。私は、未だ咳止まらず。夜中の咳が1番辛いです。大阪にも寄ったのですね。どこ行きました?私も早く咳治って欲しい。
Posted by 丹 理佳子 at 2020年02月16日 15:29
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