パン家のどん助東新宿山型食パン(1.5斤): 昨日も今日も明日もパン

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2019年11月27日

パン家のどん助東新宿山型食パン(1.5斤)

CP☆☆☆☆☆/405円
角食パンに続き山型です。
重さは552g。
大きさはおよそ14×12×18cm。
袋から取り出すと香ばしい香り！
当日のクラストはドライで
最高峰のガリガリのパリパリ♬
トップは特にお醤油のような香ばしさです。

クラムはしっとりすぎるほどしっとりで
歯にまとわりつくようなもちもち加減。
翌日でもしっとりさは保持されて
そのままでも全く問題なし。
気泡が大きいので厚めの方がいいですね。

・デビルドエッグサンド
ゆで卵とタマゴサラダを卵4個分使い
半分で止めたくても止められない美味しさ。
パルミジャーノチーズもたっぷりと。

・豚キムチのホットサンド
ニンニクを効かせて辛目の豚キムチに
チェダーチーズのコクとまろやかさを。
溶ける画はやはりそそります。

・牡蠣のクロックムッシュ
季節の牡蠣と長ネギを土手鍋風に
八丁味噌で味付けてホワイトソースと
チーズをたっぷりと！
ハフハフいいながら食べる幸せ。

どん助さんの食パンは
角食、山型ともに素晴らしい！
棚には予約の食パンがズラリと並んでおり
それも納得の光景です。

パン家のどん助東新宿

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タグ：食パン

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posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆

この記事へのコメント

初日だからといってクラストが食感いい食パンってそれ程多くはないんですよね。
日を追う毎に生き物のように変化するのもまた楽しみ。
初めてのセントルザベーカリーが1番の記憶。

Posted by コスパン at 2019年11月27日 17:29

わかります、わかります。本当に美味しい食パンって日にち経つ程わかるんですよね。日にち経つと乾燥して来るから水分抜けてパサついて行くけど美味しい食パンって逆に水分が馴染んでしっとりしてる。私もそういう食パンが好きです。水分が多いからカビ生えて来るから食べない分は、冷凍してくださいって書いてあるパン屋さんもありますよね。

Posted by 丹　理佳子 at 2019年11月27日 16:17

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パン家のどん助 東新宿 山型食パン(1.5斤)

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