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2019年11月07日

ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 バゲットディレクト

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CP☆☆☆☆☆/270円
前回のバゲットRPが美味しかったので
今回は別のバゲットをチョイス。
長さは38cm幅は5〜6cm。
クープは5本入ってます。












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数種類あるバゲットの中で
食感、味共に1番軽いそうです。
当日そのまま実食すると
クラストはカリッと
クラムはふわふわでかなりのしっとり感！
確かに軽い。

















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翌日リベイクするとバリバリザクザク♫
クラムは消えるようにソフト。
スナック菓子のような軽さです。
















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・蓮根の金平サンド
バリザクのバゲットにシャキシャキの
蓮根の金平がそりゃ合う合う！
すり胡麻を入れて香ばしく甘辛く仕上げ
ネギもプラスした和風サンド。
ちょっと潰して食べると更に旨し。

・生ハムサンド
シンプルに生ハムのみ。
若干の塩気が小麦の旨味を増幅させます。
これもリベイクでバリザクです。


ブーランジェリージャンゴ 水天宮前



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タグ：バゲット
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posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆
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