CP☆☆☆☆☆/507円
カリッカリのモッチモチ♪
煎餅のように香ばしく
先ずバゲットが美味しい。
その上パテドカンパーニュが超好み♡
スパイスハーブは控えめなので
粗めの肉やレバーは存在感があって
旨味がダイレクトに伝わります。
圧着度は低く簡単にほぐれる柔らかさ。
クルミのゴリゴリ感も
とても心地良いアクセント。
添えるのは粒マスタードのみ。
今までのパテの中で一番の好み!
パテは作る人によって本当に十人十色の
味わいになるのが面白いですね。
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前
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