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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2019年04月13日

CENTRE THE BAKERY セントル ザ・ベーカリー 表参道 イギリスパン

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CP☆☆☆☆+0.5/864円
セントルザベーカリーの3種類目。
重さは683gでピッタリ2斤です。
大きさは25×10×17cmの山型。














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当日のクラストはパリッとして
特にトップはカリカリのパリパリで
お煎餅並みの香ばしさでひび割れています。
カットするとボロボロこぼれます。
クラムはふんわりしっとり。
翌日は落ち着き馴染んで
クラストは引きが強くなってます。
















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・肉団子の甘酢あんサンド
甘酸っぱいあんかけの肉団子とゆで卵に
マヨで和えた人参、キャベツの千切りをたっぷり!
肉団子は大豆ミートで全体的にヘルシー。

・厚焼き玉子サンド
だし巻きはちょっと飽きたので
今回は甘めの厚焼き玉子。
だし巻きでも厚焼きでもどちらも美味しい!














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・フルーツサンド
苺、バナナ、キウイを生クリームで。
フルーツを詰めすぎたのと
生クリームが緩かったので
カットが上手くいかずちょっと失敗(笑)

・ハニーバタートースト
定番のハニーバターに大粒の茶花豆。
ふっくら甘い豆にバターが良く合います。
蜂蜜は甘さのちょい足し。
分厚いトーストはカリサクふわもち♡













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この4月から3種類とも108円値上げ・・
角食パン、プルマンに関しては約1000円!
小分けで買えないから気軽には買えませんね。


セントル ザ・ベーカリー



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タグ:食パン
この記事へのコメント
購入当日はやはり食感が違いますね。
トーストしなくてもカリカリですから。
高級食パンは864円が既に基準になってるからそれを過ぎると買いにくい感じはします。
未だにテレビで食パン特集やってますが今がピークなんですかねえ。
Posted by コスパン at 2019年04月13日 21:25
先週買ったヘルシーな食パンも上が、煎餅みたいにパリパリでした。カットすると、ポロポロ剥がれる。だ、だ、食べにくい。パンも値上げですか。パンは、贅沢品って言う人がいたけどそうなりますね。コスパンさんは、オシャレなサンド作りが、上手い!私は、どちらかといえば和が、多いです。前に茶福豆で、餡子作った事あります。アッサリした餡子。自己中な食パンだったかな?また新しい食パン専門店オープンしたんですよね。食パンブーム、いつまで続くのかな?
Posted by 丹 理佳子 at 2019年04月13日 15:46
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