久々の訪問。サービスステッカーをもらって以来なので何ヶ月ぶりでしょうか。
駐車場には空きがあるのに店内は大混雑。奥に座敷があるのを初めて知りました。セルフサービスのお冷やサーバーの水が切れるくらいにお客さんが入っていました。と言うか補充しろよ(笑
それでも満席ではなく、カウンターに座ることが出来ました。今回は同行者あり。あっさり系のラーメンをご所望でしたのでこちらのお店をチョイス。
過日訪問した「天地を喰らふ」同様に、居酒屋がランチタイムにラーメンを提供している二毛作営業。とは言え、こちらの方が歴史が古く、本格的なラーメンを出しています。
本格的なラーメンを出していたと思ったんだけど、久々に来てみたらやたらとメニューが増え、しかもラーメンだけでなくトンカツ定食やマグロ丼やカレーライスまでメニューに加わっていました。こりゃもうラーメン屋じゃない、食堂です、定食屋です。おやつタイムも営業するようになったようなので「おやつラー専科」の名は踏襲したようですが、逆に「ラー専科」ではなくなってしまいましたね。なにがしたいんだ、どこに向かっているんだ、と私は思うのですが、元々が居酒屋だし唐揚げをウリにした店だし、これはこれでアリなのか?
私は鯖出汁中華そば、650円。同行人はカレーライス+かけラーメンセット、800円。店内、混雑していた割りには、それほど待たずに着丼。
トッピングは刻み葱、メンマ、ナルト、チャーシュー、海苔と、中華そばの王道をきっちり押さえています。チャーシューは豚と鶏が一枚ずつ。鶏チャーシューはふっくら柔らかくて美味しかった。
スープは鯖出汁がバッチリ効いていて美味しい。ただ、食後に同行人の食事が終わるのを待っている間に残ったスープの油が分離ていました。あっさりした旨味で油断していましたが、実はかなり油が多いのかもしれません。
麺は結構ザックリした歯触り。しっかりした噛み応えの麺で、しっとりしたツルモチ麺の好きな私としてはちょっと残念でした。
同行人がオーダーしたカレーライスを一口いただきましたが、全然辛くなかった。独特な作り方のカレーなのかな?肉はゴロゴロ入っていてお得感はあるかな。ご飯に対してカレーの量が少なくて、終盤はご飯だけ食べなきゃいけない感じ。同行人も「これじゃない」と言っていました(笑
ステッカーでサービスしてもらった唐揚げですが、もとが「金賞をもらった唐揚げ」、「唐揚げをウリにした居酒屋」という事で期待したのですが、結構油が多いというか、油が切れていない印象を受けました。確かに美味いんだけどね、オッサンとしては油は気になるんですよ(笑
同行人は、カレーよりもラーメンよりも唐揚げが一番美味しかったと言っていました。本業である「唐揚げ居酒屋 一歩」の面目躍如ですね。
こうなるとラーメンよりもトンカツやマグロ丼の方に興味が惹かれます。次回はラーメン以外を狙ってみようかな。
それとカウンターに座ると、親方が忙しくてテンパっている会話が丸聞こえなので、気分的にイマイチです。親方と従業員の連携が悪いのか、従業員の段取りが悪いのか、なんかスムーズに仕事できていない印象を強く感じました。本当はそんな事はないのかもしれないけど、客の受け取り方もいろいろだからね、注意するに越した事はないと思うのですが。
11:00〜 日・月定休
仙台市若林区遠見塚3丁目1−7
2018年02月03日
2018年02月02日
坂内製麺
久々の訪問です。平日でもお昼過ぎとか、休日のお昼時とか、行列になっている秘かな人気店。カウンターのみのお店という事を差っ引いても、必ずしも恵まれた立地とは言えないので人気店と言って良いのではないかと思います。
こちらのお店は母娘2人でやっているという点でも有名なお店。女性がラーメン店というのは珍しいですし、他のラーメン店とは違った柔らかくて緩やかな雰囲気があります。
そんな中でいただいたのは、辛味噌ラーメン。830円。寒かったからね(笑
あっさりとこってりが選べて、何が違うのかよくわからないけど、とりあえずこってりでいただきました。
たぶん、背脂が入っているのがこってりかな?でもスープ自体はサラサラした感じで、粘度は高くありません。「こってり」でもじゅうぶんにあっさりした部類に入るかと思います。辛さも、それほどでもないなぁ、「激辛」でもイケたんじゃないかなぁ、と思ったのですが食べている時はそれほどでもなくても食後には結構汗が出てきました。内側から効くタイプか?
麺は中太の白いストレート麺。味噌ラーメンと言えば黄色い縮れた太麺のイメージなので、見た目は物足りなさを危惧しますが、弾力の強いコシのある麺で、スープに負けていないし食べ応えもあります。
トッピングは炒め野菜と肉味噌とチャーシュー。チャーシューは普通というか、正直に言えば出がらし感を禁じ得ません。肉味噌は甘辛く調理されており、これは優秀。炒め野菜もモヤシをメインにキャベツ等に結構しっかり火を通しており、食べやすい炒め野菜になっています。
辛味噌ラーメンとしてはクセがなく食べやすい、万人向けにまとめられている感じです。「女性二人で営業している小さなラーメン店」のコンセプトに合っているように思いました。
餃子やご飯類のサイドメニューも充実していますし、麺メニューも豊富なので機会があればまた行きたいと思います。
強いて難を言えば駐車場かな。奥まった場所にあり、入れづらく出しにくい。下も砂利ですらなく土なので、雪解けでベシャベシャ。
11:00〜 月曜・第4火曜定休
仙台市若林区若林6丁目1−10
こちらのお店は母娘2人でやっているという点でも有名なお店。女性がラーメン店というのは珍しいですし、他のラーメン店とは違った柔らかくて緩やかな雰囲気があります。
そんな中でいただいたのは、辛味噌ラーメン。830円。寒かったからね(笑
あっさりとこってりが選べて、何が違うのかよくわからないけど、とりあえずこってりでいただきました。
たぶん、背脂が入っているのがこってりかな?でもスープ自体はサラサラした感じで、粘度は高くありません。「こってり」でもじゅうぶんにあっさりした部類に入るかと思います。辛さも、それほどでもないなぁ、「激辛」でもイケたんじゃないかなぁ、と思ったのですが食べている時はそれほどでもなくても食後には結構汗が出てきました。内側から効くタイプか?
麺は中太の白いストレート麺。味噌ラーメンと言えば黄色い縮れた太麺のイメージなので、見た目は物足りなさを危惧しますが、弾力の強いコシのある麺で、スープに負けていないし食べ応えもあります。
トッピングは炒め野菜と肉味噌とチャーシュー。チャーシューは普通というか、正直に言えば出がらし感を禁じ得ません。肉味噌は甘辛く調理されており、これは優秀。炒め野菜もモヤシをメインにキャベツ等に結構しっかり火を通しており、食べやすい炒め野菜になっています。
辛味噌ラーメンとしてはクセがなく食べやすい、万人向けにまとめられている感じです。「女性二人で営業している小さなラーメン店」のコンセプトに合っているように思いました。
餃子やご飯類のサイドメニューも充実していますし、麺メニューも豊富なので機会があればまた行きたいと思います。
強いて難を言えば駐車場かな。奥まった場所にあり、入れづらく出しにくい。下も砂利ですらなく土なので、雪解けでベシャベシャ。
11:00〜 月曜・第4火曜定休
仙台市若林区若林6丁目1−10
2018年02月01日
丸亀製麺 仙台若林店
毎月1日は釜揚げうどんが半額になります。一風堂でも毎月1日をサービスデーにしているので、どっちに行こうか迷ったのですがコスパで丸亀製麺が勝ちました(笑
11時から開店しているのですが、到着は11:30過ぎ。駐車場はほぼ満車。凄い混雑。それでなくても若林店は駐車場が狭いし駐車しにくいので、東仙台店かLaLaガーデン店に行けば良かった。
大盛りにしようかとも思ったのですが、天ぷらをいろいろ食べたかったので並盛りにしました。混んでいたわりにはサクサク進み、それほど待たずに会計。釜揚げ(並)、ちくわ天、海老天、かしわ天で合計540円。天ぷらを盛ると普通の値段になっちゃうな(笑
葱、天かす、生姜はセルフで入れ放題。まぁそこは節度を守って。
久々に丸亀製麺のうどんを食べましたが、腰があって美味しいですね。まぁうどんの良し悪しなんてよくわからないんですけどね(自爆
わからないなりに、美味しいと感じました。天ぷらも大きいしサクサクで美味しい。天ぷらって、なかなか食べる機会がないんですよ。家では出ないし、外でも食べないし。リーズナブルに天ぷらを食べられるのは嬉しい。海老天は「特上」というのもあったけど、さすがに手が出ませんでした。確かに大きくて食べ応えがありそうだったけど。普通の海老天でも十分に海老を堪能できるので、とりあえず満足。それと安定のちくわ天。外せないのがかしわ天。鶏肉、ウマー。
うどんは並でも十分な食べ応えでした。と言うか、天ぷらもしっかりいただいたし、天ぷら自体が大きいしね。
以前にネットでチラッと見たんだけど、あえてうどんを頼まずこの天ぷらとご飯を組み合わせて天丼を作るという方法があるらしい。店の使い方としては邪道なのかもしれないけど、なんか興味あるな。そのうちやってみようかな。
11:00〜 無休
仙台市若林区大和町5−30−15
11時から開店しているのですが、到着は11:30過ぎ。駐車場はほぼ満車。凄い混雑。それでなくても若林店は駐車場が狭いし駐車しにくいので、東仙台店かLaLaガーデン店に行けば良かった。
大盛りにしようかとも思ったのですが、天ぷらをいろいろ食べたかったので並盛りにしました。混んでいたわりにはサクサク進み、それほど待たずに会計。釜揚げ(並)、ちくわ天、海老天、かしわ天で合計540円。天ぷらを盛ると普通の値段になっちゃうな(笑
葱、天かす、生姜はセルフで入れ放題。まぁそこは節度を守って。
久々に丸亀製麺のうどんを食べましたが、腰があって美味しいですね。まぁうどんの良し悪しなんてよくわからないんですけどね(自爆
わからないなりに、美味しいと感じました。天ぷらも大きいしサクサクで美味しい。天ぷらって、なかなか食べる機会がないんですよ。家では出ないし、外でも食べないし。リーズナブルに天ぷらを食べられるのは嬉しい。海老天は「特上」というのもあったけど、さすがに手が出ませんでした。確かに大きくて食べ応えがありそうだったけど。普通の海老天でも十分に海老を堪能できるので、とりあえず満足。それと安定のちくわ天。外せないのがかしわ天。鶏肉、ウマー。
うどんは並でも十分な食べ応えでした。と言うか、天ぷらもしっかりいただいたし、天ぷら自体が大きいしね。
以前にネットでチラッと見たんだけど、あえてうどんを頼まずこの天ぷらとご飯を組み合わせて天丼を作るという方法があるらしい。店の使い方としては邪道なのかもしれないけど、なんか興味あるな。そのうちやってみようかな。
11:00〜 無休
仙台市若林区大和町5−30−15
2018年01月30日
本竈 本店
昨日、期間限定で担々麺を出している本竈とかいじ、どちらに行こうか迷ってかいじを選んだわけですが、奇しくも本竈で別チャンネルの担々麺の限定が提供されるとtwitterで知りました。
広島風汁なし担々麺?限定の味噌担々麺とは別に、レギュラーメニューの「本気の担々麺」の食券を購入して「裏で!」と告げるとのこと。広島風汁なし担々麺ってなんだ?という事で激しく興味を惹かれたのですが、出典があの悪名高き「ご当地グルメをでっちあげる番組」との事で、正直言ってちょっとテンションが下がりました。仙台でも麻婆焼きそばを「ご当地グルメ」なんてでっち上げられましたからね。そりゃ確かに以前から提供している店舗はあったけど、「宮城県民なら誰でも知ってる」?「昔ながらのご当地グルメ」?ないない(笑
一方で、普通の汁なし担々麺と「広島風」汁なし担々麺は何が違うのか、興味もありました。そんなわけで、期待1/3、不安1/3、冷やかし1/3で本竈に行ってみました。
開店直後の到着なのに駐車場はほぼ満車。待合室もいっぱいでした。とりあえず「本気の担々麺」の食券を購入。850円。しばらく待つのかと思いきや意外とサクサク進み、食券の回収。「裏で」と告げて食券を渡します。混んでいるような気配があった割りにはほとんど待つことなく店内に。店内に入ってカウンターについてからも、それほど待たずに着丼。回転が速いのか、フロアのコントロールが良いのか。もちろん厨房の作業の手際の良さも相変わらず素晴らしい。
さて、広島風汁なし担々麺。見た感じは他の汁なし担々麺と変わりありません。肉味噌が真ん中に鎮座。周りに小口ネギと胡麻が散りばめられています。これを、よ〜くマゼマゼ
マゼマゼ
マゼマゼ・・・
ふう
いただきます。麺は細麺の熱盛り。麺の食感としては前日に食べたかいじの麺に近い印象です。もうちょっとモッチリ感というか弾力がほしいところです。一口目から麻辣感を強く感じました。胡麻の風味も濃い。辛味も刺激も濃い。これはなかなか美味しいぞ。
ただ、やっぱりどこが「広島風」なのか不明。事前にネットで調べたけど他に比べて「辛い」という情報しかわかりませんでした。確かに麻辣感は強く感じたけど、特徴ってそれだけ?辛さ・痺れを選べる担々麺もあるよね?別に「広島風」と銘打たなくても良いような気も・・・。さすが「ご当地グルメ捏造番組」(笑
食後は頭皮と顔から汗が噴き出ました。ドッと吹き出ると言うよりも、拭いても拭いても垂れてくる感じ。食味だけでなく内側からも効くタイプですね。1/31までの超短期提供なので、興味ある方は是非。
11:30〜 無休
仙台市宮城野区岩切分台3-5-12
広島風汁なし担々麺?限定の味噌担々麺とは別に、レギュラーメニューの「本気の担々麺」の食券を購入して「裏で!」と告げるとのこと。広島風汁なし担々麺ってなんだ?という事で激しく興味を惹かれたのですが、出典があの悪名高き「ご当地グルメをでっちあげる番組」との事で、正直言ってちょっとテンションが下がりました。仙台でも麻婆焼きそばを「ご当地グルメ」なんてでっち上げられましたからね。そりゃ確かに以前から提供している店舗はあったけど、「宮城県民なら誰でも知ってる」?「昔ながらのご当地グルメ」?ないない(笑
一方で、普通の汁なし担々麺と「広島風」汁なし担々麺は何が違うのか、興味もありました。そんなわけで、期待1/3、不安1/3、冷やかし1/3で本竈に行ってみました。
開店直後の到着なのに駐車場はほぼ満車。待合室もいっぱいでした。とりあえず「本気の担々麺」の食券を購入。850円。しばらく待つのかと思いきや意外とサクサク進み、食券の回収。「裏で」と告げて食券を渡します。混んでいるような気配があった割りにはほとんど待つことなく店内に。店内に入ってカウンターについてからも、それほど待たずに着丼。回転が速いのか、フロアのコントロールが良いのか。もちろん厨房の作業の手際の良さも相変わらず素晴らしい。
さて、広島風汁なし担々麺。見た感じは他の汁なし担々麺と変わりありません。肉味噌が真ん中に鎮座。周りに小口ネギと胡麻が散りばめられています。これを、よ〜くマゼマゼ
マゼマゼ
マゼマゼ・・・
ふう
いただきます。麺は細麺の熱盛り。麺の食感としては前日に食べたかいじの麺に近い印象です。もうちょっとモッチリ感というか弾力がほしいところです。一口目から麻辣感を強く感じました。胡麻の風味も濃い。辛味も刺激も濃い。これはなかなか美味しいぞ。
ただ、やっぱりどこが「広島風」なのか不明。事前にネットで調べたけど他に比べて「辛い」という情報しかわかりませんでした。確かに麻辣感は強く感じたけど、特徴ってそれだけ?辛さ・痺れを選べる担々麺もあるよね?別に「広島風」と銘打たなくても良いような気も・・・。さすが「ご当地グルメ捏造番組」(笑
食後は頭皮と顔から汗が噴き出ました。ドッと吹き出ると言うよりも、拭いても拭いても垂れてくる感じ。食味だけでなく内側からも効くタイプですね。1/31までの超短期提供なので、興味ある方は是非。
11:30〜 無休
仙台市宮城野区岩切分台3-5-12
2018年01月29日
らーめん かいじ 東仙台店
かいじ東仙台店でSOY担々麺という限定メニューを出しているというので、行ってみました。限定の担々麺と言うと、本竈で味噌担々麺を提供中なので、実はそちらにも興味があったのですが、かいじの方が提供期間が短そうだったので、こちらを優先しました。
お昼前の訪問で、駐車場が空いていてラッキーと思ったのですが店内はほぼ満席でした。券売機制で限定麺のボタンが用意されています。880円。店内は混み合っており、提供待ちのお客さんも結構いましたが手際が良いのかそれほど待たずに着丼。
見た目はいわゆる白胡麻担々麺のイメージです。SOYという事は豆乳をアレンジしているのかな?挽き肉の肉味噌と青梗菜というシンプルなトッピング。スープはクリーミーで奥行きのある濃厚な味わいですが辛さはそれほどでもなく、万人向けの食べやすい仕上がりかな。麺はストレートの細麺。噛むと歯にまとわりつく感じの独特の麺。個人的には、あまり好きなタイプの麺じゃないなぁ。並盛りでいただいたので麺量としては丁度良いかな。ちょっと食べ足りない気がしないこともないけど、中盛りにすると今度はこの麺では飽きるか、のびてもっと酷いことになりそう。
辛味が足りないので卓上の豆板醤を投入して辛味追加していただきました。
こう言ってはなんですが私としてはイマイチでした。とがし系が限定で出す担々麺は結構個性的というか「攻めてる」イメージだったのですが、こちらは綺麗にまとまりすぎている印象。インパクト不足。辛味も物足りないし、麺も弱い感じです。すごく良い材料を使ってすごく凝った作り方をしているのかもしれないけど880円の価格設定に見合うかというと疑問。逆に、辛いのが得意ではない人やマイルドな胡麻料理が好きな人にはお勧めできるかも。そういう意味では「女性的」なイメージの担々麺に感じました。
次回はお気に入りの台湾まぜそばでリベンジします。
11:00〜 無休
仙台市宮城野区小鶴1丁目2−15
お昼前の訪問で、駐車場が空いていてラッキーと思ったのですが店内はほぼ満席でした。券売機制で限定麺のボタンが用意されています。880円。店内は混み合っており、提供待ちのお客さんも結構いましたが手際が良いのかそれほど待たずに着丼。
見た目はいわゆる白胡麻担々麺のイメージです。SOYという事は豆乳をアレンジしているのかな?挽き肉の肉味噌と青梗菜というシンプルなトッピング。スープはクリーミーで奥行きのある濃厚な味わいですが辛さはそれほどでもなく、万人向けの食べやすい仕上がりかな。麺はストレートの細麺。噛むと歯にまとわりつく感じの独特の麺。個人的には、あまり好きなタイプの麺じゃないなぁ。並盛りでいただいたので麺量としては丁度良いかな。ちょっと食べ足りない気がしないこともないけど、中盛りにすると今度はこの麺では飽きるか、のびてもっと酷いことになりそう。
辛味が足りないので卓上の豆板醤を投入して辛味追加していただきました。
こう言ってはなんですが私としてはイマイチでした。とがし系が限定で出す担々麺は結構個性的というか「攻めてる」イメージだったのですが、こちらは綺麗にまとまりすぎている印象。インパクト不足。辛味も物足りないし、麺も弱い感じです。すごく良い材料を使ってすごく凝った作り方をしているのかもしれないけど880円の価格設定に見合うかというと疑問。逆に、辛いのが得意ではない人やマイルドな胡麻料理が好きな人にはお勧めできるかも。そういう意味では「女性的」なイメージの担々麺に感じました。
次回はお気に入りの台湾まぜそばでリベンジします。
11:00〜 無休
仙台市宮城野区小鶴1丁目2−15
2018年01月27日
海味家
魚出汁ではなく、海老や貝を使った魚介出汁の効いた塩ラーメンが絶品なのですが、実は以前は「蟹味噌油そば」として提供していたメニューが、いつの間にか「油」がとれて「蟹味噌そば」になっていたのが気になっていました。
油そばは、いわゆる汁なし麺。スープではなくタレで食べさせる麺ですが「蟹味噌そば」になったという事はスープのあるラーメンに生まれ変わったという事でしょうか?蟹出汁のラーメンというのも珍しいので、興味津々で注文してみました。800円。
結論から言いますと、他の麺メニューのようにスープがなみなみと注がれているものではありませんでした。ラーメンと油そばの中間くらいの量のスープ。経験からして「あえ麺」とでも呼ぶのがふさわしいのかな?しかし蟹の風味が濃厚で、スープの少なさを全然意識させません。これは美味い。
とにかく一口目から蟹が全開です。いや、濃厚な蟹味噌が全開です。蟹は好きだけど蟹味噌は苦手という人には拷問に近いかも(笑
麺はラーメンと同じ、緑色がかった細麺。噛むと歯にまといつくようなモッチリ、ネットリしたタイプで独特な食感です。ラーメンで食べるよりも蟹味噌そばで食べる方が違和感がないような気がしました。
トッピングは煮玉子半分、メンマ、チャーシュー、カイワレ、胡麻、あおさ海苔。チャーシューは小さいのが2枚で、ちょっと残念な感じです。個人的には胡麻とあおさ海苔がたっぷりかかっているのが嬉しい。やっぱり海の素材で取ったスープには、海苔がよく合います。
味も方向性もハッキリしているので、ハマる人はハマるかもしれませんが、苦手な人はいっさい受け付けないタイプのメニューかもしれません。私はどっぷりハマりました。塩ラーメンとカレーが二枚看板だと思っていましたが、ここにきてまさかの蟹味噌そばが台頭してくるとは!嬉しい悩みが増えました。
11:30〜 日曜定休
仙台市青葉区中江2丁目5−10
油そばは、いわゆる汁なし麺。スープではなくタレで食べさせる麺ですが「蟹味噌そば」になったという事はスープのあるラーメンに生まれ変わったという事でしょうか?蟹出汁のラーメンというのも珍しいので、興味津々で注文してみました。800円。
結論から言いますと、他の麺メニューのようにスープがなみなみと注がれているものではありませんでした。ラーメンと油そばの中間くらいの量のスープ。経験からして「あえ麺」とでも呼ぶのがふさわしいのかな?しかし蟹の風味が濃厚で、スープの少なさを全然意識させません。これは美味い。
とにかく一口目から蟹が全開です。いや、濃厚な蟹味噌が全開です。蟹は好きだけど蟹味噌は苦手という人には拷問に近いかも(笑
麺はラーメンと同じ、緑色がかった細麺。噛むと歯にまといつくようなモッチリ、ネットリしたタイプで独特な食感です。ラーメンで食べるよりも蟹味噌そばで食べる方が違和感がないような気がしました。
トッピングは煮玉子半分、メンマ、チャーシュー、カイワレ、胡麻、あおさ海苔。チャーシューは小さいのが2枚で、ちょっと残念な感じです。個人的には胡麻とあおさ海苔がたっぷりかかっているのが嬉しい。やっぱり海の素材で取ったスープには、海苔がよく合います。
味も方向性もハッキリしているので、ハマる人はハマるかもしれませんが、苦手な人はいっさい受け付けないタイプのメニューかもしれません。私はどっぷりハマりました。塩ラーメンとカレーが二枚看板だと思っていましたが、ここにきてまさかの蟹味噌そばが台頭してくるとは!嬉しい悩みが増えました。
11:30〜 日曜定休
仙台市青葉区中江2丁目5−10
2018年01月26日
天地を喰らふ 柳生店
居酒屋のランチタイム営業でラーメンを提供しています。店の前を通る度に気になっていたので、入ってみました。
シャモロック塩ラーメンに惹かれました。
お客さんゼロ。光熱費や人件費を考えると店を開けた方が赤字になるんじゃないんだろうか、と心配になります。場所柄、近隣に飲食店はたくさんあるし、名取寄りには超人気大行列店の「杉のや」もありますから、ラーメンで商売するのは厳しいのでは・・・。
なにはともあれランチメニューのシャモロック塩ラーメンをオーダー。680円、と思いきや外税だったので734円でした。680円ならまぁ妥当かなと思うけど、734円ではちょっと考えます、正直な話し。細麺と中太麺を選べるので細麺でオーダー。
それほど待たずに着丼。透明度の高い澄んだスープが印象的です。
トッピングは葱の白い部分と青い部分を別々にスライス。白髪葱なんてレベルじゃない細さに驚愕。鶏チャーシュー3枚、味玉半分、ナルト、鶏節。鶏チャーシューは柔らかく、3枚も入っていて嬉しいけど、味には特徴はなし。味玉は黄身は固めですが味も丁度良い感じで入っていて好印象。鶏節はアクセントにはなるんだけど食べ慣れない食材なので、その硬めの食感は好き嫌いが分かれそう。
麺は極細の白いストレート麺。ほとんど素麺と言ってもいいくらい。見た目だけでなく食感もそんな感じ。のびるのが早そうだなと思っていたら、案の定でした。中太縮れ麺の方が良かったかな。麺量は気持ち多めに感じました。
スープは独特。説明書きによるとシャモロックと野菜だけでとった出汁を使っているらしいです。すっきりした薄味系ではあるけど、物足りないとか薄いという感じはありません。鶏出汁を看板にしている他の店とは、かなりテイストが異なります。これはこれで面白いんだけど、イメージしていた「鶏出汁」とは違った味わいなので戸惑いはあります。私は、これはこれでアリだと思いました。
既存のラーメン店とは異なったアプローチの商品で、美味しくいただきました。麺に違和感を感じたので、次回は中太麺でトライしたいと思います。
11:00〜 月曜定休
仙台市太白区柳生3-5-4
シャモロック塩ラーメンに惹かれました。
お客さんゼロ。光熱費や人件費を考えると店を開けた方が赤字になるんじゃないんだろうか、と心配になります。場所柄、近隣に飲食店はたくさんあるし、名取寄りには超人気大行列店の「杉のや」もありますから、ラーメンで商売するのは厳しいのでは・・・。
なにはともあれランチメニューのシャモロック塩ラーメンをオーダー。680円、と思いきや外税だったので734円でした。680円ならまぁ妥当かなと思うけど、734円ではちょっと考えます、正直な話し。細麺と中太麺を選べるので細麺でオーダー。
それほど待たずに着丼。透明度の高い澄んだスープが印象的です。
トッピングは葱の白い部分と青い部分を別々にスライス。白髪葱なんてレベルじゃない細さに驚愕。鶏チャーシュー3枚、味玉半分、ナルト、鶏節。鶏チャーシューは柔らかく、3枚も入っていて嬉しいけど、味には特徴はなし。味玉は黄身は固めですが味も丁度良い感じで入っていて好印象。鶏節はアクセントにはなるんだけど食べ慣れない食材なので、その硬めの食感は好き嫌いが分かれそう。
麺は極細の白いストレート麺。ほとんど素麺と言ってもいいくらい。見た目だけでなく食感もそんな感じ。のびるのが早そうだなと思っていたら、案の定でした。中太縮れ麺の方が良かったかな。麺量は気持ち多めに感じました。
スープは独特。説明書きによるとシャモロックと野菜だけでとった出汁を使っているらしいです。すっきりした薄味系ではあるけど、物足りないとか薄いという感じはありません。鶏出汁を看板にしている他の店とは、かなりテイストが異なります。これはこれで面白いんだけど、イメージしていた「鶏出汁」とは違った味わいなので戸惑いはあります。私は、これはこれでアリだと思いました。
既存のラーメン店とは異なったアプローチの商品で、美味しくいただきました。麺に違和感を感じたので、次回は中太麺でトライしたいと思います。
11:00〜 月曜定休
仙台市太白区柳生3-5-4
2018年01月25日
佐野ラーメン 成田屋
比較的新しく出来たお店?初訪問です。
以前は一利起というサッポロ味噌ラーメンを看板メニューにした老舗店が営業していた場所です。今だから言えるけど、当時の店主はくわえ煙草で調理をするような人で、それを目撃した私は二度と行きませんでした。まぁ、老舗ということもあり熱烈なファンが付いている店ではありましたが。
高齢を理由に店を閉めたと聞いてはいましたが、その後に入ったが佐野ラーメンのお店。佐野ラーメン、話しには聞いていましたが、あまりイメージはありません。以前、仙台市内にも佐野ラーメンのお店はありましたが未食のまま撤退して記憶はあります。また、高速道路のSAで試食の佐野ラーメンを食べたことがありますが、正直言ってパッとしないというか、それほど美味しいと思いませんでした。
とは言え、友達のお土産で食べた喜多方ラーメンが全然美味しくなくて喜多方ラーメンにまったく食指の動かなかった私が伊藤商店のラーメンを食べて目から鱗が落ちたり、フードコンベンションで食べた白河ラーメンにまったく感心しなかった私がいがらしのラーメンにハマったり、やはり「ちゃんと調理されたラーメン」を食べてみないことには話しにならないので、行ってみました。
お隣もラーメン店で「薫寿」。駐車場はちゃんと分けられているので、それぞれのお店の駐車スペースに駐めましょう。一利起をそのまま使っているので、カウンターのみ8席程度のお店。メニューはシンプルですが炒飯や餃子も提供しています。今回は初訪問という事で、ラーメン680円をオーダー。
まず目を引かれたのは透明度の高いスープ。味わいは、見た目以上にパワフルでしっかりした味わいです。最近流行の魚介出汁な感じではありませんが、メインの旨味はなんだろう?思い当たるお店のない独特なスープです。
トッピングはバラ巻のチャーシュー2枚、刻み葱、ナルト、青菜、細割きメンマ。チャーシューは結構しょっぱめでしっかり味の入っているタイプ。青菜は雪菜かな?メンマはコリコリで良いアクセントになります。
麺は平打ちの縮れ麺。表面ツルツル、噛むとモチモチ。なかなか腰の強い、弾力のある麺です。喜多方ラーメンや白河ラーメンに通じるものがありますが、それらよりも強い弾力を感じました。麺量は普通で、小腹の私には丁度良い。
なかなか美味しいラーメンでしたが、普通すぎてウリがないのがちょっと心配です。あえて「普通」であることをウリにする、つまり毎日でも食べられる馴染みのあるラーメンをアピールするのであれば、せめて価格は600円まで下げて欲しいとも思います。お隣もラーメン店なわけだし、通り沿いに超人気店のおり久もあるんだし。
11:00〜 月曜定休
仙台市青葉区折立2丁目1−16
以前は一利起というサッポロ味噌ラーメンを看板メニューにした老舗店が営業していた場所です。今だから言えるけど、当時の店主はくわえ煙草で調理をするような人で、それを目撃した私は二度と行きませんでした。まぁ、老舗ということもあり熱烈なファンが付いている店ではありましたが。
高齢を理由に店を閉めたと聞いてはいましたが、その後に入ったが佐野ラーメンのお店。佐野ラーメン、話しには聞いていましたが、あまりイメージはありません。以前、仙台市内にも佐野ラーメンのお店はありましたが未食のまま撤退して記憶はあります。また、高速道路のSAで試食の佐野ラーメンを食べたことがありますが、正直言ってパッとしないというか、それほど美味しいと思いませんでした。
とは言え、友達のお土産で食べた喜多方ラーメンが全然美味しくなくて喜多方ラーメンにまったく食指の動かなかった私が伊藤商店のラーメンを食べて目から鱗が落ちたり、フードコンベンションで食べた白河ラーメンにまったく感心しなかった私がいがらしのラーメンにハマったり、やはり「ちゃんと調理されたラーメン」を食べてみないことには話しにならないので、行ってみました。
お隣もラーメン店で「薫寿」。駐車場はちゃんと分けられているので、それぞれのお店の駐車スペースに駐めましょう。一利起をそのまま使っているので、カウンターのみ8席程度のお店。メニューはシンプルですが炒飯や餃子も提供しています。今回は初訪問という事で、ラーメン680円をオーダー。
まず目を引かれたのは透明度の高いスープ。味わいは、見た目以上にパワフルでしっかりした味わいです。最近流行の魚介出汁な感じではありませんが、メインの旨味はなんだろう?思い当たるお店のない独特なスープです。
トッピングはバラ巻のチャーシュー2枚、刻み葱、ナルト、青菜、細割きメンマ。チャーシューは結構しょっぱめでしっかり味の入っているタイプ。青菜は雪菜かな?メンマはコリコリで良いアクセントになります。
麺は平打ちの縮れ麺。表面ツルツル、噛むとモチモチ。なかなか腰の強い、弾力のある麺です。喜多方ラーメンや白河ラーメンに通じるものがありますが、それらよりも強い弾力を感じました。麺量は普通で、小腹の私には丁度良い。
なかなか美味しいラーメンでしたが、普通すぎてウリがないのがちょっと心配です。あえて「普通」であることをウリにする、つまり毎日でも食べられる馴染みのあるラーメンをアピールするのであれば、せめて価格は600円まで下げて欲しいとも思います。お隣もラーメン店なわけだし、通り沿いに超人気店のおり久もあるんだし。
11:00〜 月曜定休
仙台市青葉区折立2丁目1−16
2018年01月24日
福の家 仙台店
真冬日という事で体の中から暖めるべく、辛いラーメンを求めて久々に担々麺専門店のこちらに訪問。仙台市若林区沖野のパラディソの近所。駐車場は店の前と後ろに結構な台数が駐められるのでありがたいです。
店内もカウンター7〜8席、テーブル席が5卓ほどありキャパシティは十分。お昼前の訪問でしたが結構繁盛していました。
今回いただいたのは黒胡麻担々麺。小で650円。こちらのお店、小・中・大で値段が変わりますが、小が180gで他のお店の普通盛りと同じ量になっています。「小」という言葉の響きにダマされて「中」をオーダーすると他のお店の大盛り相当になるので注意が必要です。辛さは5辛まで0.5刻みで上げる事ができます。
スープは比較的サラサラした感じですが胡麻の風味が強くて物足りなさは感じません。いつものように1.5辛でいただきましたが、十分な辛さ。トッピングは挽肉、メンマ、コーン、刻み葱。メンマが載る担々麺と言うのも珍しい。不思議な感じではありますが、まぁまぁ悪くはありません。麺は黄色い中太の中華麺で、特に印象を感じませんがスープとの絡みも良くて熱々で美味しかったです。
餃子やライスといったサイドメニューも豊富ですし、担々麺のバリエーションも豊富なので、何度行っても飽きないお店だと思います。ランチタイムのサービスライスがなくなったのは残念だけど、それでも小ライス50円ですからね、かなり良心的だと思います。それとサービス券制度からポイントカード制度に変更になっていました。
11:30〜 水曜定休
仙台市若林区沖野3丁目6−60
店内もカウンター7〜8席、テーブル席が5卓ほどありキャパシティは十分。お昼前の訪問でしたが結構繁盛していました。
今回いただいたのは黒胡麻担々麺。小で650円。こちらのお店、小・中・大で値段が変わりますが、小が180gで他のお店の普通盛りと同じ量になっています。「小」という言葉の響きにダマされて「中」をオーダーすると他のお店の大盛り相当になるので注意が必要です。辛さは5辛まで0.5刻みで上げる事ができます。
スープは比較的サラサラした感じですが胡麻の風味が強くて物足りなさは感じません。いつものように1.5辛でいただきましたが、十分な辛さ。トッピングは挽肉、メンマ、コーン、刻み葱。メンマが載る担々麺と言うのも珍しい。不思議な感じではありますが、まぁまぁ悪くはありません。麺は黄色い中太の中華麺で、特に印象を感じませんがスープとの絡みも良くて熱々で美味しかったです。
餃子やライスといったサイドメニューも豊富ですし、担々麺のバリエーションも豊富なので、何度行っても飽きないお店だと思います。ランチタイムのサービスライスがなくなったのは残念だけど、それでも小ライス50円ですからね、かなり良心的だと思います。それとサービス券制度からポイントカード制度に変更になっていました。
11:30〜 水曜定休
仙台市若林区沖野3丁目6−60
2018年01月23日
カレーの店 みにまむ
雪の積もった仙台をかきわけ、久々にみにまむに訪問しました。
仙台のカレー屋さんとしては、かなり気に入っているお店ですが、場所柄、なかなか行く機会がありません。以前は(だいぶ昔だけど)仙台市内に何店舗かあったのですが、いつの間にかここだけになってしまいました。人気はあると思うのですが・・・。
カレー専門店と言うことで、メニューはシンプルです。ハードカレー、チキンカレー、ビーフカレー、ミックスカレー。ハードカレーが一番辛くて、同じく辛口ながらメニューの書き方を見るとたぶんチキンカレーがお店のオススメかな?ビーフカレーは甘口とのことで、ミックスはビーフとチキンの合い盛り。カレーの種類による値段の違いはなく、ご飯の量で値段が変わります。
今回いただいたのはハードカレー、中盛り。640円。
訪問時はお昼前だったのですが、席は半分以上埋まっている繁盛ぶり。注文から提供までの時間も早かったです。
器の中にカレーとキャベツが同居していますが、キャベツの下にもご飯があるのでバランスを考えて食べないと後半にカレールーが足りなくなりそう。そういう意味ではカレールーはちょっと少なめかも。ご飯よりもカレールーを食べる感じの私としては、ルーたっぷりが好きです。
ハードカレーはその名の通り、辛さもハードですが、カレーとしての旨味はしっかり出ているのでとっても美味しい。かなり刺激的な辛さです。キャベツを箸休めにしつつ一気に食べきります。途中では水を飲まないのが私の流儀。食べ終えてから水を飲みます。う〜ん、辛かった。美味かった。
大盛りでも良かったくらい。小腹な私ですがカレーは別腹?満腹になるくらい、しっかりガッチリ食べたいのでカレーは大盛りにしよう。次回の教訓に(笑
会計を済ませて出てくるタイミングで、続々と駐車場に車が入ってきました。やっぱり相変わらずの人気ぶりです。時間帯を見誤ると満車になりかねません。すぐ近所が公園なので、公園に沿って路駐している人もいるのかな?路駐は大丈夫な地域なのでしょうか?ちょっと心配。
11:00〜 木曜定休
仙台市泉区北高森3−11
仙台のカレー屋さんとしては、かなり気に入っているお店ですが、場所柄、なかなか行く機会がありません。以前は(だいぶ昔だけど)仙台市内に何店舗かあったのですが、いつの間にかここだけになってしまいました。人気はあると思うのですが・・・。
カレー専門店と言うことで、メニューはシンプルです。ハードカレー、チキンカレー、ビーフカレー、ミックスカレー。ハードカレーが一番辛くて、同じく辛口ながらメニューの書き方を見るとたぶんチキンカレーがお店のオススメかな?ビーフカレーは甘口とのことで、ミックスはビーフとチキンの合い盛り。カレーの種類による値段の違いはなく、ご飯の量で値段が変わります。
今回いただいたのはハードカレー、中盛り。640円。
訪問時はお昼前だったのですが、席は半分以上埋まっている繁盛ぶり。注文から提供までの時間も早かったです。
器の中にカレーとキャベツが同居していますが、キャベツの下にもご飯があるのでバランスを考えて食べないと後半にカレールーが足りなくなりそう。そういう意味ではカレールーはちょっと少なめかも。ご飯よりもカレールーを食べる感じの私としては、ルーたっぷりが好きです。
ハードカレーはその名の通り、辛さもハードですが、カレーとしての旨味はしっかり出ているのでとっても美味しい。かなり刺激的な辛さです。キャベツを箸休めにしつつ一気に食べきります。途中では水を飲まないのが私の流儀。食べ終えてから水を飲みます。う〜ん、辛かった。美味かった。
大盛りでも良かったくらい。小腹な私ですがカレーは別腹?満腹になるくらい、しっかりガッチリ食べたいのでカレーは大盛りにしよう。次回の教訓に(笑
会計を済ませて出てくるタイミングで、続々と駐車場に車が入ってきました。やっぱり相変わらずの人気ぶりです。時間帯を見誤ると満車になりかねません。すぐ近所が公園なので、公園に沿って路駐している人もいるのかな?路駐は大丈夫な地域なのでしょうか?ちょっと心配。
11:00〜 木曜定休
仙台市泉区北高森3−11