仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

久々に志のぶ越路店。本当は来る予定ではなかったんだけど、なんか精神的に疲弊していたのでホッとしたかった（笑
駐車場が空いてなければ諦めようと思ったんだけど、空いていたのでそのまま駐めて店へ。店内はほぼ満席の賑わい。コロナが落ち着いているとは言え、相席して良いものか悩む。ちょうど入ったタイミングで退店する客がいたので、相席を依頼する事もなくテーブル占拠。オーダーはいつものワンタン麺。700円。
壁のメニューを見ると味噌ラーメンもありました。味噌ラーメン、食べたことないなぁ。寒い時期は味噌も良いかも？今度トライしてみるか？
それほど待たずに着丼。いつも通り、予想通り、イメージ通りのお姿。
ワンタンは皮が大きくてチュルリン。ほぼほぼ具は入っていない（笑
麺は極細ストレート麺。奇をてらわない、ザ・中華そばって感じ。
チャーシューはロースか？歯応えのあるタイプだけど、味も入っていて美味い。
スープも昔ながらの中華そばって感じの、煮干し？なのかな、優しい味わい。ですが、今回はちょっと薄かったので卓上の醤油を足してしまった。うん、丁度良い。
ほぼソウルフード化してますね、ホント（笑

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久々にみの家。駐車場も空いてたし、店内も空いてました。が、そう思ったのはその時だけで、食べているうちに続々入店、あっと言う間に満席に。ただ、出ては入る感じで、席が空くのを待つ事態にはならなかった模様。
券売機制。メニューが豊富でいつも迷う。でも今回は寒かったので印度そばに決めていました。800円。中太麺と太麺を選べるので、太麺で。このお店の太麺は、それほど太くないので。
店内、混み合っていましたがそれほど待たずに着丼。カレーの薫りが香ばしい。スープなみなみも嬉しい。最近のラーメン店は原価がかかっていると見えて、スープが少ない傾向が多いので。
スープに隠れて見えないけど、トッピングは鶏チャーシューと豚チャーシュー、鶏つくね、味玉半分、カイワレ、ほぐし鶏肉？。把握できるのはそんなもんで、カレーにいろいろ入っているみたいだけど確認できず。
スープ熱々。とにかくスープが跳ねないように気を使いながら麺をすすります。麺は、太麺でオーダーしたはずなんだけど、やっぱり太麺の印象はない断面の丸いストレート麺。麺量多目。食感はツルモチで私好み。
最初は「カレーの風味が効いてて美味しいな」だったんだけど、だんだん汗がしたたり落ちてきました（笑
結構、辛い。いつもながら、カレーなんだからライスが合うよなぁと思いつつ、やっぱりお腹一杯になってしまってライスまで辿り着けず。こうなることを危惧してライスは買っていないわけだが（笑
やっぱり期待通りに美味かった。そして、やっぱり相変わらず麺量多目だった。

そして意外にも夕方に胃もたれしてしまった（泣
なんで〜

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月イチ山形遠征。いつもの蕎麦屋さんが今回も臨休でお休み。う〜ん、定休日変わった？
寒かったので蕎麦よりラーメンの方が良さそうだなぁと思って、近所のラーメン屋を検索。評判が良さそうだったのがこちら。
麺処・山形だから、どこで食べても大きなハズレはないだろうと思ってはいるけど、たまにしか来ないんだからハズレは引きたくない。と言うか、むしろ大当たりを引きたい。だけど人気店は混むから待つのもイヤ、というジレンマを抱えつつ訪問。
店の前の駐車場には、かろうじて空きが１台分。他に駐車場があるのかもしれないけどウロウロしたくないのでラッキーでした。駐車場がいっぱいなので店内も満席かと思いきや、カウンターに空席有り。すぐに座れました。２階席もあるようで、キャパは十分。
下調べなく来てしまったので、何がお勧めかわかりません。辛味噌ラーメンは、たぶん龍上海系なんだろうなと予想し、様子見で中華そばにしました。620円。安い。この値段ならハズレでも惜しくない。
客層は幅広く、オーダーも千差万別。興味が惹かれたのは、小盛りの麺類に小ライスの組み合わせが意外に多かった。ライスも食べたいけど、麺がフルサイズだと多すぎるという客のニーズをバッチリ満たしていて素晴らしいアイディアだと思います。私のように加齢によって小腹になると、アレもコレも食べたいけどフルサイズでは食べ過ぎる、という客にはとてもありがたい。これが山形の麺文化なのか、この店独自のサービスなのかはわからないけど、心から感服しました。この心遣いだけで、近所にあったら週５で通う、と誓いました（嘘
そうこうしている間に着丼。見た感じは、醤油色の濃い普通の中華そば。チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・ナルトと、トッピングは普通以上に完璧。このお値段で海苔とナルトは乗らないでしょう、普通は。
スープは熱々。鶏油が効いています。出汁は、わからない。鶏なのか、魚介系なのか？醤油感が前面に出ています。結構自己主張のはっきりした中華そばだけど、イヤミはありません。
麺は平打ちの中太縮れ麺。やっぱり山形は縮れ麺なのか（笑
ツルモチの食感で美味しい。麺量は普通。スープとの絡みは申し分ないし、適度の弾力で食感も良い。
美味しかったです。これで620円？20円という微妙な端数は、店としては苦渋の決断で値上げした名残なんだろう。仙台だったら700円800円を普通につけるレベル。これが620円なら、やっぱり近所にあったら通う。
店員さんは全員女性。テキパキと動いていて、清々しい。価格・クオリティ・ホスピタリティ、うん、仙台の麺文化は山形には絶対に勝てない。

帰宅して検索したら、「しょっぱい」という感想が多かった。私はしょっぱいとは感じなかったけど、これは県民性なのか？確かに醤油感は強いと思った。醤油が前面に出ている感じ。山形の麺好きには違和感があるのだろうか？やはり出汁が主役か？他の人気店も食べてみなきゃな〜（ワクワク

山形県東根市中央3-7-2　11：00〜
日曜定休（臨休多いとの情報も）

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牛タンの有名店「閣」が期間限定で海鮮丼のお店になった、との事。評判良さそうなので行ってみました。
閣は何店舗かありますが、海鮮丼のお店になったののは電力ビルの地下。今年いっぱいの営業とのことだったので、食べそびれないうちに。11：30開店で、直後には到着。すでに店内はお客さんがいました。カウンターと座敷の構成かな。ぼっちなのでカウンターへ。トッピングの内容で価格が変わります。ウニ好きなので松にしました。税込み2,000円。
最初に鯛のお刺身とガリと醤油と出汁茶漬けにした時の薬味が提供されます。追っかけで丼がやってきました。
あれ？写真ではわかりづらいかもしれませんが、ネットで見た写真ではもっと盛りが良かったような？タワー盛りと言うほど山盛りでもないですね。やはりメディア用のプロモーション写真だったのか？
とりあえずトッピングをくずして、ワサビを醤油に溶いて、具材にかけていただきます。ご飯が酢飯じゃないのは、出汁茶漬けにするからなのかな。
ウニがね、イマイチ。季節じゃないから当たり前か、失敗した。竹で十分だったな。このウニで500円プラスは納得できんわ。海老は美味かった。小鉢の鯛刺しもプリプリコリコリで美味しかった。
1/3くらい残して鯛出汁をお願いしたんだが、「おかわりご飯はどれくらいお持ちしますか？」とのこと。おかわり前提かよ？もちろん断るという選択肢もあったんだけど、もともとそれほど大盛りご飯でもなかったのでもうちょっと食べれそう。小ライスでお願いしました。
丼に小ライスを追加して、薬味をトッピングして、鯛出汁をかけてお茶漬けにしていただきます。途中で、残しておいたワサビも溶いて味に変化を付けます。鯛出汁茶漬け、美味い！

ネットの評判では、すごいトッピングが大盛りでお値段以上の満足感でオトク、みたいな感じだったけど、ただのヨイショ記事だったのか。ぶっちゃけ、海鮮は細切れで刺身じゃないので、言っちゃなんだが商品にならない刺身の端切れのリサイクルで事足りる。原価はたかが知れているので、言うほど贅沢でもオトクでもない。その端切れを混ぜ合わせた海鮮盛りも、メディアの写真で見るほどタワー盛りでもない。数種類の海鮮があしらわれているそうだけど、混ぜ合わされているので一つ一つを味わえるわけでもない。そう言う意味でも、そんなにありがたがるほどのものでもない。正直、海老は存在感があるので、頼むとしたら竹がいいとこかな。
海鮮丼よりも、鯛出汁茶漬けの方が美味しかった。最初から鯛出汁茶漬けにしてもいいくらいだ（笑
まぁ、なんだかんだ言っても売り方なんだろうし、アイディアなんだろうな。これを海鮮丼と呼んでいいのか、この値段がオトクなのか、それぞれの価値観が決めることなのか。
食べるなら「竹」1,500円がお勧め。

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久々の神楽。お昼近い時間の到着だったので駐車場いっぱい。えー、待つのイヤだ、と思いつつドアを開けると待ち客なし。すぐにカウンターへ。駐車場占拠して「食後の一服」してる不届き者がいたので、そのせいか？飯食い終わったらさっさと車も移動しろ（怒
券売機制。しばらく辛いメニューか味噌ラーメンしか食べていないような気がしたので、魚貝鶏そば。塩が810円。醤油が780円。後ろにお客さんがいたので、券売機をよく見ないで上の方のボタンを押したら塩でした。醤油は券売機の中程にありました。まぁいいか。
提供待ちのお客さんが結構いたので、それなりに時間がかかると思ってたんだけど意外と早めに着丼。
トッピングはチャーシュー、太めの角メンマ、紫タマネギのスライス、ネギ、海苔。スープは澄んでますが、油多目。麺はストレートの細麺で、全粒粉使用なのか茶色のブツブツが見えます。麺はツルモチ系で固めの茹で上がり。
スープは貝出汁が結構前面に出ています。貝出汁好きには納得の味わい。そこに鶏油が効いているので、貝出汁の旨味と鶏油の風味が重なって、何とも言えず美味しい。
麺量は普通ですが、スープを最後の一滴までしっかりいただきました。
他のお客さんのオーダーを聞いていると、季節柄、味噌率が高いですね。確かに味噌も美味いんだけど、魚貝鶏はなかなか他ではお目にかかれない逸品。個人的には味噌は系統的に、麺組、玄龍、杉のや、一丞でも似たテイストを味わえるので、違いを比較するのもいいけど店の個性が出るメニューを楽しみたいな、とも思います。

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ハチ花乃の濃厚鶏味噌ラーメン割引クーポンがまだあったので、行ってきました。使えるのは今月いっぱいとの事でしたので。
11時から開いてるし、近隣はオフィス官公庁街なのでお昼の時間帯は混雑が予想されるため、早めに行きました。
券売機制。クーポン利用者にはクーポンのボタンが用意されています。食券を渡す時に、紙クーポンまたはスマホ画面を提示する必要があります。前回同様、カウンターはアクリル板設置済み。お冷やはセルフで。
まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。ビジュアル的には前回と同じ。野菜の種類も同様。チャーシューはなく鶏挽肉と煮玉子半分が乗っています。
麺はモチモチの太麺。適度な弾力があり、ふんわりした食感で美味しい。スープも味噌と鶏出汁のバランス良く、濃厚だけどくどくないし、コッテリしていないので重くない。マー油で味変しても旨味の邪魔をしません。
卓上にはニンニク、ラー油、胡椒がありましたので、ラー油で辛味を追加してみました。何故か、辛味噌と言うよりも担々麺風の味わいになりましたね（笑
まぁここらへんは個人の感じ方の違いなのかもしれませんが、私はなんとなく担々麺っぽいテイストに感じました。
冬季限定ですが、美味しかったので機会があればまた食べたいと思います。

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久々に海味家。麺類にしようかカレーライスにしようか迷って、やっぱりカレーライス。
他のお客さんのオーダーを聞いていてもカレーライス率が高かった。ラーメン屋さんなんだが（笑
ちょうど前のお客さんのオーダーが出たところだったみたいで、それほど待たずに提供となりました。
安定の美味さ、安定の辛さ。米も固めに炊きあげられていてカレーライスに丁度良い。
今回も大変満足しました。次回は麺類にしよう。

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久しぶりに栗原方面に行ったので、またしても西屋ラーメンへ。今回も「みよし」に行こうとしたんだけど、やっぱり行列でした。西屋は1台だけ駐車場に空きがあったのでラッキーでした。
前回は醤油ラーメンのワンタン麺だったので、今回は塩中華にしようと思ったら、現在休止中とのこと。お勧めの中から何にしようか迷って、真逆に振り切ってみそネギラーメンをオーダー。950円。太麺だし、辛口だし、味噌だし、濃いのが出てくると予想。
店内混み合っていたので、ちょっと待って着丼。
正直「おぉ！」って感じです。辛味を和えたてんこ盛りのネギ。野菜たっぷり。スープなみなみ。どうやって食べればいい？麺を引っ張り出す？いわゆる「天地返し」ってヤツをやれば良いの？
ベースになるスープは結構優しい感じ。味噌の主張は出てるけど濃厚といった印象はなく、中華そば屋さんの味噌ラーメンのイメージ。太麺はモッチリしているけど固くはなく、食感良く食べやすい。麺量は多め。野菜の量がハンパない。キャベツ、モヤシ、ニンジンがたっぷり。そこにさらに山盛りの辛味和えネギ。満腹必至。麺量も多め。
食べ進めるとスープもだんだん辛くなるし、野菜は食べても食べても減らないし、もう汗だく。途中で残しちゃおうかとも思ったんだけど、食べ進めていったら意外と完食できてしまいました。野菜が多いからか、膨満感も少なく、夕方になっても胃もたれしませんでした。
美味しかったけど、次回はもうちょっと控えめなメニューにしたいと思います（笑

蛇足ながら、某ガスメンテナンス会社の団体、満席ではないとは言え駐車場は満車なんだから食べ終わった後にいつまでもくっちゃべってないで、さっさとその席空けろ。

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アプリ特典でラーメン550円との事なので嬉々として行ってきました。早い時間帯だったのでガラガラ。それでなくても提供の早い博多トンコツラーメンが、さらに爆速で提供されました。嬉しい（笑
何が対象なのか聞いたところ、レギュラー麺3種類（白丸・赤丸・からか麺）全部可能との事だったので、からか麺にしました。3種類の中で一番高かったからってわけではなく、単純に辛いラーメンが好きだから。博多トンコツラーメンとしては邪道だけど。茹で加減と辛さを聞かれたので、麺の固さは普通、辛さも普通で。だって辛さは「普通」と「特辛」しかないんだもん、特辛の辛さがわからないから躊躇しますよ。
着丼。レンゲはわかるけど、穴あきレンゲは何のため？挽肉や細かいトッピングがあるわけでもなし？そのトッピングは、海苔3枚、味玉、ネギ、フライドガーリック？チャーシュー2種類。なかなかの大盤振る舞い。スープのベースはトンコツで辛味が浮いています。別皿で提供の灰色の球体は何かと思ったら胡麻っぽい。これで味変すると担々麺風になるの？
辛さは、数年前に食べた時は唐辛子系の辛さに感じましたが、今回はエスニック系の辛さに感じました。数年の間に方向転換したか。個人的にはトッピングを整理してもう少し価格を抑えてくれた方がありがたいんだが。
麺は白い極細のストレート麺。これぞ博多トンコツラーメンって感じの麺でザックリした食感。博多系トンコツラーメンにしては麺量が普通にありました。でも替え玉しました（笑
替え玉は、麺の固さは普通で。案の定、普通でも固めの麺が提供されました。ここで胡麻玉投入。確かに一味加わる感じでコクは出るけど、担々麺にはならず。
スープは普通でも結構辛いです。特辛にしなくて良かった。スープが辛いので、紅生姜・辛子高菜・ニンニクは投入せず。と言うか、卓上に用意がなく、オーダーして出してもらう方式になっていました。コロナ対策だから仕方ないか。
美味しかったけど、普通に食べれば930円+替え玉150円とか、あり得ないな（笑
今回のお会計700円。妥当か、ちょっと安い感じかな。サービス券やクーポンをもらったら行く感じかな。

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仙台で食べれる山形蕎麦としては結構評判が良いので、行ってみました。
電力ビルの地下というのが、車移動の身としては微妙に使いづらいんだけど（笑
店内はカウンター、テーブル、座敷とキャパは十分。店員さんの対応を見た感じ、お客さんは常連が多そう。メニューは税別表示なので、割高感は否めない。
いただいたのはランチ限定の冷肉そばセット。850円+税。ミニ丼か麺大盛りか選べるのでカレー丼でオーダー。ところがカレー丼は時間がかかると言われ、やむなくいなり寿司に変更。この時点でテンションだだ下がり。第一印象もだだ下がり。早い時間帯だから準備が出来ていなかったのか？言い訳にはならんと思うけどな。
それほど待たずに着丼。ネギと揚げ玉は別皿で提供。いなり寿司は2個。カレー丼が食べたかった（泣
つむからいただきましたが、甘めで味濃いめ。これは飲み干しちゃいけないタイプ。蕎麦は茶色が濃く、しなやかながら噛みしめると結構歯応えがあります。するする飲まずに咀嚼が必要なタイプ。蕎麦の量は多めで、お腹は満足します。鶏肉は親鶏で、コリコリした食感。あまり固くなく、弾力があるタイプ。細切れで結構量が入っているので食感を楽しめます。
いなり寿司も味濃いめで、味わい自体は普通。蕎麦と一緒なので、お腹一杯。
個人的には、全体的に味が濃いめに感じました。私は蕎麦は更科系が好きなんだろうか。あまり噛み応えが強いのはイマイチな印象だなぁ。
山形＝肉そばのイメージでオーダーしてしまったけど、最初はざる蕎麦か掛け蕎麦にすべきなのかもしれないな。プレーンな蕎麦を食ってこそ、その店の基本がわかるというもの。今後はあまり奇をてらわないようにしよう。

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