ハチ花乃の濃厚鶏味噌ラーメン割引クーポンがまだあったので、行ってきました。使えるのは今月いっぱいとの事でしたので。
11時から開いてるし、近隣はオフィス官公庁街なのでお昼の時間帯は混雑が予想されるため、早めに行きました。
券売機制。クーポン利用者にはクーポンのボタンが用意されています。食券を渡す時に、紙クーポンまたはスマホ画面を提示する必要があります。前回同様、カウンターはアクリル板設置済み。お冷やはセルフで。
まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。ビジュアル的には前回と同じ。野菜の種類も同様。チャーシューはなく鶏挽肉と煮玉子半分が乗っています。
麺はモチモチの太麺。適度な弾力があり、ふんわりした食感で美味しい。スープも味噌と鶏出汁のバランス良く、濃厚だけどくどくないし、コッテリしていないので重くない。マー油で味変しても旨味の邪魔をしません。
卓上にはニンニク、ラー油、胡椒がありましたので、ラー油で辛味を追加してみました。何故か、辛味噌と言うよりも担々麺風の味わいになりましたね（笑
まぁここらへんは個人の感じ方の違いなのかもしれませんが、私はなんとなく担々麺っぽいテイストに感じました。
冬季限定ですが、美味しかったので機会があればまた食べたいと思います。
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