久々に志のぶ越路店。本当は来る予定ではなかったんだけど、なんか精神的に疲弊していたのでホッとしたかった（笑
駐車場が空いてなければ諦めようと思ったんだけど、空いていたのでそのまま駐めて店へ。店内はほぼ満席の賑わい。コロナが落ち着いているとは言え、相席して良いものか悩む。ちょうど入ったタイミングで退店する客がいたので、相席を依頼する事もなくテーブル占拠。オーダーはいつものワンタン麺。700円。
壁のメニューを見ると味噌ラーメンもありました。味噌ラーメン、食べたことないなぁ。寒い時期は味噌も良いかも？今度トライしてみるか？
それほど待たずに着丼。いつも通り、予想通り、イメージ通りのお姿。
ワンタンは皮が大きくてチュルリン。ほぼほぼ具は入っていない（笑
麺は極細ストレート麺。奇をてらわない、ザ・中華そばって感じ。
チャーシューはロースか？歯応えのあるタイプだけど、味も入っていて美味い。
スープも昔ながらの中華そばって感じの、煮干し？なのかな、優しい味わい。ですが、今回はちょっと薄かったので卓上の醤油を足してしまった。うん、丁度良い。
ほぼソウルフード化してますね、ホント（笑
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