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2014年07月01日

ラーメン 羊と狼 @平和島

ラーメン 羊と狼

『麺喰屋 澤』出身で本年OPENの新店。

『醤油らーめん』

image-bacab.jpg

鶏とふわりと香り立つ魚介系の素材感を、甘みある醤油ダレがぐっと後押し。

伸び上がりのある味わいが、しなやかに茹で上げる自家製麺とピタリとハマる。

総じて高いレベルでまとめてきており、見事と言える一杯だ。


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posted by zoo at 23:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 大田区
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