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山崎製パン ヤマザキ 黒糖ふかし [2024/01/09 06:00]
【120円】☆2023☆
遂に黒糖ふかしが
登場する日がきたか!(笑)
直径約10cmの
円形蒸しパンサンドを半分にカット。
黒糖のコクが効いた甘さの
ふかふかしっとり蒸しパン。
中に滑らかなこしあんをサンド。
売っている所が少ないのが難点。
見つけたその日は
テンション上げ上げなほどの大好物!
山崎製パン ヤマザキ
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清寿軒 人形町 栗もなか [2023/10/21 13:00]
【280円】
当日そのまま実食。
大きさは小さめで
ざっくりですが約5.5×6cm。
綺麗に栗を形取ったもなか。
パリッと乾いた皮の中には
艶々ねっとりあんこに
砕けた栗がゴロゴロ!
本命の栗まんじゅうは売り切れでした。
清寿軒 人形町
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清寿軒 人形町 大判どらやき [2023/10/21 06:00]
【300円】☆2023☆
大判は皮2枚で挟むノーマルタイプ。
直径は約9cm、重さは130g。
前回より直径1cmほど小さくなって
重さはほぼ変わらず。
誤差の範囲?ではない?
小判より皮の部分が多いので
甘さは緩やかに感じバランスは良。
以前は小判派だったけど
加齢と共に大判派になったかも(笑)
清寿軒 人形町
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清寿軒 人形町 小判どらやき [2023/10/20 06:00]
【300円】☆2023☆
きたきた!
このヤンチャなルックス(笑)
ふかふかでひときわ香ばしく
ほんのり甘みともっちり感のある1枚皮。
そこから飛び出しそうなあんこ。
ずっしりたっぷり粒あんの
甘さと小豆感はしっかり目。
前回より大きく値上がりしてますが
重さは137gで約20gの増量。
よって満足度は変わらず。
清寿軒 人形町
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大角玉屋 銀座 梅どら [2023/06/21 14:00]
【280円】☆2023☆
ブランデー、日本酒と続いて
こちらは濡れてない普通の皮のどら焼き。
大きさは直径約8cm、重さは90g。
ちなみに232kcal。
蜂蜜、味醂など使った皮は甘く
ふんわりしっとり指にベタつくタイプ。
梅の甘露煮は甘酸っぱく大きな種入り。
合わせるのは白手亡を使った白餡。
好みです。
濡れてないどら焼きを食べて
「そうそうこれがどら焼きだよね」
と思い出した(笑)
大角玉屋 銀座
にほんブ..
大角玉屋 銀座 いちご豆大福 [2023/06/21 06:00]
【324円】☆2023☆
今では当たり前の和菓子、苺大福。
諸説ありますが大角玉屋さんが元祖。
大角さんありがとう!(笑)
大きさは直径約6cm。
紙の台座に乗ってます。
ちなみに209kcal。
当日そのまま実食。
カットすると苺の香り大爆発!
これだけ香りの強い苺は珍しい。
柔らかく伸び〜る餅に
コリッとしっかり食感の赤えんどう豆。
あんこは粒あんで
酸味はほぼなくジューシーで真っ赤な苺。
さすが元祖の味わいです!
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大角玉屋 銀座 酒どら [2023/06/20 15:00]
【280円】
要冷蔵商品ですが
冷凍状態で手渡されます。
持ち帰り冷蔵で翌々日に実食。
重さは88g、直径約7.5cm、252kcal。
ブランデーどら焼き同様
完全に濡れてるのでフォークで食べます。
日本酒がしっとり全体に染みてますが
ブランデーより存在感は低く
ほとんど気にならない程度で馴染んでます。
合わせるのは手亡豆白あん。
ブランデーどら焼きもそうですが
食べてるとどら焼きと言うよりは
ババやサバラン的なスイーツです。
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大角玉屋 銀座 ブランデーどらやき [2023/06/20 06:00]
【280円】
どら焼き巡り
第12弾は大角玉屋さん。
一つを当日常温にて実食。
重さは100g、直径約7.5cm。
ちなみに271kcal。
袋を開けると直ぐに香るブランデー。
皮はしっとりを通り越し
ブランデーがヒタヒタに染みてるので
手づかみではなくフォークで食べました。
皮は乾いてる部分はなく完全に
全体にブランデーが侵食しており
しゅわしゅわな溶けるような口当たり。
餡子は粒あんで馴染んでますが
後味にしっか..
梅花亭 茅場町 仏蘭西饅頭 [2022/05/13 06:00]
【180円】
アメリカに続いてはフランス。
漢字のフォントがカッコイイ!
6×3.5×2cmの直方体。
トップにはさくらんぼと甘夏皮。
そしてサクサクで口に入れると
シュワシュワと溶けるメレンゲ。
中には黒々と光るこしあん。
さくらんぼは弱いですが
甘夏ピールの酸味が効いてます。
和と洋の斬新で見事な融合です。
梅花亭
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梅花亭 茅場町 亜墨利加饅頭 [2022/05/12 15:00]
【180円】
大きさは約6×3×3cm。
少し角が丸く楕円形で
だいたい親指程度。
トップには大きなクルミ。
コリコリと食感良く
生地もさっくり香ばしい。
中には白餡ですがクルミの香ばしさ、
存在感が抜群の饅頭です。
初めてパン釜で焼いた和菓子で
嘉永6年(1853年)頃に発売され
栗は入ってませんが「栗饅頭の祖」
と呼ばれているそうです。
確かにここに栗が入れば現在の栗饅頭。
梅花亭
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すずめや 池袋 きびだんご [2021/12/10 15:00]
CP☆☆☆☆/350円
きびだんごを食べるのは初めて。
和紙にキジのイラストが書いてあり
竹の楊枝付き。
童謡桃太郎の歌詞に出てくる
「お腰付けたきびだんご〜
ひとつ私にくださいな♪」
のイメージしかない(笑)
小さい粒々の黄色い穀物きび。
きびは自家栽培しているそうです。
親指の第一関節くらいの大きさで
丸くまとまりプチプチ感はほぼなく
普通の団子のようにもちもち!
甘さ控えめ..
うさぎや 阿佐ヶ谷 うさぎ万頭 [2021/06/15 15:00]
CP☆☆☆☆/183円
パクッと一口でいける
親指程度の大きさ。
真っ白な皮に目と耳を付けた
可愛いうさぎのデザイン。
目と耳は立体的になっていて
色付きの羊羹みたいなもののようです。
中には隙間なくこしあんが入ってます。
うさぎや 阿佐ヶ谷
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