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ブルー・デェ・ロシェ 原木中山 プロシュートバゲット [2019/11/17 06:00]
CP☆☆☆☆☆/324円
色々な要素が噛み合って
やっと2年ぶりの訪問です。
ほんのり温かく冷めたてなので
近くの川沿いで即食べ。
メリメリメリー♪
バリバリバリバリー♫
全体が鎧のように
プロテクトされてるクラスト。
とにかくお煎餅のように香ばしい。
というよりほぼお煎餅!(笑)
クラムはもっちりですが
切れ目が深く入って薄いので
クラストの印象が大。
生ハムの焼ける..
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 バゲットディレクト [2019/11/07 15:00]
CP☆☆☆☆☆/270円
前回のバゲットRPが美味しかったので
今回は別のバゲットをチョイス。
長さは38cm幅は5〜6cm。
クープは5本入ってます。
数種類あるバゲットの中で
食感、味共に1番軽いそうです。
当日そのまま実食すると
クラストはカリッと
クラムはふわふわでかなりのしっとり感!
確かに軽い。
翌日..
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 バゲットRP(ハーフ) [2019/10/15 06:00]
CP☆☆☆☆☆/135円
ハーフだけラスイチあったので購入。
バゲットは3種類あって人気のようです。
長さは18cm、幅7cm、高さ4cm程度。
クープは平面的です。
クラストは当日でも柔らかめですが
リベイクでカリッと復活します。
クラムは気泡が多くかなりしっとり!
そして過去最高のモチモチ加減!
指でさわると吸い付くようです!
今回のサンドはアボカドと生..
フェルム ラ・テール 美瑛 COREDO室町テラス ハルユタカのたまり醤油バゲット [2019/10/04 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
長さは短めの36cm。
幅は約8cm、高さは約4cm。
ハルユタカの生地と
北海道産亜麻仁パウダーや
キタノカオリを使った生地の
2種類の生地を合わせているそうです。
隠し味にはたまり醤油。
当日でもカリカリさは無いです。
確かに醤油系の香ばしい匂いはちょっぴりしますね。
全粒粉なのか?殻の粒々?が見えます。
ちょっともっさりしてますね..
ル・ルソール 駒場東大前 ショコラ55 [2019/09/30 15:00]
CP☆☆☆☆☆/220円
一目で分かるこのルックス!
ガリッガリの香ばしいクラスト!
引きも強くなかなか噛み切れないので
思わず噛むときは目をつぶります。
それに合わせるのは
ボタン型チョコレートとバター。
カカオ55%のパキパキチョコに
北海道産低水分バターのコクを足して
何とも言えないバランス!
こちらも小さくても満足感あり!
ル・ルソール 駒場東大前
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 バゲット [2019/09/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/324円
長さは42cm、厚みは約4cm。
重さは242g。
包装紙を解けば見た目も香りも上々です。
一般的なバゲットに比べると色が濃く
いかにも美味しそうな渋い面構え。
クープはあっても凹凸は少なく
当日でもカリカリ度は低く
パリッとしたクラスト。
クラムはしっとりもちもち。
石臼挽きの粉を使っており
色も薄茶色で噛めば噛むほど旨味が増し
風味豊かで味..
とらやベーカリー 金町 ロースハムとチーズのバゲットサンド [2019/09/16 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/480円
何と2年ぶりの訪問です。
金町に用事がないからねえ(笑)
ミニバゲットのサンドをチョイス。
カリッカリのクラストで特に端っこはガリッガリ♫
お煎餅のような香ばしさ!
クラムはしっとりで気泡が小さく詰まってます。
バターが塗ってあって
上質なしっとりロースハムと
白カビチーズはカマンベールかな?
ブラックペッパーも効いてます。
小さいから口にも入..
バゲット ラビット 自由が丘 バゲットメルベイユ [2019/08/14 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
数量限定の新商品。
フランス産のメルベイユ
という小麦を使用しているそうです。
4本のあるバゲットのうち
1番短く太めのバゲット。
長さは40cmほど。
当日そのままだとクラムはパリッと
クラムは引きが強く色も濃いめですね。
メルベイユの色なんでしょうね。
色だけでなく小麦の風味も濃く
ハッキリした味わいのバゲット。
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 プチバゲットサンド(黒ゴマのクリームチーズとクルミ) [2019/08/06 06:00]
CP☆☆☆☆☆/302円
前からあったようですがプチバゲットで
私にとっては初めてのゴマバゲット。
白ゴマ黒ゴマがびっしり!
このブツブツ感は苦手な人もいるかも(笑)
でも香りが素晴らしく
今までにない1段階上の香ばしさ!
ゴマでカリカリ、クラムはもっちり。
挟んでいるフィリングはクリームチーズと
黒ゴマを練り合わせたもののようです。
クルミは甘くコーティングされていて
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ブーランジェリーセイジアサクラ 高輪台 黄金色のバゲット ジャンボンブール [2019/07/04 15:00]
CP☆☆☆☆/562円
冷蔵ケースに入っていた訳でもないのに
何故かかなり冷たい。
直前まで冷蔵していたようです。
カリカリに香ばしいクラスト!
噛む毎に旨味が増すもっちりクラム。
かなりの噛み応えあります。
そこに合わせるのは
上質なハムとバターのみ。
余りのバターの量に抵抗ありますが
食べ進めていくとあら不思議!?(笑)
バターを舌で溶かして
何事もなかったように食..
パン家のどん助 東新宿 バゲットサンド [2019/06/23 06:00]
CP☆☆☆☆☆/237円
噛み応えがあり引きが強いですが
途中で切り込みがあるので
噛み切りやすくなってます。
なので顎が死なずに手助けにはなってますね(笑)
具材はハムとゆで卵とフリルレタス。
味付けはバターとマヨネーズと
ブラックペッパー。
噛みに噛みまくるため満足感あります。
パン家のどん助 東新宿
ランキング
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ブランジェリーケン 下赤塚 バゲット [2019/06/16 15:00]
CP☆☆☆☆☆/259円
ケンさんでバゲット単体は初購入。
小麦は数種類のブレンドだそうです。
長さは48cm。
明らかに他のバゲットよりズッシリ重い。
重さといいこの無骨さといいケンさんらしい。
端は粉が多くザラザラです。
クラストはバリッと香ばしく
クラムはもっちりと言うより
ムギュッと詰まった感じです。
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ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆