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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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タグ / ガナッシュ

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ブランジェリーケン 下赤塚 フランボワーズ、マンゴー、ガナッシュ、ザマンドベーグル [2023/11/29 06:00]
【520円】☆2023☆ 周年祭でしたがベーグルの大きさ、 装飾関係で買った後の予定を考えると 目玉商品は断念。 ますますエスカレートしてました(笑) でこちらは348g! 手のひらが隠れる大きさ。 トップにはザマンド。 マンゴー生地とフランボワーズ生地のミックス。 ねちむぎゅな生地で 種がプチプチで甘酸っぱいフランボワーズと ドライマンゴーを混ぜ込み中央にはガナッシュ。 カラフル&フルーティーでうまっ! ブランジェリーケン ..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ココア、ガナッシュ、ザマンド) [2023/06/10 06:00]
【190円(月曜日のみ)】☆2023☆ ベーグルマンデー商品。 半分を翌日そのまま実食。 トップには 甘く香ばしいザマンド。 大迫力のビジュアルで 重さはずっしり336g! ココア生地で ふかふかのソフトタイプ。 中にはたっぷり濃厚ガナッシュ! もう半分を冷やしてみると ふかふかが締まってむぎゅむぎゅに♪ ガナッシュは私好みに固めになり 生地の食感も私好みで良いこと尽くめ。 このベーグルは冷やし食..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ピスタチオ、ガナッシュサンド) [2022/12/17 06:00]
【520円】☆2022☆ ド迫力の風貌で 重さは驚きの441g! 横から見ると完全にモビルスーツ(笑) 生地はピスタチオ練り込み? カッチカチのむぎゅむぎゅ! そしてどこをかじっても ゴリゴリとピスタチオだらけ! 食べ方としては巨大で かぶりつくのは難しいので フォークでクリームを取り ベーグルをカットして塗りながら食べる感じ。 ピスタチオクリームは濃厚でナッティー。 ガナッシュと絡めるとなお良..
ラパンラパン 綾瀬 カフェ・モカ [2022/11/18 15:00]
【280円】 翌日そのまま実食。 袋からも漏れてくる ビターなコーヒーの香り♪ トップにはアーモンドスライス。 そして所々に見えるチョコチップ。 クラストは黒光りでツヤツヤ、 クラムはふわっと軽やか。 キャプションにはヘーゼルナッツと 書いてあったけど今回はカシューナッツかな? 中央には甘さ控えめガナッシュ。 口溶けも良くチョコチップも練り込まれた 深みのあるコーヒー生地が風味満点です。 ラ..
TiMi ティミ 半蔵門 ガナッシュカフェ [2022/03/20 15:00]
【248円】 サイズは小さめ。 黒く焦げたような粒々はチョコかな? ビターでカリカリサクサク! パンはふわふわもちもち。 アーモンドスライスに クリームチーズ?のフィリング。 その下にビターなガナッシュ。 コーヒー感は弱いです。 TiMi ティミ 半蔵門 にほんブログ村
ラパンラパン 綾瀬 カフェモカ [2021/12/08 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/290円 トップには粉糖とアーモンド。 クラストはマカロン生地のような カリッとした食感。 中央にはガナッシュチョコ。 クラムはふわっしゅわっな 口溶けよいコーヒー生地で 中にはヘーゼルナッツがゴリゴリ♪ チョコチップもゴロゴロ入って コーヒー&チョコ尽くし! ラパンラパン 綾瀬 ランキング
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ミント、ガナッシュ、大粒ピーナッツ) [2021/10/16 15:00]
CP☆☆☆☆☆/170円(月曜日のみ) 翌日そのままの実食。 大きめサイズで重さは278g。 袋を開けるとミントの香り♪ 生地はミントグリーンでふかむぎゅ! ベーグルはカットされていて 大粒ピーナッツとガナッシュ入り。 ゴリゴリの香ばしいピーナッツ♡ 弱めのミントでスーハースーハー。 ブランジェリーケン 下赤塚 ランキング
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ココア、ガナッシュ、ザマンド) [2021/08/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/170円(月曜日のみ) ベーグルマンデー最後の1個。 重さは軽めの245g。 ケンさんでは軽い方ですが 他店なら完全にエース級(笑) 冷凍→冷蔵庫解凍→冷たいまま実食。 トップには甘く香ばしいザマンド。 ふかっむちっのココア生地。 冷やしてるのでガナッシュは固まってますが 舌の上で転がしながら滑らかに溶かす・・ これが醍醐味! ブランジェリーケン 下赤塚 ラン..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ミント、ガナッシュ、オレンジ) [2021/08/25 15:00]
CP☆☆☆☆☆/170円(月曜日のみ) 久しぶりのベーグルマンデー♫ 常温保存で実食。 ビッグサイズで 重さは300オーバーの335g! トップは茶色の焼き色ですが 全体的にはミントグリーンの しっとりむぎむぎの生地。 ほんのりマイルドなミントで さっぱりと口の中はスーハースーハー。 挟んでいるのはガナッシュと 甘酸っぱいジュルジュルなマーマレード。 甘々かと思いきや ミントで甘々にならずス..
パン家のどん助 東新宿 チョコレートガナッシュとラズベリー [2021/07/17 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円 鮮やかなストロベリーパウダー。 中央にはピスタチオ。 噛むごとに聞こえる音は サクサク、ミッシミシ、 縁の部分はザクザク♪ トロリと滑らかで濃厚なガナッシュ。 その下には甘酸っぱいラズベリーソース。 鉄板の組み合わせ。 ボロボロにこぼれて スズメが寄ってきます(笑) パン家のどん助 東新宿 ランキング ..
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 ショコラフランボワーズ [2021/05/05 06:00]
CP☆☆☆☆☆/324円 大好きなパンで冷やした方が 好みですが天気の良さに 木場公園でパクリ。 バスタブのように深さがあり 生地はカリカリサクサク♪ トップには粉糖にフランボワーズに ドライストロベリー。 中身は上からガナッシュ、 カスタード、ココアスポンジ。 気温でクリーム系はゆるくなってます。 酸味と甘味のバランス良く豪華な構成。 やはりチョコデニッシュではNO.1! エクラデジュール..
ブランジェリーケン 下赤塚 限定ベーグル(コーヒー、栗、ガナッシュ) [2021/03/08 15:00]
CP☆☆☆☆☆/324円 重さは280g。 他店と比べれば重いですが ケンさんでは中くらいですね。 平たくプレス焼き。 それだけにむぎゅとしてます。 コーヒーでビターな黒い生地。 切れ目からは マグマの如く溢れるガナッシュ! 中にはそのガナッシュと つぶつぶ感のある栗あん。 茶色は正義(笑) 洋風饅頭のような感覚で 和にしても洋にしても 美味しいには違いない。 ブ..
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2024お気に入り総合ランキング
2024年に食べたパンで値段や大きさなど総合的なお気に入り。 初物優先で順位はかなりあやふや。
  1. 1. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗入りほうじ茶メロンパン
  2. 2. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗とチョコのクロワッサン
  3. 3. AGOCHI BAKERY アゴチベーカリー 水戸 栗とチョコのライ麦パン
  4. 4. BAKERY PONO ベーカリーポノ 甲斐住吉 抹茶モンブランデニッシュ
  5. 5. Boulangerie Soo ブーランジェリースー 志村坂上 ブルーベリーデニッシュ
  6. 6. Boulangerie Soo ブーランジェリースー 志村坂上 ピスタチオ
  7. 7. ファリーヌキムラヤ 飯田橋 オランダあんぱん
  8. 8. パンやきどころRIKI 元町(兵庫県神戸市) ピスターシュオレザン
  9. 9. 菓子工房プランタン 駒込 レーズンブレッド
  10. 10. AGOCHI BAKERY アゴチベーカリー 水戸 黒糖フランスサンド黒胡麻きな粉クリーム
  11. 11. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) FLAN
  12. 12. BARTIZAN BREAD FACTORY 広尾 自家製自然酵母食パン"バルティザン"
  13. 13. メゾンムラタ 和田岬(兵庫県神戸市) くるみカシューきなこあん
  14. 14. ブーランジェリーアダチ 長泉町 鴨の生ハムと青りんごのサンド
  15. 15. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) SAKEKASU
  16. 16. fiveran ファイブラン 烏丸御池(京都府京都市) マロンパイ
  17. 17. ラパンラパン 綾瀬 ローストチキンとクリームチーズのサンド
  18. 18. PARIS-h パリアッシュ 渡辺橋(大阪府大阪市) トリコロール
  19. 19. Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) 栗のクリームチーズ
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