【280円】☆2022☆
前回の愛媛では
行けなかったプースドシェフ。
今回念願の初訪問！
しっとりでもっちり
引きもあるショコラヴィエノワ。
生地はビターテイストなソフトフランス。
挟むクリームは滑らかで
色鮮やかなピスタチオグリーン！
濃厚ピスタチオでビターな生地と
合わさる時が極上の瞬間！
生地は牛乳100％だそうで
コクも感じたのはそれですね。
生地もクリームも完璧☆
プース・ド・シェフ 松山
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2022年02月27日
プース・ド・シェフ 松山(愛媛県松山市) ピスターシュショコラ
【280円】☆2022☆
前回の愛媛では
行けなかったプースドシェフ。
今回念願の初訪問！
しっとりでもっちり
引きもあるショコラヴィエノワ。
生地はビターテイストなソフトフランス。
挟むクリームは滑らかで
色鮮やかなピスタチオグリーン！
濃厚ピスタチオでビターな生地と
合わさる時が極上の瞬間！
生地は牛乳100％だそうで
コクも感じたのはそれですね。
生地もクリームも完璧☆
プース・ド・シェフ 松山
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2022年02月26日
ベイクハウスエフ 土橋(愛媛県松山市)クロワッサンオザマンドヌテラ
【330円】
期間限定品。
カチカチに締まった
見事なペチャンコクロワッサン。
トップにはヘーゼルナッツ。
そして波打つように
ザックザクのショコラザマンド。
カリカリと香ばしい
クロワッサンの中にはヌテラ。
ヌテラとはヘーゼルナッツと
ココアのペーストだそうです。
想像だけで分かると思います！
じんわりとバターが効いて
チョコとナッツのリッチな味わいです。
ベイクハウスエフ 土橋
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ベイクハウスエフ 土橋(愛媛県松山市) キャトルショコラのエスカルゴ
【350円】☆2022☆
インスタで一目惚れしたエスカルゴ。
こちらを無事ゲット！
キャトルは仏語で4。
つまり4種のチョコを使用。
セミソフトでパリサクな生地。
ボリボリとビターなカカオニブ。
クロワッサンの半分を被うパータグラッセ。
中にはチョコクリームがぐるぐる。
チョコチップに似たドロップショコラ。
4種のチョコ尽くし！
食感良くパリ、サク、ゴリ、ボリ♫
最近エスカルゴ食べ過ぎ(笑)
ベイクハウスエフ 土橋
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2022年02月25日
NAVY BAGELS ネイビーベーグルズ 大手町(愛媛県松山市) マンハッタン
【269円】☆2022☆
ずっしり重く
手のひらサイズで大きく
顔を近づけるだけで
チョコレートの強い香り！
真ん中が穴開きタイプ。
黒に近い濃い色で
艶消しでゴツゴツと固く
男前なクラスト！
クラムはむんぎゅー！
みっちりビターな黒い生地は
エスプレッソとブラックココア
でチョコもたっぷり！
噛んでる間はチョコ！チョコ！チョコ！
素晴らしいチョコベーグル！
ネイビーベーグルズ 西堀端
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