昨日も今日も明日もパン

CP☆☆☆☆/259円
三角にカットされてかなり大きい！
ふかふかでソフトな生地。
具材はピーマン、玉ねぎ、コーン、ソーセージ。

















玉ねぎ、コーンはシャキシャキ！
ピザソースはちょっぴり辛く
ちょっぴり甘い。
リベイクすればもっと美味しくなりますね。


ポール・ボキューズ・ベーカリー



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CP☆☆☆☆+0.5/753円
本店は予約必須なので
北野エースで買えることを思い出し
行ってみると売ってました。
念願のペリカンをゲット！
袋が曇ってまだ少し温かい。
ただ最近値上げしたみたいです(泣)
正規の値段は570円→650円になっていて
北野エースは正規の値段より約100円高いようです。
この時点でテンション下がる・・(笑)
セントルザベーカリーもセイジアサクラも
この時期同様に値上げラッシュ！！！

















さて本題はこれから。
重さは598gでズッシリ。
1.5斤は510gあれば名乗れますから
重いことは確かです。
大きさは約11×11×18cm。
何か独特の匂い。
ペリカンのパンと分かる
他とは違う匂いがします。
クラストは焼き色薄めで
柔らかいのかと思えば
想像よりはしっかり目。
クラムはもちろんしっとり、そしてむっちり。
指でギュッと摘むと
ペチャンコのまま戻らないあの生地です。
変な甘さはなく確かに飽きの来ない味。


















・だし巻き玉子サンド
初日はだし巻き玉子焼き器を買ったので早速。
辛子マヨネーズを塗って天のやをイメージ。
ただこちらは焼き立てなのでめちゃ旨い！
出汁がパンに染みてしっとりが更にしっとり。
いくらでも食べられます。

・いちごサンド
2日目はむっちり具合が強くなり
噛むとむちむち！
滅多に味わえない食感です。
今回はあまおうをカスタードでサンド。
カスタードも合いますね〜。
美味しさに軽く昇天(笑)



















・塩昆布キャベツのホットサンド
塩昆布とキャベツをレンチンして胡麻油で和えて
魚肉ソーセージとチーズと共にサンドしてます。
シャキシャキでいい塩加減！

・ハニーバタートースト
私定番のトースト。
この厚さだとサクサクの下は
ムチムチパツンパツン♫
この食感は他には中々ないですね。
柔らかいだけの食パンとは一線を画しています。


予約必須で敬遠してきましたが
こぞって評価が高いのは頷けます。
しかも値上げ前なら尚更です。
パンを買う時は出会いを大事にして
買えなかったらしょうがないというスタンスでしたが
ペリカンはそうはいきません。
正規の値段で買う為に
素直に今度は予約して本店で買ってきます！(笑)


パンのペリカン



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