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2023年04月11日

pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 紅茶のフィナンシェ

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【340円】☆2023☆
当日そのまま実食。
溢れ出す紅茶のいい香り♪
土台は薄いサクサクのタルト生地。
その上のフィナンシェ生地は
ふんだんに紅茶葉を練り込み
しっとりとリッチなバター感。









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中央にはたっぷり
ミルキーな紅茶ガナッシュ。
紅茶とホワイトチョコと生クリームかな？
底にはレモンを纏ったガリガリのクルミ。
レモンティーのようでもあり
ミルクティーのようでもあり
食感、質感、風味どれもが良好。
オルディネールさんの焼き菓子は
秀逸揃いだと思います。

パンオルディネール 南行徳

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タグ：紅茶 フィナンシェ
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posted by コスパン at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2023/300〜399円
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