【399円】
ハーフサイズです。
元々は丸い形ではなく
細長い形のようです。
大きさは約10×12×6cm。
一枚は当日そのまま実食。
クラストは厚く
まるで醤油のような香ばしさ!
クラムはしっとり低反発。
全粒粉、ライ麦使用で生地に
深みとほのかな酸味があります。
*グリンピースのクロッくムッシュ
グリンピースは缶詰でなく
さや付きを茹でたものでやはりひと味違う!
パンの間にはハムとホワイトソース。
トップにもチーズと
ホワイトソースをたっぷりと。
*タルティーヌ
トーストするとクラストはゴリゴリッ!
風味が際立ちますね。
片方は照り焼きチキンにマヨと糸唐辛子。
もう片方はクリームチーズとボロニアソーセージ。
まちのパーラー 小竹向原
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