野口製菓要町どらやき: 昨日も今日も明日もパン

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2021年11月11日

野口製菓要町どらやき

CP☆☆☆☆☆/100円
どら焼き巡り第九弾。
皮は薄く小ぶりなどら焼き。
先ずは買ってすぐ公園で実食。
きめ細かい生地は香ばしく
しっとりふんわり。
縁の部分はぷるるんとして
カスタードのような照り！
皮がべったりするのは蜂蜜かな？

餡子はこの時点で緩く滑らかで
粒も柔らかく食感も軽く
甘さはどちらかと言えばはっきり目。

5個買って4個を持ち帰り
計測してみると
直径8.5cm、重さは68g。
重さは4個すべて68gの職人技！

翌日には生地も餡子も落ち着いて
どっしり感が現れこれまた旨い。
帰り際に店主が発する
「ありがとうございます」は
心に留まり非常に心地よかった。
値段も品質も接客も言うことなし！

野口製菓要町

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タグ：どら焼き

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posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2021/CP☆☆☆☆☆

この記事へのコメント

夏よりは寒くなってくると、どら焼きが食べたくなります。
出で立ちから職人気質の無愛想系の方かと思いきやギャップにやられました。
気持ちのいい挨拶接客は確実に良い影響を与えますね。
再訪の条件の大きな要素です。
ブックオフの適当なお経のような挨拶はなくてもいいけど(笑)

Posted by コスパン at 2021年11月11日 21:15

ここの餡子、私好みです。どら焼きは、買って食べる事ないけど大判焼きは、たまに食べたくなり買います。愛想の無い店主は、いくら美味しい大判焼きでも残念に思う。客商売なのに、私が好きな大判焼きの店、おばちゃんがしてた時なんて、毎日買いに来る常連さんが長話して帰ってた。息子夫婦が跡継いだけどありがとうございましたって言うの一度も聞いた事ない、確かに美味しいから人気だから強気なのか話が苦手なのか、同じ大判焼きでも味が変わった気までする、同じ買いに行くなら気持ち良く買いたいですね、

Posted by 丹　理佳子 at 2021年11月11日 16:10

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