CP☆☆☆☆☆/250円
翌日そのまま実食。
大きさの割にずっしり重く
カチカチでゴツゴツしたハードパン。
底の部分は黒く香ばしく
クラムは詰まってますが柔らかく低反発。
たっぷりの栗はマロングラッセかな?
そば粉やライ麦粉の表記もあって
最初は地味だけど噛んでる内にジワーッと
深い生地の旨味と栗の風味が溢れてきます!
どこかで食べた事あるなあと
後から思い出したのですがエクラデジュールの
マロングラッセとそっくりです。
フランスでは有名なレシピなのかな?
ただ大きさは少し小さめでも250円なので
ルコワンヴェールの勝利!(笑)
ルコワンヴェール 飯田橋
ランキング
【このカテゴリーの最新記事】
今年の新規のお店ではわちゃごな堂、ルコワンヴェールは確かに一推しです!
ぱん屋も人気で買いにくくなってるようですし、私も中々リピート出来ない(笑)
栗のパンでダメ押しされました。ここ行ってみたいです。
生地の旨味と栗の風味を味わいたい〜
買いやすいお値段もいいですね。
わちゃごな堂も行きたいし、ぱん屋さんも行ってみたい。
行きたいパン屋さんばかりで追いつきませ〜ん。