CP☆☆☆☆+0.5/340円
大きさは11×12×12cmで
重さは411g。
当日だとクラストとクラムの
固さの対比が強くてカットしにくく
翌日は馴染んで楽にカットできました。
焼き色強めでクラストはカリッと香ばしく
苦味としっかりとした存在感あり。
クラムはふわふわもっちり繊細で
非常に軽い口当たり。
甘い食パンが続いたので何か新鮮(笑)
・デビルドエッグサンド
ゆで卵4個分を使ってタルタルソースも作り
クリームチーズまで追加の悪魔的な美味しさ。
半分で止めようとしても止められない(笑)
・新玉ねぎのトースト
ザクザクで軽やかなトーストの上に
新玉ねぎのローストが甘い甘い!
ベーコンとチーズでコク足し。
パン屋tOkidOki 西荻窪
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