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Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) 抹茶ぱん [2024/03/08 06:00]
【340円】☆2024☆
値段、大きさがまちまちだったので
量り売りのようです。
大きな2切れが入ってます。
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
トーストするとガリッとふかもちっ!
綺麗な抹茶グリーンで抹茶と
ホワイトチョコと甘い白豆が
控えめにバランス良くシンクロ。
無意識にまた豆パン買ってた(笑)
Flip up! 烏丸御池
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Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) クロゴマメ [2024/03/07 12:00]
【220円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍→軽くリベイク。
ハーフサイズです。
小さめですがずっしり重く
たっぷり黒胡麻が練り込まれた生地は
ガリッと香ばしく噛むとすぐに豆を直撃!
うぐいす豆、白豆、小豆など
ホクホクと甘い大小4種の豆。
生地で包み込むように
これだけ豆が入ってれば重いはずです。
端の方は生地が多めですが
それはそれで旨し!
Flip up! 烏丸御池
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Boulangerie Enfleur ブーランジェリーアンフルール 亀戸 4色豆パン [2023/06/28 15:00]
【160円】
冷凍→自然解凍→そのまま実食。
艶のあるふんわりな
バターロールの生地に
青えんどう、手亡豆、ひよこ豆、
金時豆と4種のほんのり甘い豆。
Boulangerie Enfleur 亀戸
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NAKAYA ナカヤ 南砂町 かのこ [2023/04/24 06:00]
【281円】
1/4サイズで3カット済み。
小さい割にかなりのずっしり!
円筒型に入れて焼いてるようです。
粒々はケシの実ではなくアーモンドかな?
翌日そのまま実食。
生地はむぎゅむぎゅ系と思いきや
大納言、金時豆、うぐいす豆、大福豆
をたっぷりを巻き込んでしっとりソフト。
リベイクするとカリカリ♫
ナカヤ 南砂町
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gentille ジャンティーユ 目黒 ミックスかのこ豆 [2023/03/17 15:00]
【280円】☆2023☆
当日そのまま実食。
トップは濃い焼き色で
平たくプレス焼きかな?
豆にも軽く焦げ目がついてます。
パンはふかっむちっ♪
カットしてみると各色様々お豆さん!
黄金色の豆を筆頭にうぐいす豆や
白豆、小豆と盛り沢山とたっぷりです。
ほっくり&ねっとり甘く
半分をリベイクするとサクサクで
和菓子のような味わいです。
ジャンティーユ 目黒
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ブランジェリーケン 下赤塚 デニッシュ(そば粉) [2023/02/05 15:00]
【280円】☆2023☆
翌日そのまま実食。
相変わらずのずっしり感!
トップには豆にあんこに白玉団子。
大小色とりどりの五色豆ですかね。
栗も大粒なものが二粒。
そば粉の生地は厚めで
ガリッむぎゅっと香ばしく
豆と白玉団子も焼けて香ばしく
栗はねっとり柔らかく
大大好きな和風デニッシュ!
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブランジェリーケン 下赤塚 五色豆の節分ベーグル [2023/02/05 06:00]
【320円】☆2023☆
当日そのまま実食。
袋から取り出すと
香ばしい炒り豆の香り。
トップにはクルミと炒り豆。
サイズは大きく
ずっしり重さは363g!
生地はクルミを練り込み
しっとりむぎゅもちっ♪
カットすれば
色とりどりの五色豆。
ボリボリ固く香ばしい豆と
しっとり柔らかく甘い豆の相乗効果!
地味ながらもこの対照的な豆と生地が
見事な相性の良さで非常に好み!
素晴らしい一種の豆..
BAKER'S PLACE ベーカーズプレイス 行徳 国産塩豆と粒あんの豆大福 [2023/01/30 15:00]
【205円】☆2023☆
当日そのまま実食。
見た目はまさに豆大福。
薄くシワのあるクラストの下には
ボコボコと赤えんどう塩豆。
クラムはしっとりむっちりで
中には粒あんとお餅。
ほっくり塩豆とむっちり生地に
お餅と粒あんで好みの食感&バランス!
絶妙な塩梅でほとんど和菓子。
パンですが緑茶も合いそうです。
BAKER'S PLACE 行徳
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ブーランジェリー イドゥン 北浦和 豆フランス [2022/05/03 06:00]
【280円】☆2022☆
白い粉をたっぷりまぶして
ザラザラなクラスト。
触った感じはカチカチで
噛むとガリガリ!
クラムはパンパンに詰まっていて
ずっしりむぎゅもちっ!
黒豆や白豆、うぐいす豆、
小豆など5種類の豆がぎっしり!
塩気のある豆がアクセント。
甘さが引き立ちます。
トーストするとガリッもちゅ♪
豆の微細な違いが味わえて
豆好きさん必食です。
ブーランジェリー イドゥン 北浦和..
カーラ・アウレリア 大丸東京 黒砂糖と五色豆のブリオッシュ [2021/08/18 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
ハーフサイズです。
ハーフの値段は
ピッタリ半分ではなくちょい割高。
溝の付いたトヨ型に
閉じ込めて焼くラウンドパン。
その為周りはグルッと香ばしく
いい色に焼けています。
黒砂糖の為かクラムも茶色く
サラッと軽くそれでいながら
リッチなブリオッシュ生地。
甘い五色の豆が渦巻くように
練り込まれ万遍なく当たります。
見た目は洋風ですが
食べると和風が強いかな。
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パン家のどん助 東新宿 桜と五色豆のやわらかパン [2020/03/22 06:00]
CP☆☆☆☆☆/205円
ぽってりと寸胴な形。
焼き色は薄く白っぽい。
断面を見ると分かりますが最後のひと巻き
がある珍しい形。
しっとりきめ細かくふっかふかで
商品名通りの柔らかさ!
桜の花の塩漬けと甘い五色豆が
バランス良く入ってます。
豆なしでも生地が相当好み!
パン家のどん助 東新宿
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MAISON ICHI メゾン・イチ 渋谷スクランブルスクエア トライアルセット(彩りお豆パン) [2019/11/09 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/1059円
渋谷スクランブルスクエアOPEN限定商品。
トライアルセットの彩りお豆パン。
軽くリベイク。
トップは十字のクープ。
ふかふかもふもふの低反発生地。
彩りお豆とは言いつつお豆は
細かく砕けた状態で入っていて
確認しにくいほど小さいです。
小豆、えんどう豆などはほんのり甘く
食感からケシの実や胡麻も入ってる感じ。
生地が美味しくセットの中では1番です。..
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