タグ / 焼き菓子
記事
ブランジェリーケン 下赤塚 ラムレーズンバターとラズベリージャムのヴィクトリアケーキ [2024/02/13 06:00]
【420円】☆2024☆
ヴィクトリアケーキは
おそらく人生初だと思います。
直径約18cm高さ中央8cmの
ホールサイズの1/10かな?
しっとりバター感じる生地に
ラムレーズンバターと
ラズベリージャムをサンド。
重めの香ばしい生地に
バターとジャムを絡めると至福。
ヴィクトリアという
ネーミングもいいし好きになりそう!
ブランジェリーケン 下赤塚
にほんブログ村
Think 日暮里 ヘーゼルナッツフィナンシェ [2024/02/08 06:00]
【300円】☆2024☆
当日そのまま実食。
大きさは約7.5×4.5cm。
各々の角が指が刺さるくらいに
角張ってカリカリです!
たっぷりのヘーゼルナッツは
ゴリゴリに香ばしく
中はしっとりねっとり
アーモンドとバターのリッチな風味。
さらにチョコが追いかけてくる。
好みだったので
次回は焼き菓子メインに買ってみよう!
Think 日暮里
にほんブログ村
パン家のどん助 東新宿 焼きドーナツ [2024/01/24 12:00]
【162円】☆2024☆
当日そのまま実食。
持てば軽い軽い!
直径は約8cm。
カリッとサクサク系で
バターの風味が強い
完全な焼き菓子。
想像とは違ったけど旨し!
パン家のどん助 東新宿
にほんブログ村
コシジ洋菓子店 綾瀬 リンツァー [2024/01/15 06:00]
【200円】☆2024☆
オーストリア、リンツ地方発祥の
伝統菓子でタルトがメジャーのようです。
カットされていて
大きさは約4×7×2cm。
がっちりザクッと固められた生地に
しっとりねっとりのアーモンド系で
シナモンなどのほんのりスパイス。
さらにベリー系のジャムも感じます。
あまり味わった事のない
クセになる美味しさ!
コシジ洋菓子店 綾瀬
にほんブログ村
BAKERY PANBURG ベーカリーパンブルク 亀有 フィナンシェ [2023/12/22 06:00]
【270円】☆2023☆
1人1個限定。
オススメは冷蔵庫で2日間だそうで
その通りに翌々日に実食。
大きさは約8×3.5×3.5cm。
金融家、お金持ちを意味するフィナンシェ。
ずっしり感がありカチカチで
角張った金の延べ棒感出てますね。
焦がしバターのいい香りで
カリッとしっとりのネチヌチ♪
一般的なフィナンシェより厚みがあるので
その分だけリッチ感増し増し!
BAKERY PANBURG 亀有
にほんブログ村
..
おやつ屋マムマル お花茶屋 キャロットケーキ [2023/12/17 14:00]
【380円】
冷やして翌日の実食。
スライスタイプで
大きさは約8×9×3cm。
トップには糖衣のクルミ。
クリチフロスティングは
がっちり固めの酸味、甘さ共に控えめ。
ポロポロとほぐれる生地に
人参は細かくすりおろしかな?
ゴリゴリの香ばしいクルミと
スパイスはジンジャー、シナモンらしいですが
食べやすいほどほどな加減です。
おやつ屋マムマル お花茶屋
にほんブログ村
おやつ屋マムマル お花茶屋 クルミのキャラメルヌガータルト [2023/12/16 14:00]
【360円】☆2023☆
翌日そのまま実食。
いわゆるエンガーディナー、
身近で言うとクルミッ子ですね。
直径約20cm厚さ3cmの
ホールサイズを12カットかな?
さっくり香ばしい生地に
たっぷりのクルミとキャラメルヌガー!
小粒のレーズンはカレンツかな?
ちょっとしたアクセントになってます。
サクサクゴリゴリ食感で思ってたより
軽めでスイスイ進んで止まらない!
まあカロリーは鬼でしょうけどね(笑)
端っこの生地が多い部分が至高..
わかば堂製作所 北千住 ガトーショコラ [2023/12/07 14:00]
【390円】
今月のサービスケーキ。
冷やして翌日に実食。
直径約18cmのホールサイズを
1/8カットしたもの。
トップには粉糖とホイップクリーム。
チョコの香りとずっしり感あります。
フォークに絡みつくような粘りで
どっしり濃厚なチョコ!
ガトーショコラは買うではなく
作ってばかりなので久しぶりに
買ったガトーショコラは染みますね。
わかば堂製作所 北千住
にほんブログ村
TATSU 新江古田 フラン [2023/07/08 06:00]
【380円】☆2023☆
先ず驚くのはその重さ!
トングで挟んで持ち上げようとすると
重さで底が抜けてしまいそう(笑)
シャコ貝のような形で10のヒダ。
トップはクリームが良い感じの焦げ。
パリパリカリカリな生地は
しっとりバター感もたっぷりで
手はバターだらけになります。
そして生地の奥深くまで埋められた
トゥルトゥルカスタード!
甘過ぎず飲むように完食。
TATSU 新江古田
にほんブ..
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 ティグレ [2023/04/12 06:00]
【340円】☆2023☆
当日そのまま実食。
こちらはチョコ系フィナンシェ。
ティグレ=虎の意味。
チョコチップが虎のような
斑模様に見える所から
付いた名前だそうです。
チョコは香り高く土台は
サクサクのココアタルト生地。
しっとりリッチなバター感に
たっぷりチョコチップ入り。
中央の空間にはガナッシュと
フランボワーズジャム。
これも凝ってますねえ。
フォークで一口ずつゆっくりと
噛..
喜田家(本店) 北千住 プリンセスマロン [2022/12/01 15:00]
【194円】
直径約5cmと小さく
ほぼひと口サイズ。
紙に包まれてますが
この形で焼き上げてるようです。
なので紙を剥がそうとすると
底にこびりついてます。
トップには栗の渋皮煮。
栗のペーストと白餡を混ぜて
焼き上げたしっとりほろっと
口溶け良いベイクドモンブラン。
喜田家(本店) 北千住
にほんブログ村
ブランジェリーケン 下赤塚 ゴロゴロドライフルーツ、ナッツのオールドファッションケーキ "17th anniversary" [2022/10/27 15:00]
【300円】
冷やして翌日そのまま実食。
シナモンの香りがします。
トップはクリームチーズ。
そのままのクリチ。
ほぼ真っ黒でずっしり重く
形は真ん中が繋がった
リングのような型の1/8かな?
スパイスが効いて
先の方はしっとりトロトロ、
高さのある方はどっしりホロホロ。
レーズン、オレンジ、マカダミア
ピーカンナッツ、アーモンド、パインなど
細かくナッツ&ドライフルーツがゴロゴロ!
かぼちゃ..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆