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ブランジェリーケン 下赤塚 ヴィクトリアケーキ [2024/08/20 08:00]
【420円】☆2024☆
好みだったのでリピ。
直径約18cm中央の高さ9cm
ホールサイズ1/8カットかな。
ずっしり重く
生地は濃厚なバターを感じつつ
甘酸っぱいラズベリージャムと
ラムレーズンバタークリームの
構成は強めの重厚感!
このヘビーさが良いのです。
ブランジェリーケン 下赤塚
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NAKAYA ナカヤ 南砂町 レモンマドレーヌ [2024/08/05 06:00]
【324円】
冷やして翌日の実食。
表はぷっくりと膨らみ
裏は貝殻の形。
いやそもそもどちらが表か裏か
クイニーアマン同様に分からない(笑)
シャリシャリのアイシングに
瀬戸内産レモンのレモンピール。
ふわっと軽く酸味はマイルド。
ナカヤ 南砂町
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pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 オルディネールおじさんのレモンケーキ [2024/08/02 06:00]
【300円】☆2024☆
しっかり冷やして翌日に実食。
一辺各5.5cmほどの大きさ。
トップはこんもり盛り上がって
ピスタチオとアイシング。
そのアイシングはシャリシャリ♪
生地はずっしりバターが効いて
全体的に酸味はマイルドです。
パンオルディネール 南行徳
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王子製餡所 王子 あんケーキ/紅茶 [2024/07/09 13:00]
【200円】☆2024☆
冷やして翌日実食。
こちらはあんケーキの紅茶ver.
紅茶葉が練り込まれ
アールグレイ香る生地。
あんケーキ同様のずっしり感で
同様に粒あんがたっぷりと!
紅茶の分20円増しになってますが
元々どちらもお買い得過ぎる(笑)
王子製餡所 王子
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UNION BAKERY 練馬春日町 紅茶マドレーヌ [2024/06/23 13:00]
【220円】☆2024☆
冷やして翌日の実食。
直径約7cm。
しっとりずっしりで
紅茶葉とバター香るマドレーヌ。
紅茶葉はアールグレイ。
UNION BAKERY 練馬春日町
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天然酵母パンと惣菜じんじん 東大島 アメリカンレッドチェリーケーキ [2024/06/19 13:00]
【360円】☆2024☆
こちらも個体差で値段が変わります。
大きさは約7×7×2.5cm。
トップには香ばしいアーモンド。
アメリカンチェリーは
むにゅっとして柔らかく
スッキリとした酸味。
生地のバターもリッチに効いてます。
天然酵母パンと惣菜じんじん 東大島
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天然酵母パンと惣菜じんじん 東大島 ルバーブクランブルバターケーキ [2024/06/19 06:00]
【380円】☆2024☆
冷やして翌々日の実食。
量り売りのようで
個体差で値段変わります。
個包装で脱酸素剤入り。
大きさは約7×8×2.5cm。
ずっしり感あります。
トップにはしっとりクランブル。
断面に見えるのはルバーブ。
ルバーブの酸味と
バターがたっぷりのリッチな味わい!
天然酵母パンと惣菜じんじん 東大島
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パン工房YOU 中村橋 ガトーポンム [2024/06/06 06:00]
【330円】☆2024☆
文鎮のように
重さはずっしりどっしり!
トップはあんずかな?
甘酸っぱいジャムでツヤツヤ。
気持ちの良いカクカクカット。
ラム酒が効いてしっとりねっちり
ホロッとした生地にシャキシャキのりんご。
ビゴの店のリンゴケーキも
大好きなのですが今もあるだろか?
このタイプのケーキ作ってみたい!
パン工房YOU 中村橋
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tantorte タントルテ 要町 ピスタチオクッキー [2024/04/16 13:00]
【230円】
翌日そのまま実食。
直径約6cmで極薄。
2枚のサクサクな
ピスタチオクッキーで
チョコレートを挟んでます。
粒々ピスタチオもトッピング。
チョコにはクランチ的な食感も。
tantorte 要町
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tantorte タントルテ 要町 ブルーベリーとくるみのショコラケーキ [2024/04/16 06:00]
【400円】☆2024☆
冷やして翌日実食。
直径約15cm高さ3.5cmの
ホールサイズを1/8カット。
サイズは小さめです。
トップには
ブルーベリーとクルミ。
ほぼ真っ黒なイメージ通りに
フォークにねっとり絡みつき
過去1,2を争うほどの濃厚チョコ!
ビター寄りの甘さで
ジューシーなブルーベリーと
キャラメル要素のクルミとも
相性良く小さめでも
濃厚なので満足感あります。
tantorte 要町
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CROFT BAKERY クロフトベーカリー 前橋 干し柿のパンフォルテ [2024/03/24 06:00]
【365円】☆2024☆
パンフォルテとは
(伊)トスカーナ地方の
郷土菓子だそうです。
直径約16cmのホールサイズを
1/10にカットしたものかな?
カチカチのがっちりで
フォークはほぼ入らない固さ。
カットするのも大変です。
アーモンド、ヘーゼルナッツ、干し柿、
オレンジピールにほんのりスパイス。
ドライイチジクも入ってるかな?
干し柿で歯に絡みつくねっとりさ!
シュトーレンのねっとり版的..
Alsace Air アルザスエール 池袋 パンデピスサンド [2024/02/16 06:00]
【280円】☆2024☆
キャンディのような包み紙を
開けると広がるスパイス♪
大きさは約7×3×3cm。
パンデピスとは
蜂蜜とスパイスを使った焼き菓子です。
パンデピスはしっとりホロッと甘く
滑らかでコクのあるレバームースをサンド。
レーズンなどのドライフルーツも入って
芳醇で甘塩っぱい仕上がり。
チビチビ食べながら
ワインに最高のお供だと思います。
Alsace Air 池袋
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