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ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(フランボワーズ、ガナッシュ、ザマンド) [2020/12/04 06:00]
CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
表面を被ったザマンドの
焦げ目が食欲をそそります!
香料?なのか
フランボワーズの香りもします。
赤ピンクの生地はふかっむぎゅ。
中にはガナッシュがぎっしり!
軽くレンチンするとトロトロ〜♡
フランボワーズとチョコの相性は
言わなくても分かるでしょう。
ブランジェリーケン 下赤塚
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 ジャルダンフリュイ(フランボワーズ) [2020/11/02 06:00]
CP☆☆☆☆☆/356円
ジャルダンフリュイの中では
断トツに好きなこのベリー系に遭遇!
フランボワーズをメインに
苺に赤スグリと真っ赤な美しさ。
ジャムソースで艶々♡
二段になってる高い層は
サクサクのカリカリ♬
中にはアーモンドクリーム。
フランボワーズの種と赤スグリは
プチプチと食感豊かで極上の甘酸っぱさ!
久しぶりに堪能できました。
エクラデジュール 東陽町
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ブランジェリーケン 下赤塚 限定ベーグル(フランボワーズ、アップル、ガナッシュのガレットベーグル) "15th anniversary" [2020/10/27 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/432円
ズッシリ重く325g。
ムーミン皿が狭く感じる
大きさの直径は約13cm。
ベースのガレットベーグルは
パリッとムギュッとした
フランボワーズ生地。
ひょっこりグリーンはミント。
まあよく見ても
ゴチャゴチャして分かり難いですね(笑)
隣のリンゴが染みたザマンドに
酸味の強いトロトロのリンゴのコンポート。
そしてプチプチ食感の
フレッシュフランボワ..
ブランジェリーケン 下赤塚 限定ベーグル(フランボワーズ、ガナッシュ、ブリーチーズのベーグルサンド) "15th anniversary" [2020/10/26 06:00]
CP☆☆☆☆☆/324円
パッと見はシャア専用ベーグル(笑)
色鮮やかなフランボワーズピンクが
とっても愛らしく生地は
ふかふかもふもふ最後にむぎゅん!
サンドの中身はブリーチーズと
濃厚なガナッシュ。
フランボワーズとチョコの相性は言わずもがな。
ブリーチーズのマイルドな塩気が加わり
香りもローズのように強く優雅さがあります。
コロナ禍で開催はどうなるかと
心配しましたが無事に出来た周年祭..
パン家のどん助 東新宿 ラズベリーチョコタルト [2020/09/27 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/237円
初めましての商品。
1ピースが1/6ですね。
ザックリ香ばしいタルト生地に
ラズベリーが結構な数に見えます。
2層構造になっていて
上部は甘酸っぱいラズベリーフィリングに
下部は相性の良いチョコレート。
種のプチプチ食感もあります。
パン家のどん助 東新宿
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hamabread ハマブレッド 石川町 クロワッサンフランボワーズ [2020/09/22 15:00]
CP☆☆☆☆☆/280円
フランボワーズは美しい赤!
赤の部分は照りがあります。
半分は常温から、もう半分は冷凍を直接
リベイク&冷めたてを実食です。
ベリーの香りがします。
こちらもカリカリに復活!
中には酸味のあるフランボワーズチョコ。
常温からリベイクではとろ〜り。
冷凍からの直接リベイクだとひんやりチョコ。
冷凍を直接リベイクの方が断然好みでした!
hamabread ハマブレッ..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ローズ、フランボワーズチョコチップ) [2020/09/17 06:00]
CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
ローズが気になって購入。
軽くレンチン。
生地はふかっ!むちっ!
フランボワーズチョコがトロリと溶けて
種がプチプチ食感!
気になるローズは怪しい物体発見!
所々に散りばめられていて
鼻を近づけると確かに薔薇の香り♪
ローズジャム?花びら?
何かは全く分かりませんが
ちゃんと香りはしました(笑)
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブーランジェリー・パティスリー・トレトゥール・アダチ センター南 木いちごのライ麦パン [2020/08/20 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/561円
こちらもゴツゴツと岩石系で固いです。
約12×5cmと小さいですが
ズッシリ重く205g!
濃い紫系の生地色は木いちごのピューレ。
こちらもドライフルーツが
表面にまで凸凹してます。
スライスするとモザイク画のように
ナッツやドライフルーツがギッシリ!!
ドライいちごが主役でねっとり感があり
次にピスタチオがゴリゴリ、
クランベリーがシ..
パティスリーエドモント 飯田橋 フリュイルージュ [2020/07/25 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/260円
しっかり冷やしてからの実食。
正八角形の形が持ち帰りで多少歪んでいます。
ズッシリ重くしっとりツヤツヤ!
サッパリとしたヨーグルトクリームに
フランボワーズ、ブルーベリーにオレンジピール?
ゴロゴロとフルーツが入って
爽やかな酸味が心地良い。
パティスリーエドモント 飯田橋
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パティスリーエドモント 飯田橋 フランボワーズマウンテン [2020/07/24 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/200円
看板商品マウンテンのフランボワーズ版。
山のような形でクルクルと
トグロを巻いた貝のような形でもある。
シュワッとしっとりなデニッシュで
フランボワーズピューレを使用。
シロップに浸され底の方は特にしっとり。
甘酸っぱいデニッシュで冷やして
夏にも美味しい。
パティスリーエドモント 飯田橋
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ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ ルバーブのデニッシュ [2020/07/23 06:00]
CP☆☆☆☆☆/313円
初めてルバーブの存在を知ったのは
プチメックの新宿時代。
最初は不味そうと思ってました(笑)
焼ききった薄い層のデニッシュ。
焼き色強めで香ばしく
噛めばカリカリミシミシと音がなる♫
綺麗な赤紫のルバーブ。
ルバーブと同化してますが
フランボワーズまで入ってます。
両者の酸味と合わせるのは
ビター気味なチョコクリーム。
冷めたての食感は素晴らし..
Boulangerie Bistro EPEE 吉祥寺 フランボワーズシュガートースト [2020/06/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/248円
この日は30℃超。
シュガートーストを外で食べる気温じゃない
と思いながらもフランボワーズなら話は別。
ふんわり分厚い食パンをクランブル状で
全体をコーティング。
シュワシュワッと溶ける部分もあり
シュガーがジャリジャリッとして
底の方はカリカリッとあらゆる食感が混在。
間にはフランボワーズジャムを挟んで
甘酸っぱさをプラス。
全体的には激甘です(笑..
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