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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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タグ / パテドカンパーニュ

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TANI ROKU BAKERY PANENA 谷町六丁目(大阪府大阪市) パテドカンパーニュサンド [2024/02/26 06:00]
【480円】☆2024☆ 小さめのパンは 香ばしくしっとりむぎゅむち♪ パンには粒マスタードとバター。 分厚いパテの上には マスタードとコルニッション。 ミチミチに満ち足りた肉肉しいパテ! 強めの固まり具合好みです。 今年は美味しいパテの当たり年かな。 PANENA 谷町六丁目 にほんブログ村
Alsace Air アルザスエール 池袋 クラシックカスクルート [2024/02/14 06:00]
【490円】☆2024☆ サイズは小さめ。 トップには麦のような 香ばしい雑穀。 パンは丸く 食感はふかっむちっ! ねちっとスッキリ清涼感のあるパテに 甘いフルーティーなソース。 野菜はレタス、キャロットラペ。 フレンチレストランが 手掛けてるだけあって さすがのクオリティーです。 Alsace Air 池袋 にほんブログ村
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 パテドカンパーニュサンド [2024/01/30 06:00]
【590円】☆2024☆ 一番好きなパテカンサンドで 2024年のジャンゴさん始め。 ガリッとボリボリなクラスト、 ボコボコの気泡でしっとりクラム。 パテはレバー感ねっとりで コリコリのクルミ入り。 そしてたっぷり粒マスタード! これもいいよいいよ! ジャンゴさんのパン、パテ、マスタードと この組み合わせが一番しっくりくるのです。 ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 にほんブログ村 ..
La Boulangerie Richer ラブランジェリシェ 新潟 テリーヌドカンパーニュのバゲットサンド [2023/05/11 06:00]
【415円】☆2023☆ 当日にパテを外して軽くリベイク。 大きさは約15×6cm。 パテのスパイスの効いた良い香り♪ 食べやすいように バゲットに切り込み入ってます。 クラストは鋭利なクープで バキバキのミシミシ♫ 惚れ惚れするボコボコな 気泡のもっちりクラムに とりレバーがコクを増し 豚肩ロース、鳥胸肉使用の 網脂で包まれた本格的パテ。 スパイス加減が好みのパテで この大きさでこの..
ブーランジェリーアダチ 長泉町 パンドカンパーニュの自家製パテサンド [2022/04/02 15:00]
【669円】 パリッとカリッ香ばしい 全粒粉のカンパーニュ生地。 ボコボコの気泡が美しく しっとりピタピタのクラム。 ソフトでホロホロッとほぐれる ハーブ強めのパテにピクルスとケッパーベリー。 ケッパーベリーとは花が咲いた後の ”実”を塩とビネガーで漬けたものだそうです。 サクランボのような形で中に種が入ってました。 粒マスタードと乳白色のソースにレタス。 ワインを持っていくべきだった(笑) ..
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 パテドカンパーニュサンド [2022/01/21 06:00]
【530円】☆2022☆ ジャンゴさんの新年一発目は 一番好きなパテサンドから。 うっかり噛むと口を切るクープに バキバキガリッガリのクラスト! クラムはもっちり噛み応えあり。 スパイスは控えめで レバーの存在感ねっとり感 のあるしっとりパテカン! コリコリのクルミがアクセント。 粒マスタードの酸味も良く合います。 パンもパテも最高です! ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 にほんブ..
boulangerie JOE ブーランジェリージョー 葛西 パテドカンパーニュサンド [2021/12/12 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/302円 約8×6cmのプチサイズ。 パンはリュスティックで 香ばしく、噛むと聞こえてくる 音はカリカリミシミシ♪ レバー感強目のねっとりパテに 粒マスタード、ピンクペッパー、ディル。 私ならふたくちでもいけます(笑) もう少し大きければ。 boulangerie JOE 葛西 ランキング
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷 パテ [2021/12/05 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/660円 バゲットのサンドイッチ。 バゲットに使っている粉はVIRON社の トラディション・フランセーズだそうです。 長さは20cmもあって大きく エッジの立った鋭利なクープ! クラストはガリッガリッで クラムはしっとりむぎゅ。 パテは代々木上原「UEHARA MEAT」の 特製パテだそうでしっかり厚みもある2切れ。 しっとり適度な挽き具合のミンチとレバー。 ..
ラパンラパン 綾瀬 パテドカンパーニュサンド [2021/03/31 15:00]
CP☆☆☆☆☆/450円 香ばしいクラストは ガリッザクッ♫ クラムはもっちり! パテカンが 霞むくらいに美味しいパン! そのパテカンもホールのピンクペッパーや ブラックペッパーがアクセントの本格派。 ピクルス、ザワークラウト、粒マスタード で酸味強めのすっきり仕上げ! パン屋で出すレベルじゃないですね。 白ワインに合うだろうなあ。 ラパンラパン 綾瀬 ランキング ..
ブーランジュリーラニス 池ノ上 パテサンド [2021/02/27 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/410円 初訪問のお店。 オープンしてからまだ1年ちょっと。 薄くスライスされたパンは ガリッとした香ばしいクラスト。 クラムにはレーズンとクルミ。 パンにはバターが塗られ パテドカンパーニュは2切れ。 そこにピクルス、粒マスタード、レタス。 網脂でくるまれスパイスや レバー、脂身も私好みのパテカン。 もうちょっと大きければ完璧! ブーランジェリーラニス 池ノ..
Poline ポリーヌ 武蔵境 パテサンド [2020/09/15 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/246円 ミニサイズですが ふわふわふっかふかのパン。 大量のキャロットラペ! パテは埋もれて見えません(笑) パテというよりは 角形ソーセージに近い感じで ハーブ&チーズ入り。 レタスとからしマヨネーズ。 キャロットラペはかなりの細切りで 軽いシャキシャキ感。 小さくても満足度あります。 Poline ポリーヌ 武蔵境 ランキング ..
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 パテドカンパーニュサンド [2019/09/04 06:00]
CP☆☆☆☆☆/507円 カリッカリのモッチモチ♪ 煎餅のように香ばしく 先ずバゲットが美味しい。 その上パテドカンパーニュが超好み♡ スパイスハーブは控えめなので 粗めの肉やレバーは存在感があって 旨味がダイレクトに伝わります。 圧着度は低く簡単にほぐれる柔らかさ。 クルミのゴリゴリ感も とても心地良いアクセント。 添えるのは粒マスタードのみ。 今までのパテの中で一番の好み! ..
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2024お気に入り総合ランキング
2024年に食べたパンで値段や大きさなど総合的なお気に入り。 初物優先で順位はかなりあやふや。
  1. 1. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗入りほうじ茶メロンパン
  2. 2. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗とチョコのクロワッサン
  3. 3. AGOCHI BAKERY アゴチベーカリー 水戸 栗とチョコのライ麦パン
  4. 4. BAKERY PONO ベーカリーポノ 甲斐住吉 抹茶モンブランデニッシュ
  5. 5. Boulangerie Soo ブーランジェリースー 志村坂上 ブルーベリーデニッシュ
  6. 6. Boulangerie Soo ブーランジェリースー 志村坂上 ピスタチオ
  7. 7. ファリーヌキムラヤ 飯田橋 オランダあんぱん
  8. 8. パンやきどころRIKI 元町(兵庫県神戸市) ピスターシュオレザン
  9. 9. 菓子工房プランタン 駒込 レーズンブレッド
  10. 10. AGOCHI BAKERY アゴチベーカリー 水戸 黒糖フランスサンド黒胡麻きな粉クリーム
  11. 11. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) FLAN
  12. 12. BARTIZAN BREAD FACTORY 広尾 自家製自然酵母食パン"バルティザン"
  13. 13. メゾンムラタ 和田岬(兵庫県神戸市) くるみカシューきなこあん
  14. 14. ブーランジェリーアダチ 長泉町 鴨の生ハムと青りんごのサンド
  15. 15. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) SAKEKASU
  16. 16. fiveran ファイブラン 烏丸御池(京都府京都市) マロンパイ
  17. 17. ラパンラパン 綾瀬 ローストチキンとクリームチーズのサンド
  18. 18. PARIS-h パリアッシュ 渡辺橋(大阪府大阪市) トリコロール
  19. 19. Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) 栗のクリームチーズ
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