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MAISON ICHI メゾン・イチ 渋谷スクランブルスクエア オランジェット [2019/11/08 06:00]
CP☆☆☆☆/346円
代官山のメゾンイチが渋谷にもオープン!
渋谷スクランブルスクエアのB2です。
いわゆるパンオショコラに
オレンジとチョコレートを
大胆にトッピング!
この砂糖漬けのオレンジとチョコの
お菓子をオランジェットと言うそうです。
よく見るけど知らなかった(笑)
買ってすぐなのにふんわりクラストで
サクサク度はほとんどないタイプ。
中もふわふわでかなり軽い口当..
ROUTE PAIN ルートパン 上野 パンオショコラ [2019/10/25 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
初訪問のお店。
オープンから半年ほどの小さいパン屋さん。
厚みのあるパンオショコラ。
しっかりした生地で
当日にリベイクせずそのまま実食。
クラストはサックサク♫
クラムは隙間が大きくエアリーでしっとり。
ホロホロまでは行かず
適度な固さでボロボロ崩れません。
チョコは2本入りで
しっとりしていてもバターバター
しておらずシャープな印..
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 パンオショコラ [2019/07/26 06:00]
CP☆☆☆☆/270円
ショーケースの中では
高さがあったのですが
湿気で潰れてます(笑)
軽くリベイクして冷めるまで放置。
手がベトベトになる程
バターのジュワッと感が強い。
サクサク感は弱く層も少なく
筒のような状態です。
チョコは2本入ってます。
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前
ランキング
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NO.4 ナンバーフォー 麹町 ピスタチオとラズベリーのパンオショコラ [2019/07/11 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/380円
パンオショコラの豪華バージョンですね。
パンオショコラを買っていたのに
被って買ってしまいました(笑)
トップにあるのはピスタチオのザマンドに
ドライラズベリーでしょうか。
粉糖が振ってあるのでこのままで実食。
なので生地はしっとり湿ってます。
中にはピスタチオクリームと
甘酸っぱい自家製のラズベリージャム。
チョコも2本入って豪華な構成。
こ..
NO.4 ナンバーフォー 麹町 パンオショコラ [2019/07/10 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/260円
あちゃー!!!
リベイク失敗(笑)
焦げやすいと思ってましたが
目をちょっと離した隙に一気に焦げ焦げ。
でも思ったより苦みはなかったです。
12層で食感はサクサクを超えてバリバリ!
中はバターでしっとり。
リニューアルでチョコは1.5倍に
なったそうですが生地に対して確かに多く感じる。
苦味酸味あるチョコで美味。
本来の焼き色も載せておきますね..
BEAVER BREAD ビーバーブレッド 馬喰横山 パン・オ・キャラメルミルクショコラ [2019/07/08 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/300円
焼き色強目で迫力ありますね。
今回は半分はそのまま半分はリベイク。
そのままだとやはりふにゃっとして
柔らかくなってました。
この食感は好みじゃない。
リベイクしたものは
サクサクホロホロに復活!
バターがジュワッとして
キャラメルミルクチョコもトローリ。
リベイク有りと無しは雲泥の差で
やはりリベイクは必須。
クロワッサン系は全部リベイクですね。
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BREAD PLANT OZ ブレッドプラント オズ ISEPAN! パンオショコラ [2019/05/24 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/260円
3年目を迎えた新宿伊勢丹のパンイベント。
今年もISEPAN!に参戦です。
初日に少しだけ行ってみましたが大混雑!
その中から先ずはOZさんで購入。
大きさもあり厚みもあります。
パリパリ度は弱めで
どちらかと言えばしっとり系。
横の層は美しく中は空洞が大きく
エアリーでもっちり。
バターをジュワッと感じるクラムで
チョコは2本入ってます。
この日は..
ル・ルソール 駒場東大前 ショコラフランボワ [2019/05/19 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/380円
フランボワーズと聞けば
買わずにはいられない!
ぺったんこに潰されたパンオショコラ。
カリカリのアーモンドクリームに
アーモンドスライスはとても香ばしい。
中には2本のゴリッゴリのチョコレートと
プチプチの自家製フランボワーズジャム。
甘酸っぱいジャムとチョコレートは
もちろん好相性で重厚な仕上がり。
食感も風味も良く大きさもあって好みです。
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ベッカライ ブラウベルグ 白金高輪 フランボワーズショコラ [2019/04/01 15:00]
CP☆☆☆☆☆/302円
こちらも一目惚れ♡
春らしい色彩鮮やかな
ストロベリーパウダーと粉糖。
サクサクを超えたザクザク系。
いわゆるパンオショコラにアーモンドスライス
アーモンドクリームを絞ってます。
中にはベルギー産チョコレート2本と
甘酸っぱいフランボワーズジャム!
くどくなりがちな構成ですが軽やか!
フランボワーズ系には目がないのです。
ベッカライ ブラウベ..
ブランジェリーケン 下赤塚 大人のパンオショコラ [2019/02/14 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/259円
パリパリで層の詰まった
ブラックココア生地。
膨らみのあるタイプではなく
薄めの折り込みタイプ。
片側の半分にだけ粉糖。
端の方は噛めば音がしますが
中央部分は詰まっているので
かなりギッシリ!
中にはパキパキのチョコレートが1本。
全体的にビターで大人の味わいです。
あっ!それからNHK-BSで「パン旅」の
新作が始まりましたね!
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デュデスタン 妙典 パンオショコラ [2019/01/26 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
美しいパンオショコラ。
クラストはパリパリで
トングで注意して取らないと
割れてしまいます。
クラムはふんわりしっとり。
厚みのある生地は
サクサクホロホロ崩れます。
チョコレートは2本入って十分な量。
ちょっと高めですが
さすが世界チャンピオンの
ヴィエノワズリー担当!
デュデスタン 行徳
ランキング
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ラパンラパン 綾瀬 パンオショコラ [2018/12/23 06:00]
CP☆☆☆☆☆/200円
初訪問のお店。
ジョエルロブション出身の方のようです。
トングで持つと軽く
華奢で崩れそうな感じ。
これはすぐ食べなければ!と公園で実食。
非常に厚みのあるパンオショコラ。
形としてはちょっと胴長タイプ。
層の一枚一枚がとても薄く繊細で
噛めばパリパリサクサクと
音を立て崩れます。
中はしっとりバターを感じ
エアリーでとても軽やか。
ヴァローナの..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆