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チェスト船堀 船堀 カンパーニュ/ブレンド [2025/01/31 06:00]
【810円】
キタノカオリ、ニシノカオリ、
ミナミノカオリ、ホクシンなどのブレンド。
ハーフサイズです。
ハーフでも大きく約21×15cm。
カブトガニに似てる(笑)
分厚いガリガリのクラストに
クラムはしっとりもっちゅり♪
まろやかな酸味です。
@野菜とミートソースのプレート
タイムで香りづけた茄子、蓮根、シイタケと
ミートソースを合わせパンに塗り塗り。
A干し芋とクリチのサンド
冷凍..
ラパンラパン 綾瀬 さつまいものカンパーニュ [2025/01/14 06:00]
【370円】☆2025☆
翌日にしっかりリベイク。
当日よりも重くなってる?
クラストはガリッと香ばしく
クラムはもちむぎゅ♪
クープからは黒ゴマと
ダイスカットのさつま芋。
中にはさつま芋ペーストも巻き込み
断面から見るよりも想像以上の量。
まるで蜂蜜のように甘いさつま芋を
たっぷり堪能できます!
ラパンラパン 綾瀬
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タサキパン 金町 アールグレイとホワイトチョコ、オレンジとくるみのカンパーニュ [2024/12/30 06:00]
【302円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
サイズは小さめ。
食感はガリッとむぎゅむぎゅ!
品名通りにアールグレイ、ホワイトチョコ、
オレンジ、クルミがバランスよく感じられ
小さくても満足感高いです。
※本年最後の投稿です。
来年はブログの引っ越しがあります。
関西方面の遠征も予定しています。
2024年も本当にありがとうございました。
良いお年をお迎えください。
タサキパン 金町
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kamobakery カモベーカリー 京成八幡 レーズンカンパーニュ [2024/09/14 12:00]
【390円】☆2024☆
ハーフサイズかな?
重さは222gのゾロ目でした(笑)
先ずは当日そのまま実食。
カリッと香ばしく
存在感のあるクラスト。
クラムはしっとりもっちゅり♪
さらにジューシーな
レーズンでもちゅもちゅ!
ほのかな酸味は感じますが
レーズンが効いて食べやすいです。
カモベーカリー 京成八幡
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boulangerie JOE ブーランジェリージョー 葛西 カシスのカンパーニュ/栗の渋皮煮 [2024/08/10 06:00]
【216円】☆2024☆
1/4サイズで4枚にカット済み。
世田谷パン祭りの時に
限定品で出したそうです。
当日そのまま実食。
香ばしいクラストに
クラムは粘りがあり
ねっとりもっちゅり♪
鮮やかなカシス色に
栗の渋皮煮がたっぷり!
ホックリ甘く美味しい栗。
ブーランジェリージョー 葛西
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王子のパン屋さん 王子 栗とクルミのカンパーニュ [2024/04/25 06:00]
【280円】☆2024☆
冷凍→自然解凍→そのまま&リベイク。
半分はそのまま実食。
カンパーニュとしては
ぎゅっと詰まってずっしり
むぎゅもちっ♪
中にはクルミと栗の渋皮煮が
ねっとり甘くたっぷり入ってます。
もう半分リベイクした方はカリむぎゅ!
カンパーニュにしてはむぎゅ感強めで
生地自体が好み。
王子のパン屋さん 王子
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チェスト船堀 船堀 いちじくとアーモンドのカンパーニュ(ミナミノカオリ) [2024/04/11 06:00]
【486円】
こちらのカンパーニュは
福岡産のミナミノカオリ。
全粒粉25%だそうです。
大きさは直径約20cmの
ホールサイズの1/4カット。
重さは196g。
先ずは当日そのまま実食。
ドライイチジクのいい香り。
見たまんまのガリッと
香ばしいクラストで
クラムは粘りがあり
しっとりもちゅもちゅ♪
まろやかな微かな酸味に
香ばしいボリボリのアーモンドと
イチジクの凝縮された甘み。
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チェスト船堀 船堀 カンパーニュ(春よ恋) [2024/04/10 06:00]
【432円】☆2024☆
粉は北海道産の春よ恋。
直径約26cmホールサイズの
1/4カットです。
重さは231g。
鎧のような香ばしいクラストは
刃が中々通らない。
底は特に中々切り離せない。
クラムはトランポリンのように
押しては戻る反発力があり
指にピタピタと吸い付くしっとりさで
もっちゅんもっちゅん♪
粉の風味が強く出てます。
*タルティーヌ
トーストするとザクもちゅ♪
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AMPEL GRAINFACTORY アンペルグレインファクトリー 酒折 アオヤギカンパーニュ [2024/04/01 13:00]
【300円】☆2024☆
1/4サイズです。
栃木県にあるアオヤギ製粉の
「ゆめかおり」を使ってるそうです。
大きさは約14×9×cm。
先ずは当日そのまま実食。
中々刃が入らない
存在感のある香ばしいクラスト。
クラムはしっとりちゅるるん♪
トーストするとガリむちで
さらに風味豊か!
クリチとアボカドを塗って
ワンプレート朝ごはん。
AMPEL GRAINFACTORY 酒折
にほん..
noya/埜屋 虎ノ門 ゆめあさひのカンパーニュ [2024/03/18 14:00]
【432円】
強靱なグルテンが特徴のゆめあさひ。
ホールサイズの1/4です。
大きさは約9×14×8cm、
重さは222g。
先ずは当日そのまま。
クラストは香ばしく厚く
存在感あります。
クラムはしっとりむぎゅ♪
酸味は微かで
最後に少し感じるくらい。
*ミスジのステーキ乗せ
トーストすると
カリッと香ばしくしなやか軽やか。
特売のミスジだったけどしっかり旨い!(笑)
*銀鮭とち..
メゾンムラタ 和田岬(兵庫県神戸市) ミエルカンパーニュ(ラムレーズンミルク) [2024/02/18 06:00]
【230円】☆2024☆
翌日そのまま実食。
蜂蜜を使ったカンパーニュ。
ザラッとしたクラストで
香ばしい独特の香り。
クラムはふかもちっ、
端っこはむぎゅむぎゅ♪
ミルククリームは
シャリシャリでラムレーズン入り。
サイズも大きく文句なし!
これも230円とは・・恐ろしや。
メゾンムラタ 和田岬
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パンピーポー 新河岸 ミッシュ [2023/12/25 06:00]
【500円】☆2023☆
ハーフサイズてす。
種類としてはカンパーニュみたいです。
大きさは約11×12×7cm、重さは248g。
ふわっと酸味の香り。
クラストはガリッゴリッ、
クラムはしっとりで押しても戻る低反発♪
全粒粉の香ばしさと
まろやかな旨みと微かな酸味。
*タルティーヌ
エビアボカドにクリームチーズ、
ムール貝とアーリーレッド、
柿と生ハムの3種。
パンピーポー 新河岸..
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