タグ / マロン
記事
BAKERY PANBURG ベーカリーパンブルク 亀有 くりといちじくのバトン [2023/12/21 15:00]
【310円】
ハーフサイズです。
翌日に軽くリベイク。
約14×6cmでこの大きさからは
想像できないずっしり感!
しっかり焼き込まれた
香ばしい焼き色でガリッもちっ♪
ホクホクの栗にコリコリのクルミ。
いちじくは練り込まれ形はほぼなく
種のプチプチ感があり
蜂蜜を使ってるらしく
ほんのり甘みもあります。
BAKERY PANBURG 亀有
にほんブログ村
BAKERY MEISTER ベーカリーマイスター 京成立石 栗のあんパン [2023/12/14 15:00]
【320円】
翌日そのまま実食。
サイズは小さめ。
トップにはケシの実。
真ん中には栗の渋皮煮。
生地は翌日になって
むぎゅっと感が増したかな?
白餡、マロンペースト、砕いた栗、
隠し味にダマンドが入ってるそうで
他とはひと味違うしっとりねっとり栗餡。
とても上品で
高級感を醸し出す栗あんパンです。
BAKERY MEISTER 京成立石
にほんブログ村
Ano Bagel あのベーグル 中野新橋 アールグレイマロン [2023/12/13 06:00]
【290円】
直径約10cm、重さは130g。
翌日軽くレンチン。
ラップを外すと紅茶のいい香り。
穴あきタイプで真ん中には甘栗。
紅茶葉がたっぷり
練り込まれた生地はふかもちゅ♪
中にも甘栗とマロンクリーム。
いや栗餡かな?
滑らかで餡にもクリームにも
どちらともとれる。
もしくはミックス。
Ano Bagel 中野新橋
にほんブログ村
ラトリエ・デュ・パン 六本木 東京ROPPONGIカヌレ(マロンエクラ) [2023/12/10 06:00]
【399円】
カヌレは複数種あって
マロンをチョイス。
当日そのまま実食。
大きさは直径約4.5cm高さ4cm。
トップにはマロングラッセとチョコ。
かじるとゴリむぎゅ!
ガリッと濃厚なマロングラッセに
生地には栗のペーストとリキュール。
贅沢なマロンづくしです。
ラトリエ・デュ・パン 六本木
にほんブログ村
ブーランジェリーセイジアサクラ 高輪台 和栗あんぱん [2023/12/05 06:00]
【440円】
翌日に軽くリベイク。
トップには色々な種子などの
雑穀で抜群の香ばしさ!
食感はボリボリのガリむぎゅ♪
中には熊本の和栗と備中白小豆の白あん。
しっとり上品な栗餡です。
私が食べたあんパンで
過去一高級なあんパンかな?
ブーランジェリー セイジアサクラ 高輪台
にほんブログ村
Pocch's Bakery ポッチーズベーカリー 本駒込 コッペぱん(栗) [2023/11/25 15:00]
【260円】
当日そのまま実食。
長さ約13cmと小さめで
ふかふかなコッペパン。
中にはマロンクリームたっぷり!
栗餡に近い滑らかなクリームで
砕けた渋皮煮がゴロゴロ入ってます。
Pocch's Bakery 本駒込
にほんブログ村
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷 ヴィエノワマロンクリーム [2023/11/20 06:00]
【350円】☆2023☆
パンはヴィエノワ。
以前は細長いタイプでしたが
形が変わったようです。
しっとりむっちりミルキーで
表面にはシャリシャリなマロングラッセ。
中にはラム風味のマロンクリーム。
生地とクリームとマロングラッセの
一体感が素晴らしい!
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷
にほんブログ村
BAKERYわちゃごな堂 西大島 モンブラン [2023/11/09 06:00]
【399円】☆2023☆
トップには栗の渋皮煮。
高さのあるデニッシュで
生地はザクッミシッ♪
クリームは上から
マロンクリーム、生クリーム、
カスタードクリームのトリプル。
モンブランも400円を切って
この内容構成は文句なし!
結局デニッシュを2個買ってしまって
スイートポテトデニッシュは
何とか我慢した(笑)
BAKERYわちゃごな堂 西大島
にほんブログ村
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 マロンパイ [2023/11/03 06:00]
【340円】☆2023☆
スフォリアテッラのような
貝形で層がヒダヒダ状に重なり
グラニュー糖がジャリジャリと甘く香ばしい。
食感はバリバリのザクザクッ!
カットする時にもボロボロとこぼれ
ほぐれた細い生地が刺さるような固さです。
中にはたっぷりマロンクリームと
大きな栗の渋皮煮。
マロンパイといえば丸形が多い中、
この形この食感この栗感。
かなりの好みで絶品です!
pain ordinaire 南行徳
にほんブログ村
..
Boulangerie Shiraishi ブーランジェリーシライシ 幕張 モンブランデニッシュ [2023/10/31 06:00]
【432円】☆2023☆
細長い長方形のデニッシュ。
がっしりガシガシ系で
でしっかり焼き込んでます。
なので香ばしく食感はバリッザクッ♫
和栗と仏産のマロンペースト使用の
マロンクリームは滑らかさはなく固め。
クリームも焼いてるのかな?
中にはカスタードクリーム入り。
トップにはラム風味の渋皮煮。
これがおいしー!
Boulangerie Shiraishi 幕張
にほんブログ村
..
ブランジェリーケン 下赤塚 ナチュレマロン [2023/10/25 14:00]
【380円】☆2023☆
冷凍→冷蔵庫解凍→軽くリベイク。
ずっしり重さは283g!
ケンさんで一二を争う固さで
相変わらずクラストはカッチカチ(笑)
焦げてる栗の部分が1番固い。
たまに「固い固い!」というネガティブ系の
意見を見かけますがこういうパンですよ?
それは分かって欲しいなあ。
豆腐に「柔らかい柔らかい!」って言わないでしょう?
クラムはぎっちり詰まってますが
意外と柔らかくふかむぎゅで
..
清寿軒 人形町 栗もなか [2023/10/21 13:00]
【280円】
当日そのまま実食。
大きさは小さめで
ざっくりですが約5.5×6cm。
綺麗に栗を形取ったもなか。
パリッと乾いた皮の中には
艶々ねっとりあんこに
砕けた栗がゴロゴロ!
本命の栗まんじゅうは売り切れでした。
清寿軒 人形町
にほんブログ村
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆