【340円】☆2023☆
スフォリアテッラのような
貝形で層がヒダヒダ状に重なり
グラニュー糖がジャリジャリと甘く香ばしい。
食感はバリバリのザクザクッ!
カットする時にもボロボロとこぼれ
ほぐれた細い生地が刺さるような固さです。
中にはたっぷりマロンクリームと
大きな栗の渋皮煮。
マロンパイといえば丸形が多い中、
この形この食感この栗感。
かなりの好みで絶品です!
pain ordinaire 南行徳
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