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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2023年10月25日

ブランジェリーケン 下赤塚 ナチュレマロン

IMG_5301.jpeg

IMG_5303.jpeg
【380円】☆2023☆
冷凍→冷蔵庫解凍→軽くリベイク。
ずっしり重さは283g！
ケンさんで一二を争う固さで
相変わらずクラストはカッチカチ(笑)
焦げてる栗の部分が1番固い。
たまに「固い固い！」というネガティブ系の
意見を見かけますがこういうパンですよ？
それは分かって欲しいなあ。
豆腐に「柔らかい柔らかい！」って言わないでしょう？







IMG_5306.jpeg

IMG_5305.jpeg
クラムはぎっちり詰まってますが
意外と柔らかくふかむぎゅで
酸味や旨味の独特の風味。
栗はマロングラッセかな？
しっとり甘く生地にフィット。

2023年10月23日が18周年記念日、
おめでとうございます！
店長不在で周年祭は改めて開催予定だそうです。
まあ無理せず急がず
体調最優先でいて欲しいとは思います。
ロウソク刺すのに大変だった(笑)

ブランジェリーケン 下赤塚

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タグ：マロン 栗
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posted by コスパン at 14:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2023/300〜399円
この記事へのコメント
このパンの固さを知ってる人なら刺す大変さは分かってくれると思う(笑)
スライスすれば何でもないけど塊としては最強。
歯と健康にはお互い気を付けよう！
Posted by コスパン at 2023年10月26日 20:04
えー！よく刺せたね。ナチュレマロンに刺すとはチャレンジャーだわ。笑
ナチュレマロン固いよね〜今まで食べた中でトップ3に入るかも。笑
好みはいろいろだけど、「固いパン」の美味しさを知れてよかった。
ケンさんの入院にはびっくりしたけど、無事に18周年。
コスパンさんも身体と歯を大切にね。
Posted by ぴろちゃん at 2023年10月26日 14:01
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