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2018年09月13日

THE CITY BAKERY ザ・シティ・ベーカリー 東急プラザ銀座 コーンブレッド

IMG_1813.JPGIMG_1814.JPG
CP☆☆☆☆/280円
ちゃんとしたコーンブレッドは初めてです(照)
よく見かけるのはスクエア型で焼いたものを
カットしているものですが
こちらは平たい円形です。
コーングリッツ(トウモロコシを挽いて作られた穀粒)
で作られたシンプルなパン。
















IMG_1815.JPG

IMG_1816.JPG
粗めの大きい粉が何粒か固く口に残ります。
もそっとした独特の食感。
予想よりは結構甘くて
パンというよりはケーキ寄りですね。
もっととうもろこし感が出てるかと
思ってましたが余り感じません。
こんなものなのでしょうか？
材料はほぼ同じと思いますがレシピによって
仕上がりはだいぶ変わるのかも？
比較のためにもっと他のコーンブレッドも
積極的に食べたいと思います。


THE CITY BAKERY ザ・シティ・ベーカリー



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タグ：コーン コーンブレッド
【このカテゴリーの最新記事】
posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2018/CP☆☆☆☆
この記事へのコメント
コーンブレッドはアメリカの家庭の味でコーンパンとはちょっと違うんですよね。
コーンパンだと余りハズレはないと思いますがコーンブレッドは作り方によって変わりそうです。
ドンクのコーンパンはコーンのシロップまで使ってるそうなので今度買ってみます！
Posted by コスパン at 2018年09月13日 18:50
コーンパンは、日曜日にドンクのを買って食べました。ほんのり甘い。とうもろこしの甘み？作る人によって違うのか一番最初に買って食べたドンクのコーンパンが、美味しくて、二回めに買って食べた時は、あれ？なんか違う。って感じたから三度目の正直で買ったコーンパン。これは、美味しかった。私の舌が、馬鹿なのかな？中のコーンの量も計って作ってるはずだと思うけど違う。勘違いかな？
Posted by 丹 理佳子 at 2018年09月13日 15:30
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