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コスパン
高い旨いは当たり前。
日常に寄り添う値段相応で特徴あるパンが食べたい!
首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録しています。
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2019年12月25日

エクラデジュール 東陽町 リヴェール

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CP☆☆☆☆+0.5/561円
これだけ繊細だと箱から
綺麗なまま出す作業も緊張しますね(笑)
クリスマスに合わせて今回はタルトケーキ。
上部の波のように絞ってあるクリームは
コーヒー風味のホワイトチョコクリーム。
よく見るとグリーンの非常に細かい
粒子のパウダーと香りたつ柚子の皮も。

















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薄いチョコレートでフタがしてあり
その下にはハッキリ柚子が感じられる柚子クリーム。
もちろんサクサクのタルト台で
複雑に絡み合うクリームを受け止めます。
柚子とコーヒーの組み合わせ面白い!


エクラデジュール 東陽町



ランキング














2019年12月24日

トロパン トウキョウ 池尻大橋 トロクロ(ハーフ)

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CP☆☆☆☆+0.5/230円
小さく感じたものの10.5×12×6cmで
標準的な大きさです。
重さは190g。
隅から隅まで真っ黒!
クラストもクラムも一切区別なく真っ黒!
ライ麦40%配合で竹炭ではなく
マレーシア産ブラックココア使用。















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独特なアルコールのような匂いと
甘さはほぼなくビターで奥深いココア風味。
ふかふかしてますがしっとり度は弱め。

生クリームとフルーツでオープンサンド。
クリームが多くゆるめだったので
ちょっとダレた仕上がり(笑)
黒に白とフルーツの色が映えますね。
こちらも前回より40円値上がりしてました・・


トロパン トウキョウ 池尻大橋



ランキング














2021お気に入り総合ランキング
ランキングは2021年に食べたパンで美味しさ、値段、大きさの総合順位。食べた時の印象や状態にもよるのでちょっとややこしい(笑) やはり初物が入りやすい
  1. 1. ベニヤ 茅場町 粗挽きメンチバーガー
  2. 2. OPAN オパン 笹塚 パテドカンパーニュ
  3. 3. ブーランジェリーロシェル 浦安 クロッカンショコラ
  4. 4. 加藤仁と阿部守正の店 葛西 さばフィレ竜田サンド
  5. 5. MEINA BAKERY 舞浜 ミルクフランス
  6. 6. ブランジェリーケン 下赤塚 芋栗かぼちゃチョコくるみのリュスティック
  7. 7. ブランジェリーケン 下赤塚 限定クロワッサン(スイートポテト、モンブラン、いちごガナッシュ)
  8. 8. ブーランジュリーラニス 池ノ上 バゲット
  9. 9. ブーランジュリーラニス 池ノ上 レーズンブレッド
  10. 10. パン家のどん助 東新宿 クリームホーン
  11. 11. ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ クミンとコリアンダのフォカッチャ
  12. 12. ラパンラパン 綾瀬 ローストビーフサンド
  13. 13. Gluttony グラトニー 方南町 キャラメルナッツ
  14. 14. ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(紫芋、ティラミス、ザマンド)
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