昨日も今日も明日もパン

【360円】☆2023☆
ショーケースには並んでおらず
バゲットをカットしたものを
想像していたら出てきたのは
専用の1本のパンでした。
無造作に噛むと口の中が
切れるほどのエッジの立ったクープ！











ボリボリと香ばしく
バッキバキなクラストに
しなやかなもっちりクラム！
ピスタチオクリームはシャリッとして
喉が渇くほど濃厚です(笑)
甘さはもう少し控えめな方が好みですが
ミニバゲットは完全に好み！

BAKERY&CAFE AINI アイニー 妙典


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【300円】☆2023☆
ずっしり重さは423g！
大きさは約11×11.5×12.5cm。
断面はちょっと横長。
袋を開けると小麦のいい香り。
先ずは当日そのまま実食。










クラストは
存在感あるがっしりタイプですが
クラムはし〜っとりふわんふわん♪
噛み切ろうとすると
意外とむっちりで伸びるような感覚もある。
クラストとクラムに
かなりのギャップがあります。
これほどの柔と剛も珍しい。










肉味噌とじゃがいものサンド
インカのめざめを運良くゲット！
栗のように甘く黄色いじゃがいもで
大好きなのですが中々売ってない。
合わせた肉味噌は
にんにくを効かせた濃い目の味付け。



カツサンド
パンは薄いのでトーストするとサクサク♪
分厚いとんかつにキャベツ、マスタード。
ソースは蜂蜜を混ぜ甘辛に。



あんバタートースト
トーストするとザクッふわ〜♪
甘酸っぱい、いちごとキウイを乗せ
粒あんの下にバターをぬりぬり。



肉味噌と芽キャベツのトースト
肉味噌は大量に作ってあります(笑)
そろそろ終わりそうな芽キャベツ。
チェダーチーズと黒胡椒をパラリ。

La Baguette ラバゲット


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