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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2020年04月15日

パン工房シエル 浦安 ガーリックフランス

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CP☆☆☆☆/170円
軽くリベイク。
細長いフランスパン。
バリバリッと香ばしいクラスト。
食欲をそそるニンニクの香り♪
クラムはもっちりで軽い口当たり。












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食べ時を選ぶガーリック系ですが
今の状況ですと人と会わないので
選ぶ機会が増えると思います。

パン工房シエル 浦安


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2020年04月14日

ブーランジェリーレカン 東銀座 小倉あん&クリームチーズ

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CP☆☆☆☆/291円
不思議な形状です。
何故こんな形?(笑)
何かをイメージしてる?
トップはモコモコした飾りがあり
カチカチに固いです。











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全粒粉でどちらかと言えば
パサッとした生地。
甘さ控え目のあっさり粒あんと
クリームチーズ。
マフィンと書いてありましたが
マフィン型で焼いただけかな。

ブーランジェリーレカン 東銀座


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2020年04月13日

ブーランジェリーレカン 東銀座 ホワイトチョコとアールグレイ

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CP☆☆☆☆☆/345円
そのまま実食。
顔に近づけると紅茶の香り♪
ソフトでざらっとしたクラスト。
黒い粒々はアールグレイの茶葉です。
十字の切り込みから見えるのはホワイトチョコ。












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クラムはしっとり低反発な食感で
ヴァローナ社のホワイトチョコもたっぷり!
マカダミアナッツのゴリゴリなアクセント。
ホワイトチョコと紅茶が
強いレベルで同程度のバランス。
香りが鼻から抜け甘くリッチな味わい!
かなりスイーツ寄りですが好みです。

ブーランジェリーレカン 東銀座


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2020年04月12日

ブーランジェリーレカン 東銀座 国産小麦のバゲット

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CP☆☆☆☆☆/324円
バゲットは他にもプチサイズと
フランス産小麦のバゲットもあります。
こちらは中でも1番長くて太さもあって
5×7×49cmのロングサイズ!











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当日はガリッと香ばしく
クラムはしっとりもっちり。
気泡は大きく層自体が薄いですが
噛めば噛むほど小麦の旨味が溢れる!










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リベイクすればさらに香ばしく
バリバリッと好食感!
たっぷりのローストポークにも
負けず劣らずの存在感です。
レカンは素晴らしいパンが多すぎる!

ブーランジェリーレカン 東銀座


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タグ:バゲット
2024お気に入り総合ランキング
2024年に食べたパンで値段や大きさなど総合的なお気に入り。 初物優先で順位はかなりあやふや。
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  2. 2. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗とチョコのクロワッサン
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