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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2019年01月31日

モアザンベーカリー 西新宿 バゲットブラン

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CP☆☆☆☆+0.5/302円
過去最長バゲットで60cm！
持ち帰るの大変でした(笑)
購入当日も翌日も
カチカチで香ばしいバゲット。













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細めでクラストはカチカチバリバリです。
細いからクラムも少なめの硬めです。
香ばしく食感が特徴的です。
パンナイフで切るとパンくずが大めに出ます。
リベイクするとガリガリと更に香ばしい！












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・菜の花とBLTのサンド
ガリガリのバゲットをちょっと潰して
野菜たっぷりとベーコンを挟む。
菜の花の苦味が美味しい！

・ホッケサンド
冷凍庫に鯖があったなあと思ってみると
あったのはホッケでした(笑)
そのまま続行してホッケサンド。
大葉と人参玉ねぎを添えて。
脂は鯖より多いですがパンチが足りない。
鯖サンドの方が美味しいですね。


モアザンベーカリー 西新宿



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タグ：バゲット
posted by コスパン at 15:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5

モアザンベーカリー 西新宿 ベーグルチョコレート

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CP☆☆☆☆/302円
本年1発目の初訪問のお店。
新宿でありながら立地的に
ちょっと行きにくいお店です。

軽くレンチン。
とても軽いベーグル。
かなり引きが強く伸びるような生地。
顎が疲れるほどもっちもち！













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チョコも万遍なく入ってトロリと溶けて
最後まで楽しめます。
平凡なベーグルと思いきや
見た目からは分からない凄い食感で
美味しいのですが軽さと値段でやや・・
ケンさんベーグルと
比較するのはいけませんね(笑)


モアザンベーカリー 西新宿



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タグ：チョコレート ベーグル
posted by コスパン at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆

2019年01月30日

ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ ラムレーズン入りミルクフランス

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CP☆☆☆☆☆/248円
大好きなプチメックのラムレーズン。
色は白く焼き色はほぼ無し。
引きが強く弾力がありながらも
歯切れはよくモッチモチ！













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シャキシャキ感のあるレーズンは2色。
ラムレーズンはここのが
無条件に一番好き！
ラムが鼻に抜ける感じがたまらないのです。


ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ



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タグ：ラムレーズン ミルクフランス
posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆

ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 伊予柑の食パン(ハーフ)

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CP☆☆☆☆+0.5/259円
8×8×9cmの小さな食パンです。
袋から出すと爽やかな柑橘の香り♪
当日ならクラムもクラストもモッチモチ！
歯に絡みつくような粘りがあります。
















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ほんのり甘く柔らかく
伊予柑ピールが効いてます！
伊予柑ピールは苦味酸味は小さく
オレンジピールとはまたひと味違います。
トーストするとカリモチで美味しいですが
そのまま食べた方が良さが生きますね。


ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ



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タグ：食パン 伊予柑
posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5
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