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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2018年06月03日

ルヴァン 富ヶ谷 レーズンパン

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CP☆☆☆+0.5/291円
1.8円/gで145g 。

手に取れないのでハーフサイズ位を
聞いてみるとなんと540円!!
それを更に半分にしてもらいました。
酸っぱい香りがします。
大きさの割にズッシリ重い。
ただ重いパンは好みですが
グラム売りだと高くなるのは痛い(笑)
そのままだと固めでモッサリ。
軽くレンチンすると
ふかふかもっちりに早変わり!












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酸味強めのグリーンレーズンがたっぷり!
このレーズンは中国の奥地で採れ
砂漠のような所で自然乾燥させたものだそうです。
リベイクするとバリバリ♪で
レーズンの甘みもマシマシ!
中々食べられない野性味溢れる感じ。
それにしてもこの大きさで約300円は
他店と比較するとメチャ高い。
唯一無二で比較するのが
ナンセンスなパン屋さんなのでしょうね。

ルヴァン 富ヶ谷


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ルヴァン 富ヶ谷 パンコンプレ100

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CP☆☆☆☆/248円
1.8円/gで123g 。

初訪問のお店。
グラム売りのお店は好きではないので
ずっと後回しにしてました。

全粒粉100%のパン。
固めのガリッとしたクラスト。
クラムはネチネチもちもちでしっとり。
蒸し焼きだそうです。
初めての特徴ある風味です。












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IMG_9780.JPG
率先して酸味あるパンは食べないですが
酸味は強く今まで食べた中で1番強いかも。
噛んでいると複雑な風味と香ばしさが
口いっぱいに広がります。
まさに穀物全開!(笑)
サンドはクリームチーズと小ネギと生ハム。
塩気のある肉系に合いますね。
私にとってはサンド前提になるパンです。

ルヴァン 富ヶ谷


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タグ:全粒粉
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