CP☆☆☆☆☆/200円
清寿軒、亀十に続きどら焼き第三弾!
池袋のすずめやさんです。
結論から言うと想像を超えてきました。
めちゃくちゃ好み。
大きさは直径9cm。
重さは複数量って120g前後。
焼き色はすずめに似た可愛いらしさ!
繊細で美しくきめ細かい生地は
肌触りも素晴らしく超微粒子の集合体のよう。
縁周りはカスタードのようにプルンと黄色く
程よい反発もありつつ軽やか。
餡子の旨さも歴然!
一切潰れぬしっかり小豆と
瑞々しく流れるようなこしあん部分。
冷凍→冷蔵解凍も試しましたが
しっとりさも損なわず完食。
多めに買って備蓄したいと思います(笑)
すずめや 池袋
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手触り肌触りが過去にない気持ちよさで日暮れまで撫でていられる(笑)
税込み200円も絶妙で手土産のレギュラーに昇格しそうです。
混み合うお店は今のうちですね!
何度かいただきましが、食べる度に感激する美味しさな気がします。
皮の焼き色としっとりした感じ、つやつやの餡子、映えてます。笑
久しぶりに味わいたいな〜どら焼き巡りも楽しみにしてます。