たのしい演劇

俳優の錬金術Alchemy of Actor 知覚の哲学Philosophy of perception 67
Chemistry27　

“本当に大切なものは目には見えない”
　　“ 目に見えないところで何が起こっているのかを想像することが大事”

化学結合：物質中での原子と原子の結び 　結合の力は　粒子間の電子の授受による
　　　　　　　　その電子の授受の仕方により　結合の種類が分類される


【有機化合物organic compound 】 炭素Cを骨格とした化合物
炭素は不対電子が４つある故に　いろいろな原子/水素。酸素。窒素などと共有結合

「天然高分子化合物natural macromolecule 」
「糖類」 糖類(炭水化物) 炭素と水が結合してできた化合物 一般式  Cm(H2O)n (m≧3)

多糖類 加水分解hydrolysis によって多数の単糖類を生じる

セルロースcellulose　分子式 (C6H10O5)n
植物細胞の細胞壁および植物繊維の主成分で、
天然の植物質の1/3を占め、地球上で最も多く存在する炭水化物
セルロースは多数のβグルコース分子がグリコシド結合により直鎖状に重合した天然高分子化合物
セルロースの構造は　各グルコースの向きが交互に表・裏・表・裏を繰り返すの
　　　セルロース全体で見れば直線状になっている 　
構成単位であるグルコースとは異なる性質を示す



「セルロースが加水分解される流れ 」
セルロースに、消化酵素セルラーゼcellulase(グリコシド結合を加水分解する) がはたらき、
セロビオースD-Cellobiose/C12H22O11 (グルコース2分子がβ1、4結合した二糖類 )生成
セロビアーゼ/β-グルコシダーゼβ-glucosidase 消化酵素 作用 セロビオース分解され　β−グルコース



「セルロース　をニトロ化」 　ニトロセルロース nitrocellulose［C6H7(NO2)3O5］n

ニトロ化 : 化合物中-OHを-ONO2に置き換える(ニトロ基-NO2を導入する) 操作

セルロースに濃硝酸nitric acidHNO3 と　濃硫酸sulfuric acidH2SO4 の混酸mixed acid を作用させる

混酸中でHNO31分子とH2SO42分子から1分子のにトロニウムイオンnitronium ion NO2+生じる
生じたニトロニウムイオンは非常に強力な求電子材であり芳香族化合物と反応しニトロ化合物生成

セルロース中グルコース1単位あたり3個のOH基 の一部or3個全部を -ONO2に置き換える

［C6H7O2(OH)3］n + 3n HONO2 → ［C6H7O2(ONO2)3］n + 3n H2O
　　
　この反応で「-O-」の構造ができるため
「セルロース　をエステル化」 セルロースの示性式［C6H7O2(OH)3］n 　とも表現す
グルコース1単位あたり3個のヒドロキシル基OHを持つ
したがって　酸と反応させるとエステルを作りやすくHNO3 と　H2SO4の反応でエステルをつくる
　セルロースのOH基の一部or全部をエステル化

ニトロセルロース：セルロース中のグルコース1単位あたり3個のOH基の一部or3個全部をエステル化　
硝酸エステルorganonitrate (R'-ONO2)を有する化合物

トリニトロセルロース［C6H7O2(ONO2)3］n：
セルロース中グルコース1単位のうち3個のOH基すべてをエステル化




と　たのしい演劇の日