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Piccolo Ho Maretta ピッコロホマレッタ 三宮(兵庫県神戸市) ムッシュドゥシャンピニオン [2022/03/04 15:00]
【310円】
持った瞬間にかなりずっしり!
フレンチトーストのようなぷるぷる感もあり
パンの耳はザクッとする部分もあります。
トップにはチーズときのこ。
ポルチーニ、舞茸、マッシュルーム、しめじなど。
キノコは細かくて各々は分かりません。
カットしてみると分かる
重さの正体はたっぷりのホワイトソース!
ホワイトソースの洪水だけどヘビーには感じない。
パンの間に薄いハムが一枚。
食パン2枚使って大きさ..
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ グリンピースのクロックムッシュ [2021/04/10 15:00]
CP☆☆☆☆/630円
小さい食パンの2枚重ねで
指でつまめる大きさ。
カリカリに香ばしい♫
トップには爽快なミント。
そしてグリンピースがびっしり!
玉ねぎやベーコンも見えます。
通常より小粒なグリンピースで
グリンピース嫌いな人がよく言う青臭さもない。
納豆嫌いの人も臭いと言うけど
感じたことのない人間だから確信はない(笑)
挟んであるのは
ハム&チーズとグリーンソース。
グリンピースペースト+..
パン家のどん助 東新宿 ほうれん草とエビのクロックムッシュ [2021/03/02 15:00]
CP☆☆☆☆☆/248円
しっかりリベイク。
タルティーヌタイプのクロックムッシュ。
バゲット の半分使用で
16cmと長く大きなエビが二尾!
重さもかなりずっしりです。
バゲットはガリガリのザクザク♪
ほうれん草とチーズに
ホワイトソースでトロトロ。
断面で分かりますが
ホワイトソースはパンをくり抜いて
中にまでもたっぷり!
そりゃ重いわけだ(笑)
パン家のどん助 東新宿
..
ベッカライサカツジ 新三郷 たまごとソーセージのクロックムッシュ [2020/08/26 06:00]
CP☆☆☆☆☆/280円
サイズは大きめでずっしり重い!
元々のクロワッサンも大きいのでしょう。
しっかりリベイク。
シュワシュワーとバターの音と香り♫
トップのクラストはサクサクに復活!
中にはたっぷりのタマゴサラダと
端から端までのロングソーセージ!
こりゃ重い訳だ(笑)
ソーセージの肉汁とバターが染みて
しっとりした所に濃厚なタマゴ。
これ一つに朝食の人気者が集結。
朝食..
ル・ルソール 駒場東大前 クロックムッシュ [2020/07/04 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/380円
チーズの焦げ具合に一目惚れ♡
クラムはふわふわのままで
クラストはカリカリに香ばしい!
ベシャメルソースがトロトロで
トップでも中からも溢れるようです。
間にはモモハムも挟んでいます。
チーズと一緒のベシャメルソースは
滑らかでこの量でも飽きることなく完食です。
ル・ルソール 駒場東大前
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ROUTE271 ルート271梅田本店(大阪府大阪市) プレミアムクロックムッシュ [2020/02/24 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/367円
パックに入ってたので型崩れせずに
持ち帰ることができました。
じっくりリベイク。
チーズとホワイトソースが
ジュクジュクと音を立てています!
ベースのパンは薄くて
何かは分かりませんでした。
中にもホワイトソースに
大きめ玉ねぎとソーセージ。
この玉ねぎがシャキシャキと
食感を残し甘く主役級の存在感!
ボリュームもあります。
..
パン家のどん助 東新宿 タコとパセリバターのクロックムッシュ [2019/12/10 06:00]
CP☆☆☆☆☆/237円
ベースのパンはバゲットで
びっくりするほどズッシリ重い。
しっかりリベイクすると
底はガリッガリのザックザク♬
たっぷりのホワイトソースに玉ねぎと
ホクホクのじゃがいもと柔らかいブロッコリー。
タコが少なめですが旨味はしっかり伝わります。
今ではタコは高級ですからね。
1番上からパセリバター。
コーンスープと一緒に食べると
冬には最強の朝食になると思..
FACTORY ファクトリー 市ヶ谷 クロックムッシュ [2019/05/29 06:00]
CP☆☆☆☆/320円
軽くリベイク。
ベースのパンはカンパーニュでしょうか?
クラストがカリカリに香ばしく
クラムはきめ細かくむっちり。
トップにはグリュイエールチーズがたっぷり!
中には自家製のロースハムとベシャメルソース。
ハムは見えないくらい薄いです(笑)
ソースも少ない。
パンが美味しいだけにもうちょっと
フィリング系を増やして欲しいです。
FACT..
ビゴの店 ドゥースフランス マロニエゲート銀座2 田舎パンのクロックムッシュ [2019/01/22 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
カリカリの存在感あるクラストに
ふわふわなクラム。
そんなカンパーニュでパストラミビーフと
ベシャメルソースッを挟んで
トップにもベシャメルソースとチーズをたっぷり!
塩気が抜群に効いてます!
クロックムッシュはこのくらい
塩気が強い方が好き。
カンパーニュが美味しかったので
今度単品で買ってみよう。
ビゴの店
ランキン..
のり蔵 横浜元町 しらすとのりのクロックムッシュ [2018/09/01 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
横浜パン屋巡り2軒目。
中華街の路地裏にあります。
「和」を意識したお店です。
和風のクロックムッシュ。
とは言ってもホワイトソースは無しで
たっぷりのチーズのみ。
冷蔵→軽くリベイク。
外はカリッと中はふんわり。
海苔はトップと中に2枚で
シラスをたっぷりと挟んでいます。
絶妙の塩加減で朝食にも
お酒にも合うパンです。
食パン..
ボネダンヌ 三宿 クロックムッシュ [2017/06/28 05:00]
CP☆☆☆☆+0.5/230円
ちょっと小さめです
食パンの半分のサイズ
食欲をそそるチーズの焼き目
縁はコンガリしてます
レンチン&リベイク♪
食感はサクットロッです♡
ロースハムとベシャメルソースをサンド
塩分強めですがチョー好み
このぐらいのはっきりした
味付けの方がいいです
惜しむらくはちょっと小さいとこだけですね
ボネダンヌ 三宿
..
ひらみぱん 金沢 クロックムッシュ [2017/06/03 03:00]
CP☆☆☆☆/350円
小さめの食パンを2枚使用
ベシャメルソースは少なめですが
トロトロチーズはたっぷり♡
食パンはサクサクで
きっちりトーストされてます
中には更にチーズとチキンハム
見た目よりは軽くさっぱりです♪
もっと重く濃いほうが好み
ひらみぱん 金沢
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