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ラクロシェット 中野 オリーブとチーズのフランスパン [2021/12/14 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/310円
ハーフサイズです。
大きさは約17×8cm。
食欲をそそる焼き色で
黒オリーブが沢山見えます。
翌日軽くリベイク。
カリカリに香ばしいクラスト。
クラムはしっとりもちゅり。
オリーブはブラックだけでなく
割合少ないですがグリーンも入ってました。
それにしてもオリーブたっぷり!
チーズも絡んで塩気強め。
ワインと共に食べたいパンです。
ラクロシェット..
Le Coin Vert ルコワンヴェール 飯田橋 ドゥミバゲット(オリーブ) [2021/10/03 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/230円
大きさは20cm幅6cm
と食べ切りサイズのバゲット。
濃いめの焼き色で香ばしさの中に
オリーブの香りもしますね。
当日そのままだとクラストはバリッ、
クラムはしっとり弾力があり
オリーブのオイリーさもある。
オリーブはグリーンとブラックの両方使用。
オリーブの風味が強く
そのままでもバクバクと食が進みます。
トーストするとガリッふかっ!
秋鮭のきのこソース..
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 緑オリーブとチーズのバゲット [2021/05/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/243円
今回はハーフサイズを購入。
大きさは約5×25cm。
ちょっと値上がりしてますね。
でも前回より長さがちょっと長くなって
結果的にはそんなに変わりないかな。
リベイクしてクラストはガリガリ!
クラムは指にペタペタと
吸い付くように保湿よくもっちり。
ボコボコに穴が空いた隙間には
チーズとグリーンオリーブがゴロゴロ!
他に何も要らずバクバクと食が進み
このパンだけで完全..
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ サンドイッチ ニソワ [2021/04/24 06:00]
CP☆☆☆☆/650円
ニソワとはニース風。
一般的に具材はじゃがいも、オリーブ、
ツナ、アンチョビなどのようです。
パンはしっとりミルキーなヴィエノワ。
しっかり横のクープが入ってます。
ロングサイズで20cmくらいはある?
美しく盛り付けられたトマト、じゃがいも、
そしてブラック&グリーンオリーブ。
じゃがいもにはアンチョビ乗せ。
ツナサラダがたっぷりと敷かれ
彩りにグリーンのリーフレタス。..
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 緑オリーブとチーズのバゲット [2020/05/25 06:00]
CP☆☆☆☆☆/453円
大きさは約6×5×42cm。
「バゲットにオリーブとチーズが入ってるだけだろ?」
と今までスルーしてきたことを激しく後悔。
リベイクするとガリガリッバリバリッ!
と理想的な香ばしいクラスト。
クラムはしっとりもっちりで
グリーンオリーブとチーズが
ゴロゴロ入ってます!
オリーブの酸味や苦味が混じった複雑な風味と
チーズの塩気が絶品です!
これ1本..
パン家のどん助 東新宿 合鴨スモークバルサミコソース [2019/12/09 06:00]
CP☆☆☆☆☆/300円
どん助さんに似合わないと言えば
失礼ですが非常にフォトジェニック(笑)
クラストはザラザラッとして
チーズをまとってる?かのような香ばしさがあり
クラムはふっかふかでもちもち!
コッペパンタイプでオリーブの緑と
プチトマトの赤が映えますね。
それとサニーレタスと葉物が敷いてあります。
合鴨はスーパーの安っぽいものではなく
肉と脂の旨味も味わえる本格的派。
も..
panda 本郷三丁目 オリーヴェ [2019/04/25 06:00]
CP☆☆☆+0.5/160円
とても軽く細長いねじりパン。
ハーブの香りが多少します。
生地はもっちりソフトで
グリーンとブラック2種類のオリーブ入り。
そさらにアンチョビも。
ハーブは4種類らしいのですが
これが私には合わなかった。
清涼系のハーブ?がやけに引っかかる。
好き嫌いは分かれると思います。
panda 本郷三丁目
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デュデスタン 妙典 オリーブのトリュデュ [2019/02/21 15:00]
CP☆☆☆☆/200円
トルデュは「ねじった」
という意味らしいです。
確かにねじれてますね。
パリッとしたクラストに
クラムはしっとりふんわり!
中にはグリーンとブラックの
2種類のオリーブ。
新玉ねぎが出回ってきたので
豚バラの塩だれと一緒にサンド!
クセのない瑞々しい新玉は
幾らでも食べられます。
デュデスタン 妙典
ランキング
..
ブランジェリーケン 下赤塚 タップナードチキン [2018/10/13 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/442円
クラストがガリッガリの
バリッバリでザラッザラ!
ドライイチジクが練り込まれた
噛み応え満点のハードパン。
中身がとにかく具沢山!
主役のタプナード(ブラックオリーブのペースト)
にチキン、グリーンオリーブ、かぼちゃ
アスパラガス、トマト、チーズ、パプリカ。
大きくてボリュームたっぷりですが
これだけの具材をまとめるには
タプナ..
ブーランジェリースドウ 松陰神社前 自家製オリーブカクテルのプチパン [2018/05/10 06:00]
CP☆☆☆☆/162円
軽くレンチン&リベイク。
大変小さく2、3口くらい?
こちらもバゲット生地で
パリッともちっとした生地。
自家製オリーブカクテルを包んでいます。
アンチョビがメインでマイルドですが
塩気が強めです。
オリーブ丸々2粒入ってますし
ワインなしでは我慢できないパン(笑)
以下お店のキャプションより〜
自家製オリーブカクテル
(黒と緑のオリーブ、セミドライトマ..
ドゥマゴ 東横のれん店 アンチョビバター [2017/03/04 03:00]
CP☆☆☆☆+0.5/238円
リベイクしてカリッとパリッとした生地
噛み応えあります
アンチョビの風味も香ります
アンチョビオリーブペーストの塩気は絶妙で
朝からお酒を飲ませるの?
と言いたくなるパンでした
ワインで食したい
ドゥマゴ
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