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ブーランジェリーセイジアサクラ 高輪台 レーズン100%食パン(アロマホップの天然酵母) [2018/06/14 14:00]
CP☆☆☆☆+0.5/346円(ハーフ)
一般的な食パンよりは一回り小さい。
生クリームをたっぷり使った
しっとりねっとり歯に絡みつく生地。
洋酒が効いたレーズンたっぷりでも
入れ過ぎやしつこさはなく
レーズンと生地の美味しさが楽しめる。
トーストするとその風味に
香ばしさが足され美味しさアップ!
トーストの方が好みです。
ブーランジェリー セイジアサクラ 高輪..
ルヴァン 富ヶ谷 レーズンパン [2018/06/03 15:00]
CP☆☆☆+0.5/291円
1.8円/gで145g 。
手に取れないのでハーフサイズ位を
聞いてみるとなんと540円!!
それを更に半分にしてもらいました。
酸っぱい香りがします。
大きさの割にズッシリ重い。
ただ重いパンは好みですが
グラム売りだと高くなるのは痛い(笑)
そのままだと固めでモッサリ。
軽くレンチンすると
ふかふかもっちりに早変わり!
酸味強めのグリー..
ブーランジェリーパリゴ 伊勢丹新宿 レーズン天白食パン [2018/05/24 14:00]
CP☆☆☆☆☆/432円
昨日から始まった伊勢丹の催事イセパン。
今年も初日にちょこっと参戦!
お昼頃で有名どころは何処も行列・・
パリゴは比較的空いてたので並びました。
大阪の有名店らしいです。
19cm×8cm×9cm。
428g。
焼き色は薄めです。
しっとりズッシリで柔らかく
カットするにも一苦労。
自分の重みで曲がっていきます。
つまめば生地同士がくっ..
バゲット ラビット 自由が丘 レーズンブレッド(ハーフ) [2018/05/15 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/280円
食パンと同様に
水分高くプルプルと瑞々しい。
持つだけで凹むほどふわふわ。
トップにこのタイプには珍しく
クープのようなものが入ってます。
レーズンは二種類で
ラムの風味の酸味すっきりレーズン。
ハーフがなくて切ってもらえますか?
と聞いたらすぐにカットして
わざわざ持ってきてくれました。
この辺はさすが!
ちなみにホールは税別500..
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ ラムレーズン入りミルクフランス [2018/05/04 06:00]
CP☆☆☆☆☆/248円
このパンも大好きだったパン!
ミルクフランスよりこちら派です。
ムチムチのモッチモチでいながらも
歯切れ良い生地。
ミルククリームの中にラムレーズン入り。
このラムレーズンが大粒肉厚で
シャキシャキ感もあり絶妙!
やはり美味しい♡
ただこれも32円UP・・
地味に痛い(笑)
新宿時代より全て値上げしてますね。
ル・プチメック日比谷 日比谷シ..
バゲット ラビット 自由が丘 ブノワトン [2018/04/24 15:00]
CP☆☆☆☆/151円
修業先のお店から名を取ったブノワトン。
思い入れのあるパンなのでしょうか?
クラストはパリッと系ではなく
ソフトでもしっかり香ばしい。
ふっくらと柔らかいクラム。
ライ麦も入ってるのかな?
ほんのり洋酒が効いてて
甘酸っぱくて味が濃い
2種類のレーズンを使用。
バゲット ラビット 自由が丘
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リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 吉祥寺 ブール(レーズン) [2018/04/20 14:00]
CP☆☆☆☆/160円
ほとんどが300円超えの中
100円台のパンを発見!
翌日そのままで実食。
小ぶりですが大きさの割に重い。
よく見ると結構いびつな形で
ガチガチゴリゴリ固めです。
所によってはカリカリと
非常に香ばしく固いながらも歯切れは良く
レーズンの旨さが引き立つ生地になってます。
中のレーズンは白に近い色薄めで
しっかり酸味があってジューシー。
外のレーズンは黒い..
カーラ・アウレリア 大丸東京 プレミアムラムレーズンブール [2018/03/08 07:00]
CP☆☆☆☆/162円
むぎゅっともっちりで
軽い口当たりのハード系。
丸型に十字に切れ目が入ってます。
白ワインと黒糖を生かしたレーズンで
ジューシーでコクがあります。
ただラムは弱めです。
そもそもお酒の要素が弱めです。
レーズンたっぷりですが
ラムレーズンを期待したので
もっとラムが欲しいところです。
カーラ・アウレリア 大丸東京
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トリュフベーカリー 門前仲町 レーズンブレッド [2018/01/22 07:00]
CP☆☆☆☆/340円
初訪問のお店。
去年末にオープンでしばらく売り切れが続き
落ち着いた頃を見計らって
今回三度目でやっと購入。
15×9×7の小さめのホールサイズ。
香ばしく綺麗な焼き色。
コンガリでとても軽く
固すぎず柔らか過ぎず
しっとり過ぎずパサつき過ぎず
まさにちょうど中間ぐらいの質感。
きめ細かい生地にラムが少し効いた
ジューシーレーズンが入ってます。
私..
nukumuku ヌクムク 東武池袋 もっちりレーズンパン [2017/12/07 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/194円
池袋パン祭りにて購入。
見た目はスコーンのようなのに
もっちりという品名が不思議に思ってました。
ザクザクに見えますが
噛むと確かにもっちり!
サクサクもしておらず
歯に反発してくるような弾力ある生地。
酸味少ないレーズンも美味しい♪
見た目とのギャップにやられる美味しさです。
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レフェクトワール 明治神宮前 レーズンブレッド(ハーフ) [2017/11/09 05:00]
CP☆☆☆☆/226円
強めの焼き色です。
上部が膨らんでちょっと珍しい形。
上部表面はカリカリとキャラメリゼ状で
甘く香ばしい。
ブリオッシュ生地だそうで
周りの耳はしっかり目ですが
中はもちもちできめ細やかな生地。
非常に軽い食感です。
トーストした方がさらに軽やかな食感で
厚くトーストしたものが好み♡
レフ..
オリミネベーカーズ 築地 カレンズノア(プチ) [2017/11/08 14:00]
CP☆☆☆☆/165円
小さくて厚みのある生地。
ライ麦入りでもちもちです。
カレンズレーズンとクルミがたっぷり!
甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
オリミネベーカーズ 築地
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