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関口フランスパン 目白坂本店 チョコブラウニー [2023/01/09 15:00]
【324円】
冷やして翌日に実食。
半径10cmホールサイズを
1/8にカットした大きさですかね。
トップには粉糖。
生地はサクッとしながらもしっとり。
チョコブラウニーは
フォークにグッと抵抗する固さ。
濃厚ですがすっきりタイプの濃厚さ。
甘さもスッキリです。
関口フランスパン
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ichika Bakery イチカベーカリー 北千住 コーヒーチョコベーグル [2022/12/24 06:00]
【280円】☆2022☆
真ん中空きのベーグル。
なでなでしたくなるマットで
ほんのりコーヒー香る生地は
ふかっむぎゅむちん!
奥歯でしっかり反発感じます。
中にはチョコクリームと
ゴリゴリのチョコチップたっぷり!
それとカリカリのアーモンドプラリネ。
コーヒーとチョコの組み合わせで
澄み切った青空の下で食べる
最高のベーグル。
イチカベーカリー 北千住
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ブランジェリーケン 下赤塚 フランボワーズチョコのベーグル [2022/12/18 06:00]
【420円】☆2022☆
ずっしり重く
カッチカチのむっぎゅむぎゅ!
ちなみに半分持ち帰ったので
その半分を量ってみると164g。
推定330gはあったのか。
生地はマーブル状に甘酸っぱく
集合体恐怖症には恐ろしいビジュアル。
ハーブはミントっぽいけど
萎びて分からない(笑)
粒々はサクサクの甘酸っぱい
フランボワーズパールクラッカン。
その下にはチョコクリーム。
中にはフランボワーズと..
ヨシダベーカリー 富士見ヶ丘 チョコベーグル [2022/12/15 15:00]
【280円】
半分を当日そのまま実食。
重さは104g、直径約10cm。
トップにはたっぷりクラッシュアーモンド!
ザラザラ凸凹なクラスト。
こちらはマロングラッセより
少し歯切れよくむぎっ♪
中にはビターなチョコがたっぷり
チョコもほぼ一周しています。
もう半分を翌日リベイクするとカリッふかっ♫
アーモンドが益々香ばしい。
ヨシダベーカリー 富士見ヶ丘
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ヨシダベーカリー 富士見ヶ丘 チョコのフォカッチャ [2022/12/14 15:00]
【240円】
チョコのフォカッチャとは
珍しいと思い購入。
冷凍からの冷蔵解凍後に軽くリベイク。
有機チョコレート使用
有機カカオパウダー配合。
大きさは10×7×2cm。
膨らみなく薄く
見た目はほぼブラウニー。
チョコの香りにカリッと香ばしく
ビターなチョコレートで全体もビター。
スポンジのような断面で
食感もスポンジに近い。
ヨシダベーカリー 富士見ヶ丘
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boulangerie JOE ブーランジェリージョー 葛西 生チョコデニッシュ [2022/12/03 15:00]
【410円】
当日そのまま実食。
横から見ると三角の方舟のような
特徴あるジョーさんのデニッシュ。
生地はカリッともっちり♪
キューブの生チョコは
スーッと溶けるように滑らか。
チョコの下には
マスカルポーネチョコクリーム。
生チョコの反対側に
甘酸っぱいカシスとカシスジャム。
口の中で混じるように
両端から交互に食べました(笑)
boulangerie JOE 葛西
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ラパンラパン 綾瀬 栗とショコラのロデヴ [2022/11/19 06:00]
【320円】☆2022☆
翌日にそのまま実食。
ハードそうに見えますが
ザラッとしたクラストはソフト。
渋い焼き色でチョコチップと
茶色い粒のマロングラッセが見えます。
クラムはしっとりもっちゅり♪
1枚をトーストしてみると
チョコが軽く溶けて
カリッもちゅカリッもちゅ♫
これもいい!
最近アクセントで使われる細かいマロングラッセを
よく食べますが小さすぎてぼやけた印象しかない。
ただこのグラッ..
ラパンラパン 綾瀬 カフェ・モカ [2022/11/18 15:00]
【280円】
翌日そのまま実食。
袋からも漏れてくる
ビターなコーヒーの香り♪
トップにはアーモンドスライス。
そして所々に見えるチョコチップ。
クラストは黒光りでツヤツヤ、
クラムはふわっと軽やか。
キャプションにはヘーゼルナッツと
書いてあったけど今回はカシューナッツかな?
中央には甘さ控えめガナッシュ。
口溶けも良くチョコチップも練り込まれた
深みのあるコーヒー生地が風味満点です。
ラ..
ラパンラパン 綾瀬 メロンショコラ [2022/11/18 06:00]
【230円】
メロンパンのサンド。
トップには粉糖で
クッキー部分はカリッとサクッ♪
クラムはふんわりしっとり。
もったり系のチョコクリームが
甘過ぎずビター感もあって最高です。
もちろんこれを食べた日は走ってます(笑)
ラパンラパン 綾瀬
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SONOHI BAGEL ソノヒベーグル 新庚申塚 チョコチョコマカダミア [2022/11/16 15:00]
【350円】
ソノヒさんは穴無しタイプ。
直径約9cm高さ5cm。
大きさは大体このサイズです。
ちなみに重さは137g。
一番人気のベーグルで
チョコとココアの甘い香り。
先ずは半分翌日そのまま実食。
トップにはナッツとゴリッとしたチョコ。
パリッとツヤ消しの
むぎゅむぎゅなココア生地。
中にはチョコレートとマカダミアナッツ。
別日にもう半分をレンチンして
チョコを溶かしてもうま〜!
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polepole+ ポレポレ 池尻大橋 ダークチェリーと生チョコのタルト [2022/11/04 15:00]
【450円】☆2022☆
冷やして翌日の実食。
大きさはチョコバナナと同じで
半径約11cmのホールサイズの1/8かな?
同じく大きめでずっしり感あります。
漆黒に輝くチェリーがゴロゴロ!
タルト生地はサクサク且つ軽やか。
チェリーはシャキシャキ&ジューシー♪
酸味はほぼなく生チョコはゴリッと固め。
底には香ばしいアーモンドクリーム。
チョコバナナと構造は同じで少し悩み
似たものを買ってしまいましたが
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polepole+ ポレポレ 池尻大橋 チョコバナナタルト [2022/11/04 06:00]
【220円】☆2022☆
本来は400円のようですが
前日焼きの為の割引価格です。
冷やして当日に実食。
大きさは半径約11cmの
ホールサイズの1/8かな?
大きめでずっしり感あります。
袋を開けたらバナナの甘い香り♪
タルト生地はサクサクと軽やか。
チョコレートはゴリッと食感の固め。
なのでフォークで崩しながらバナナと
アーモンドクリームに絡ませます。
見た目より軽くて何個でもイケそう!
前..
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