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トモニパン 成田 しらす [2024/07/02 13:00]
【350円】
当日しっかりリベイク。
直径約13cm。
黒い粒々はしば漬け?
と思ってたら黒オリーブでした(笑)
食感はふかもちゅふかもちゅ♪
トマトソースの上に
シラスとたっぷりのチーズ!
ビールと一緒に美味しく頂きました。
トモニパン 成田
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Pain des Philosophes パンデフィロゾフ 神楽坂 シラス・エ・フロマージュ [2022/04/17 15:00]
【340円】
翌日に軽くリベイク。
長さは15cm。
米麹使用、岩のりを練り込んだ生地。
クープからシラスが見えますし
シラスの香りもします。
生地はカリッふかっもちっ!
ほんのり塩気とチーズで
全体的には和のテイストです。
パンデフィロゾフ 神楽坂
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てるパン 妙典 釜揚げしらす&クリームチーズ [2021/04/03 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/248円
トップはガリザクのヒビ割れで
たっぷりの刻み海苔。
いわゆるダッチブレッドです。
タイガーブレッドとも呼ばれ
虎の模様にも似ていて一般的には
上新粉によるものだそうです。
しらすフィリングは
しらすとクリームチーズでマイルド。
一瞬ピリッとした辛みがアクセント。
和風に見えますが和洋中
何処にも属さない感覚ですね。
てるパン 妙典
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のり蔵 横浜元町 しらすとのりのクロックムッシュ [2018/09/01 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
横浜パン屋巡り2軒目。
中華街の路地裏にあります。
「和」を意識したお店です。
和風のクロックムッシュ。
とは言ってもホワイトソースは無しで
たっぷりのチーズのみ。
冷蔵→軽くリベイク。
外はカリッと中はふんわり。
海苔はトップと中に2枚で
シラスをたっぷりと挟んでいます。
絶妙の塩加減で朝食にも
お酒にも合うパンです。
食パン..
OPAN オパン 笹塚 季節のフォカッチャ(シラス、キャベツ) [2018/05/05 06:00]
CP☆☆☆☆☆/280円
レンチン&リベイク。
ずっしり重くガーリックの香り♪
平たいモチモチの生地に具沢山。
シラスはカリカリッと香ばしく
とにかくキャベツがシャッキシャキ!
キャベツは甘く瑞々しく
抜群の存在感で完全に主役です。
アンチョビとガーリックの
マイルドなソースが効いてます。
そして絶妙な塩加減。
モチモチ、シャシャキ、カリカリと
食感の嵐の連続で食が..
こめひろ 武蔵境 しらすと梅のピザ [2017/03/29 03:00]
CP☆☆☆☆☆/190円
円盤型の薄い米粉ピザ
レンチンで柔らかさと
モチモチが戻る
ごま油と梅シソの香り
もちもちで温めすぎたのか
下の方はトロける食感
梅しそ、しらす、長ネギと
完全に和のテイスト
これらが米に合わない訳がない
塩加減が絶妙の米粉ピザ
こめひろ 武蔵境
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