CP☆☆☆☆☆/124円
今年初のキングブレット。
ハーフなのに263g！(笑)
本来ならそぎ落とす
端っこの耳付きだからですかね。
大きさは12×12×7cm。
クラストは伸びるような引きがあり
クラムはしっとりふわふわで
きめ細かく無垢な生地は美しく美味。
分厚く切ってハニーバタートースト。
ガリッサクッふわっ！
やはり最高の食パンです。
キングを名乗っても異論なし！
..
2020年01月30日
関口フランスパン パティスリー・ダノワーズ店 キングブレッド(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/124円
今年初のキングブレット。
ハーフなのに263g！(笑)
本来ならそぎ落とす
端っこの耳付きだからですかね。
大きさは12×12×7cm。
クラストは伸びるような引きがあり
クラムはしっとりふわふわで
きめ細かく無垢な生地は美しく美味。
分厚く切ってハニーバタートースト。
ガリッサクッふわっ！
やはり最高の食パンです。
キングを名乗っても異論なし！
..
posted by コスパン at 06:00
2019年07月18日
トーホーベーカリー 吉祥寺 TOHO食パン
CP☆☆☆☆☆/264円
1斤4枚切りを購入。
ルヴァン種使用だそうです。
重さは360g。
大きさは11×11×11cm。
焼き色はかなり薄目です。
クラストは食感も色目の通り
柔らかくクラムとの差はあまりないです。
なので生地としての一体感があります。
クラムはしっとりふかふかで
きめ細かく詰まった感じもありつつ
ムチムチもしています。
..
posted by コスパン at 06:00
2019年06月06日
パン家のどん助 東新宿 どん助の食パン
CP☆☆☆☆☆/372円
ちょうど焼き上がった時間で
スライス出来ずこのままで持ち帰り。
ちょっとコンパクトな1.5斤。
重さは565g。
1.5斤は510gあれば
満たせるので重めですね。
大きさは11×11×18cm。
クラストは焼き色強めで
コーヒーのように感じる程香ばしく
クラムは指に吸い付くようにかなりしっとり！
もっちり感もあります。
端っこの部分に至っては
とて..
posted by コスパン at 06:00
2019年04月19日
関口フランスパン パティスリー・ダノワーズ店 キングブレッド(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/125円
8枚切りのハーフで4枚。
しっとりとにかくしっとり。
ふかふかのクラムに
しっかり香ばしいクラスト。
まさに王道の食パン。
きめ細かく無垢な生地は美しく美味。
・厚焼き玉子サンド
カットする時にパンを抑えると
指の形に凹むほどの柔らかさ
さらにその柔らかさは
厚焼き玉子の重さで下のパンが潰れるほど。
・フライドチキンサンド
KFCを2..
posted by コスパン at 06:00
2018年12月29日
2018年パンのまとめ（前編）
今年も健康で沢山のパンを食べることが出来ました。
今年のパンの記事をを数えてみたら609回。
重複するパンがあるから種類では600種類くらい？
ケーキやお菓子も入ってるので
実際食べたパンはもうちょっと少ないかな？
まあケーキ、パン、お菓子の線引きが曖昧ですが・・
いずれにせよ去年に比べると170個ほどのダウン。
理由は明白です。
今年は食パンを多く食べたので
食べきるスケジュールが長く
その間他のパンを買うことが減ります。
もう一つ..
posted by コスパン at 06:00
